Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Pečená kuřecí stehna a bůček na pivě, medu a barevném pepři (2v1)

Hodnocení receptu je 4,9 (19×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Ivace64 Ivace64

Snadný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie15 345 kJ /
3 668 kcal
Bílkoviny148,75 g
Tuky297,50 g
Vláknina12,60 g
Cholesterol 460 mg
Sodík 618 mg
Sůl1,00 g
Sacharidy85,53 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Omytá a osušená stehna i bůček posypeme hrubou solí, drceným barevným pepřem, poprášíme uzenou paprikou a zakápneme směsí z oleje, piva a medu. Takto necháme naložené v nádobě přes noc. Dáme do chladu. Krok 2: Druhý den přendáme naložený bůček do pekáčku i s marinádou. Maso posypeme hustě pokrájenou cibulí, kmínem, podlijeme ještě trochou pivem, vývarem a pečeme v rozehřáté troubě, přikryté pekáčkem, cca 30 minut. Krok 3: Po této době odklopíme horní pekáček, přidáme k bůčku ( bůček jsme na povrchu kůže nařezali na kostičky, aby pak kůžička krásně křupala) i naložená kuřecí stehna, podlijeme výpekem a pečeme dál dozlatova. Bůček nakrájíme na kostky a obě masa podáváme s knedlíkem a červeným zelím s jablky.

Zveřejněno 20. 2. 2018

Poznámka autorky Ivace64

Pečeme rádi vše v jednom pekáčku. Díky bůčku a naložení je maso krásně křehké.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pečená kuřecí stehna a bůček na pivě, medu a barevném pepři (2v1)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DD3q

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pečená kuřecí stehna a bůček na pivě, medu a barevném pepři (2v1)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DD3q

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Tématické fráze:
pečená kuřecí stehna, pecene kureci stehna, pečené kuřeci kuřecí stehna, kureci stehna na medu, kuřecí stehna, bůček naloženy v pivu, bůček naložený v pivě, pečený bůček s kýtou, pecena stehna na pivu, pečeně kuře na pivu, pečená kuřecí kuřecí stehna, pečená kuřecí stehna recept, kuře na bučku, pečeně kuřecí stehna na pivu, pečené kuře s buckem, kuřecí na pivu + medu, kuřecí stehna na pivu, pečená kuřecí stehna na pivu, bůček na pivu, bůček v pivu naložený

Suroviny:
stehno kuřecí, bůček, sůl hrubá, pepř čtyř barev, pivo světlé, vývar, med, paprika sušená uzená, olej, cibule, med, kmín celý, pepř, vývar

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu