Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kopřivová velikonoční nádivka/žemlovka s vejci

Každý rok nesmí na Velikonoce chybět tradiční nádivka, plná uzeného masa a mladých kopřiv. Nádivku pečeme v srnčím hřbetu, který vyložíme plátky slaniny a můžeme ji jíst jak teplou, tak studenou.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

recepty73 recepty73

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 40 min

70 min (30 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie6 847 kJ /
1 637 kcal
Bílkoviny124,02 g
Tuky67,99 g
Vláknina10,45 g
Cholesterol 1,95 g
Sodík 3,73 g
Sůl8,63 g
Sacharidy127,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kopřivy spaříme vroucí vodou. Dva rohlíky nakrájíme na kostičky a opečeme je na kousku másla dozlatova. Krok 2: Další dvě housky také pokrájíme, zalijeme mlékem a necháme nasáknout. Krok 3: Uzené maso pokrájíme, kopřivy a pažitku nasekáme. Žloutky oddělíme od bílků. Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Krok 4: Žloutky rozšleháme a přidáme k namočeným rohlíkům. Dále přidáme uzené maso, opečené kostičky rohlíků, kopřivy, pažitku, osolíme a opepříme, dochutíme muškátovým květem a prolisovaným česnekem. Nakonec opatrně vmícháme tuhý sníh z bílků. Krok 5: Formu na biskupský chlebíček vyložíme plátky slaniny (dáváme trochu přes sebe), naplníme polovinou směsi, pokryjeme přepůlenými oloupanými vejci nebo celými oloupanými křepelčími vajíčky, zakryjeme zbytkem směsi. Krok 6: Vložíme do středně předehřáté trouby a upečeme dozlatova cca 35-40 minut - prvních 20 minut přikryté alobalem. Krok 7: Po mírném zchladnutí nádivku vyklopíme, pokrájíme na plátky ostrým nožem a můžeme podávat například s bramborovou kaší nebo jako součást přílohy k pečenému masu. Výborná je i za studena.

TIP: Co patří do nádivky, jak ji upéct a k tomu dalších 7 oblíbených receptů

Zveřejněno 22. 2. 2018

Poznámka autora recepty73

Pokud chceme mít nádivku víc barevnou, přidáme červenou nebo žlutou papriku.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kopřivová velikonoční nádivka/žemlovka s vejci

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8nQL

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kopřivová velikonoční nádivka/žemlovka s vejci

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8nQL

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Tématické fráze:
elikonoční nádivka, v elikonoční žemlovka, šalvějová nadivka, kopřivová nádivka, moravská velikonoční nádivka, recept na koprivovou velikonoční nádivku, nádivka kopřivová s z tofu, velikonoční žemlovka, velikonoční hlavička s opečenou houskou, velikonocní nádivka

Suroviny:
rohlík, máslo, mléko, vejce, maso uzené, kopřivy, pažitka, sůl, pepř mletý, květ muškátový, česnek, vejce, slanina uzená

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu