Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Řezy den a noc
Nadýchané a krásně vláčné řezy den a noc mají svůj název díky světlému a tmavému těstu, mezi kterým najdeme slaďoučká jablíčka vonící po vanilce a skořici. Šťavnaté řezy potěší vaši nedělní návštěvu.
Suroviny pro 1 plech
1plech
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 24 654 kJ / 5 892 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 102,50 g |
| Tuky | 246,28 g |
| Vláknina | 46,65 g |
| Cholesterol | 1,34 g |
| Sodík | 971 mg |
| Sůl | 2,80 g |
| Sacharidy | 793,16 g |
Postup přípravy
Krok 1: Plech vyložíme pečicím papírem (nebo vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou). Včas zapneme nahřívat troubu na 190 °C.
Krok 2: Nejprve připravíme tmavé těsto. Na vále smícháme mouku s práškem do pečiva, cukrem, kakaem a vyhloubíme důlek.
Krok 3: Dokola rozmístíme na kousky nakrájené máslo, do důlku rozklepneme vejce a přidáme vodu. Zpracujeme hladké těsto, které rozválíme a přeneseme na připravený plech.
Krok 4: Jablka oloupeme, nahrubo nastrouháme a rozprostřeme na těsto na plechu. Posypeme je vanilkovým cukrem a skořicí.
Krok 5: Připravíme světlé těsto. Žloutky oddělíme od bílků. V jedné misce ušleháme tuhý sníh z bílků a špetky soli.
Krok 6: V druhé misce ušleháme žloutky s cukrem do husté pěny. Postupně zašleháme olej (přiléváme tenkým pramínkem) a vodu.
Krok 7: Nakonec zlehka vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva a sníh.
Krok 8: Těsto opatrně rozetřeme na jablka. Plech vložíme do trouby a pečeme na 190 °C zhruba 20 minut do zrůžovění.
Krok 9: Vychladlé řezy lehce posypeme moučkovým cukrem.
Zveřejněno 2. 7. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Řezy den a noc
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/58P8
Moje poznámka
Řezy den a noc
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/58P8
Nejnovější recepty
Špenátové karbanátky s tofu
Přidáno před 5 hodinami
Aspiková vajíčka
Přidáno před 6 hodinami
Sladký pohár "aneb co se zbylou rýži"
Přidáno před 15 hodinami
Kuřecí retro směs Kohoutek
Přidáno před 17 hodinami
Kachna s jarní nádivkou
Přidáno před 21 hodinami
Vaječná tlačenka s červenou kapií
Přidáno 10. 4. 2025 09:01
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřová pečeně na minutku
Mane22 před 1 minutou
Karlovarské knedlíky I
trdlo před 1 hodinou
Pohankové karbanátky se sýrem
el.mencl před 2 hodinami
Čevapčiči III
el.mencl před 2 hodinami
Pomazánka z červené čočky
Mari20 před 4 hodinami
Těstoviny "Mac&cheese" s brokolicí
pavlina.simr před 5 hodinami
Kuřecí retro směs Kohoutek
Kaill před 5 hodinami
Mazanec z domácí pekárny od Ivety
Charlotta před 14 hodinami
Strouhaný koláč
ZatkovicovaL@seznam.cz před 15 hodinami
Fazolková omáčka
Sahula před 17 hodinami
Tématické fráze:
řezy den a noc,
rezy noc a den,
buchta den a noc,
koláč den a noc,
den a noc recept,
buchta noc a den,
recept den a noc,
moučník den a noc,
den a noc,
koláč noc a den,
recept dne,
řez den a noc,
moučník noc a den,
noc a den recept,
den a noc kolac,
ořechové řezy den a noc,
recept na den a noc,
recept noc a den,
den a noc řezy,
den a noc buchta
Suroviny:
mouka polohrubá,
cukr moučkový,
kypřící prášek do pečiva,
kakao,
máslo,
vejce,
voda,
vejce,
cukr moučkový,
olej,
voda,
mouka polohrubá,
kypřící prášek do pečiva,
sůl,
jablko,
cukr vanilkový,
skořice
Komentáře (4)