Kuřecí stehno plněné kaštanovou nádivkou

Name: Kuřecí stehno plněné kaštanovou nádivkou
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 kuřecí stehna; sůl; mletý pepř; kmín; Kaštanová nádivka:; 350 g uvařených jedlých kaštanů; 4 rohlíky; sůl; mletý pepř; muškátový oříšek; 50 g másla; mléko dle potřeby; troška strouhanky; 1 hrst petrželka; 3 vejce

Kaštanová nádivka je lahůdka, kterou připravujeme zejména na podzim. Kaštany mají lehce nasládlou chuť a nádivce dodají specifickou chuť. Kuřecí stehna nebo kuře naplníme nádivkou a upečeme do zlatova.

Hodnocení receptu je 4,7 (9×)

RubyRom

Náročný

Doba přípravy 95 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 60 min

95 min (35 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Kuřecí stehno plněné kaštanovou nádivkou, Kuřecí stehno , plněné kaštanovou nádivkou — Kuřecí stehno , plněné kaštanovou nádivkou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 10

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 184 kJ / 1 478 kcal
Bílkoviny	49,81 g
Tuky	28,04 g
Vláknina	29,60 g
Cholesterol	638 mg
Sodík	1,49 g
Sůl	3,51 g
Sacharidy	241,83 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rohlíky nakrájíme a zalijeme mlékem, promícháme a necháme nasáknout. Pak přidáme uvařené a nahrubo nastrouhané kaštany, rozpuštěné máslo, žloutky, koření, nasekanou petrželku. Krok 2: Z bílků vyšleháme sníh, přidáme k nádivce a lehce promícháme. Krok 3: Stehna připravíme tak, že vyjmeme kost v místě, kde je více masa, pak opatrně pod kůži napěchujeme nádivku a sepneme párátkem. Stehna osolíme, pokmínujeme a upečeme. Krok 4: Ze zbylé nádivky uděláme šišku a upečeme spolu se stehny.

Rohlíky nakrájíme a zalijeme mlékem, promícháme a necháme nasáknout. Pak přidáme uvařené a nahrubo nastrouhané kaštany, rozpuštěné máslo, žloutky, koření, nasekanou petrželku.
Jak jednoduše oloupat jedlé kaštany
Z bílků vyšleháme sníh, přidáme k nádivce a lehce promícháme.
Stehna připravíme tak, že vyjmeme kost v místě, kde je více masa, pak opatrně pod kůži napěchujeme nádivku a sepneme párátkem. Stehna osolíme, pokmínujeme a upečeme.

Jak naplnit kuřecí stehna nádivkou
Ze zbylé nádivky uděláme šišku a upečeme spolu se stehny.

TIP: Top 7: Nejlepší recepty na kuře s nádivkou

Mám hotovo!

Zveřejněno 9. 1. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (33× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (10 komentářů)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kuřecí stehno plněné kaštanovou nádivkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yB2W

Kuřecí stehna s nádivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mneneznas

Kuřecí roláda s kaštanovou nádivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Karolina09

Pečené krůtí stehno s kaštanovou nádivkou a se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

evosheek 120 min

Kuřecí stehno zpola vykostěné a plněné nádivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Colombo65 90 min

Kaštanové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Zdenka1 100 min

Kaštanové dortíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 80 min

Zobrazit více

Fazolová polévka s klobásou a libečkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

RubyRom 75 min

Zapečený květák s těstovinami a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 65 min

Marinovaná vepřová plec pečená v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 75 min

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

RubyRom 50 min

Mini bábovičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 40 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 50 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Kuřecí maso

Bylinky
Pečení
Běžný den
Sváteční recepty
Večeře
Oběd
Náročné recepty
Česká kuchyně

Moje poznámka

Kuřecí stehno plněné kaštanovou nádivkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yB2W

Náhodný recept

Kerblíková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí polévka s pórkem

Přidáno před 14 hodinami

Žampiony se zeleninou pečené v pečence

Přidáno před 20 hodinami

Sezamové sušenky

Přidáno před 22 hodinami

Ředkvičky naložené v jablečném octu

Přidáno před 22 hodinami

Hrnkové řezy s tvarohem a marmeládou

Přidáno 31. 3. 2025 06:01

Kapustičky s mandlemi a krustou z parmazánu

Přidáno 30. 3. 2025 16:22

Další recepty

Komentáře (10)

Marie Svarcova 28. 10. 2022 07:00

krásný recept, kaštanová nádivka je lahůdka, dělávám s krůtou. Pamatuji ze studentských let babku s vozíkem před nádražím a horké kaštany do kornoutu. Občas kaštany kupujeme v Rakousku nebo Německu, u nás jdou koupit přes internet ale 39 Kč cena a 45 Kč dovoz (možná už dražší) značka Dr.Ensa - jsou skvělé.

nádherné foto

JanaDorazinova 9. 1. 2018 20:28

Skvělé!!! Ještě nikdy jsem nejedla jedlé kaštany

JanaDorazinova 9. 1. 2018 23:32

Simona Skolakova: myslím, že snad byly kolem Vánoc v Kauflandu. Ale tehdy jsem neměla využití

Zobrazit 4 starší odpovědi

Simona Skolakova 9. 1. 2018 20:17

Zdá se mi,že mezi suroviny se připletl i postup!

Tak už je to opraveno!

Simona Skolakova 9. 1. 2018 20:54

RubyRom: já to neopravovala,tak si díky nezasloužím,nemohu zasahovat do receptu,to může pouze autorka a nebo moderátorky.Já můžu pouze v komentu upozornit na chybičku

Zobrazit starší odpověď