Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

"Zavařené" kvašáky

Milujete kvašáky? Okurky, které jsou nedílnou součástí spousty tradičních receptů, mají krátkou dobu spotřeby. Uchovat je delší dobu, to je cílem našeho receptu. Vyzkoušejte přípravu a zkuste kvašáky uchovat i mimo jejich běžnou sezónu.

Hodnocení receptu je 4,7 (19×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

cathleen cathleen

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min + doba kvašení

30 min (30 min příprava, + doba kvašení)

"Zavařené" kvašáky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Nálev na okurky převaříme a necháme zchladnout. Množství volíme podle počtu okurek, které budeme nechávat kvasit. Krok 2: Na dno čistých, vypláchnutých sklenic dáme kopr, kolečka oloupaného křenu a naskládáme okurky. Krok 3: Omyté okurky zalijeme nálevem tak, že musí být potopené. Pak sklenice dobře zavřeme novými víčky. Krok 4: Sklenice necháme stát venku v teple asi 14 dnů. Můžou být podložené igelitem - během kvašení ze sklenic část nálevu vyteče. Víčko se během kvašení vypoukne nahoru, po ukončení kvašení by se měla víčka vtáhnout zpět do sklenice. Takové sklenice uložíme do sklepa, kde vydrží opravdu dlouho.

TIP: Jak připravit kvašáky

Zveřejněno 18. 2. 2018

Poznámka autorky cathleen

Recept je vyprošený u zdravotní sestřičky - tyto kvašáky dělává její babička roky. Vydrží prý "napořád" - výborné jsou i po půl roce. Jak dlouho je měli ve sklepě nejdéle, si sestřička nepamatovala.

Už se těším, až je v létě vyzkouším, kvašáky miluji :)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (19 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (62× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (19 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

"Zavařené" kvašáky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Pk41

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

"Zavařené" kvašáky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Pk41

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (2)

vladhn vladhn 19. 7. 2023 11:37
Děláme je takto už roky, jen přidáváme vinné listy tak jak jsou vidět i na fotografii. :-)

Anna Kocikova Anna Kocikova 21. 2. 2018 20:17
Recept ukládám pro manžela;-)Ten kvašáky miluje:yes:

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
jak zavařit kvašáky, výborné kvašáky, kvašaky recepty, kvasene okurky zavarene, sterilizace kvasaku, zavařené kvašené okurky, zavareny kvaseny na okurky, jak se zavařují kvašáky, jak dlouho vydrží kvašáky, kvašáky podle babičky, recept na kvašáky, kvašaky sterilizace, kvašáky zavařit na zimu recept, kvašáky od babičky, kvašáky nálev, recept kvasaky zavaene, kvašaky, recept na výborné kvašáky, jak dlouho zavaret okurky, jak zavařit okurky kvašaky

Suroviny:
okurka čerstvá, kopr, křen, voda, sůl

Přidat fotografie receptu