Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Piškotová bublanina s višněmi a višňovou omáčkou

Name: Piškotová bublanina s višněmi a višňovou omáčkou
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 vejce; 5 lžic horké vody; 200 g cukru; 200 g hrubé mouky + na obalení višní; 1/2 prášku do pečiva; sklenice kompotovaných višní; lžička solamylu na omáčku; Na ozdobu:; šlehačka; pikao v tubě

Hodnocení receptu je 4,6 (6×)

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 35 min

35 min (35 min příprava)

Piškotová bublanina s višněmi a višňovou omáčkou, Piškotová bublanina s višněmi — Piškotová bublanina s višněmi

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 10

4 4 vejce

5 lžic 5 lžic horké vody

200 g 200 g cukru

200 g 200 g hrubé mouky + na obalení višní

1/2 1/2 prášku do pečiva

sklenice sklenice kompotovaných višní

lžička lžička solamylu na omáčku

Na ozdobu:

šlehačka

pikao v tubě

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 098 kJ / 1 935 kcal
Bílkoviny	54,72 g
Tuky	32,24 g
Vláknina	6,00 g
Cholesterol	1,04 g
Sodík	462 mg
Sůl	1,32 g
Sacharidy	353,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Žloutky zalijeme vřelou vodou a šleháme je do pěny. Pak přidáme dvě třetiny odváženého cukru a šleháme, až pěna přechází v hustší krém. Krok 2: Zvlášť ušleháme pevný sníh z bílků, do kterého zašleháme zbylý cukr. Krok 3: Do žloutkové pěny přidáváme po lžicích mouku, do které jsme prosáli kypřící prášek, nakonec lehce vmícháme sníh z bílků. Těsto vlijeme do vymazané a moukou vysypané formy. Okapané višně obalíme v hrubé mouce a přidáme do těsta. Obalené v mouce neklesnou až na dno. Trochu višní si necháme na ozdobu. Krok 4: Šťávu vlijeme do kastrůlku. V trošce šťávy dobře rozmícháme solamyl a vlijeme do šťávy, kterou za stálého míchání zahříváme do zhoustnutí. Krok 5: Bublaninu podáváme samotnou nebo s omáčkou. Ozdobíme ušlehanou šlehačkou, pikaem a višní.

Žloutky zalijeme vřelou vodou a šleháme je do pěny. Pak přidáme dvě třetiny odváženého cukru a šleháme, až pěna přechází v hustší krém.
Zvlášť ušleháme pevný sníh z bílků, do kterého zašleháme zbylý cukr.
Do žloutkové pěny přidáváme po lžicích mouku, do které jsme prosáli kypřící prášek, nakonec lehce vmícháme sníh z bílků. Těsto vlijeme do vymazané a moukou vysypané formy. Okapané višně obalíme v hrubé mouce a přidáme do těsta. Obalené v mouce neklesnou až na dno. Trochu višní si necháme na ozdobu.
Šťávu vlijeme do kastrůlku. V trošce šťávy dobře rozmícháme solamyl a vlijeme do šťávy, kterou za stálého míchání zahříváme do zhoustnutí.
Bublaninu podáváme samotnou nebo s omáčkou. Ozdobíme ušlehanou šlehačkou, pikaem a višní.

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 2. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (22× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Piškotová bublanina s višněmi a višňovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KNN8

Višňová zmrzlina à la višně v čokoládě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas

Bublanina s višněmi a skořicovou drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Ilacek

Višňová bublanina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73

Rychlá piškotová bublanina Videorecept

Rychlá piškotová bublanina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Danielle18 50 min

Višňové řezy s tvarohovou náplní + domácí vypeckovávání višní

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mirca75 60 min

Trhanec s višňovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marta

Zobrazit více

Velikonoční nádivka s uzeným masem a kopřivami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 45 min

Bramborové noky s baby špenátem, šunkou a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 25 min

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

RubyRom 50 min

Domácí kynuté knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 100 min

Lasagne s mletým masem a bešamelem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 85 min

Rozpeky k dušené mrkvi

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 60 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy s ovocem, bublaniny

Česká kuchyně
Běžný den
Sváteční recepty
Zimní recepty
Recepty pro začátečníky
Levné recepty
Rychlé recepty
Snadné recepty
Pečení

Moje poznámka

Piškotová bublanina s višněmi a višňovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KNN8

Náhodný recept

Česneková kolena na zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jahodovo-tvarohová zmrzlina

Přidáno před 5 hodinami

Vepřové s cibulovou omáčkou a paloučkovým knedlíkem (vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 8 hodinami

Roláda s kopřivami

Přidáno před 8 hodinami

Pletýnky s čokoládou a kávou

Přidáno před 9 hodinami

Rýžová svačinka

Přidáno před 11 hodinami

Drobenkový koláč s pudinkem a broskvemi

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Články s tímto receptem

Pudinková bublanina z jednoho vejce: Nadýchaný a vláčný moučník plný ovoce je snadný a vhodný i pro pekařské začátečníky

Jak nejlépe připravit piškotovou bublaninu s třešněmi: Dobrému výsledku pomůže ocet i horká voda

Jak na nejlepší bublaninu s třešněmi? Tahle těsta patří mezi nejoblíbenější

Přečtěte si

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Piškotové řezy s krémem a ovocem se výborně hodí k létu. Jsou chutné, lehké a svěží Hodnocení 89×

Piškotové řezy s krémem a ovocem se výborně hodí k létu. Jsou chutné, lehké a svěží

Holka u plotny peče: Hrníčkový šlehačkový beránek voní vanilkou a přípravu zvládne i začátečník

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Velký přehled otevírací doby obchodů na Velikonoce 2025: Kdy si nakoupit, aby lednice nezůstala prázdná

Piškotová roláda plněná krémem nebo šlehačkou: Jednodušší postup asi nenajdete Hodnocení 65×

Piškotová roláda plněná krémem nebo šlehačkou: Jednodušší postup asi nenajdete

Buchty po ránu: Schwarzwaldský dort podle receptu Josefa Maršálka voní čokoládou a višněmi a nádherně vypadá

Šátečky z rychlého těsta jsou do hodiny upečené a krásně ladí s povidlovou náplní nebo s džemem

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kuře na paprice (i pro začátečníky) Videorecept

Kuře na paprice (i pro začátečníky)

Antonausprag před 1 hodinou

Bleskový kynutý mazanec

Konsel před 2 hodinami

Banánová bábovka Videorecept

JarkaT před 5 hodinami

Vepřové kostky po bratislavsku

Houska68 před 7 hodinami

Výborné kynuté těsto Videorecept

Výborné kynuté těsto

Nadezda76 před 7 hodinami

Borůvkové muffiny Videorecept

Borůvkové muffiny

NikolaV před 7 hodinami

Česnekové trojúhelníky

Rejpalka před 8 hodinami

Tématické fráze:
piškotová bublanina, piškotová třešňová bublanina, višňová bublanina, piškotova bublanina s třešněmi, třešňová piškotová bublanina, hrníčková piškotová bublanina, višńová bublanina hrníčková, bublanina z kompotovaných višní, bublanina s višněmi, piškotová bublanina bez prášku do pečiva, piskotová bublanina s viněmi, peceny piskot s višnemi, višnove bublanina s třešněmi, peceni s visnemi, višňová piškotová buchta, kompotované višně bublanina, višňová bublanina bez kypřícího prášku, piškotová bublanina doba pečení, višně bublanina, pičkotová bublanina bez prášku do pečiva

Suroviny:
vejce, voda, cukr, mouka hrubá, prášek do pečiva, kompot višňový, solamyl, šlehačka, pikao

Naposledy jste si prohlédli

Krkovička na zelenině a houbách v pomalém hrnci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Jikotka 210 min

Piškotová bublanina s višněmi a višňovou omáčkou

Suroviny pro 10

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

6 foto Buchty po ránu: Schwarzwaldský dort podle receptu Josefa Maršálka voní čokoládou a višněmi a nádherně vypadá

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

6 foto
Buchty po ránu: Schwarzwaldský dort podle receptu Josefa Maršálka voní čokoládou a višněmi a nádherně vypadá