Pikantní křupavé kuřecí kousky s kurkumou (bez tuku)

Name: Pikantní křupavé kuřecí kousky s kurkumou (bez tuku)
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 2 kuřecí stehenní řízky bez kůže; 1 lžička kurkumy; 1 lžíce škrobu; sůl, pepř, chilli

Hodnocení receptu je 4,4 (5×)

Kocmax

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Pikantní křupavé kuřecí kousky s kurkumou (bez tuku), Pikantní křupavé kuřecí kousky s kurkumou (bez tuku) — Pikantní křupavé kuřecí kousky s kurkumou (bez tuku)

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Suroviny pro 2

2 2 kuřecí stehenní řízky bez kůže

1 lžička 1 lžička kurkumy

1 lžíce 1 lžíce škrobu

sůl, pepř, chilli

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	269 kJ / 64 kcal
Bílkoviny	0,38 g
Tuky	0,10 g
Vláknina	0,75 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	2 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	15,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso nakrájíme na kousky, přidáme koření a škrob, důkladně promícháme a necháme v chladu odležet alespoň 0,5 hodiny. Krok 2: Rozpálíme velkou nepřilnavou pánev. Nepoužíváme žádný olej ani tuk. Maso na ní rozprostřeme tak, aby každý se každý kousek dotýkal dna. Nesmí být ve vrstvě. Pečeme tak dlouho, až maso dostane vespod zlatou barvu. Nesmíme při pečení míchat, jinak maso pustí šťávu a neudělá se dokřupava. Když je maso dozlatova, opatrně otočíme, nemícháme a stejným způsobem pečeme i druhou stranu. Krok 3: Když je maso opečené z obou stran, oddělujeme jednotlivé kousky od sebe měchačkou a ještě chvilku opékáme, tentokrát při tom mícháme. Tím se nám opečou i kousky masa, které před tím neměly kontakt se dnem pánve. Servírujeme se zeleninovým salátem, šťouchanými brambory, můžeme přidat i nějaký dip nebo omáčku.

Maso nakrájíme na kousky, přidáme koření a škrob, důkladně promícháme a necháme v chladu odležet alespoň 0,5 hodiny.
Rozpálíme velkou nepřilnavou pánev. Nepoužíváme žádný olej ani tuk. Maso na ní rozprostřeme tak, aby každý se každý kousek dotýkal dna. Nesmí být ve vrstvě. Pečeme tak dlouho, až maso dostane vespod zlatou barvu. Nesmíme při pečení míchat, jinak maso pustí šťávu a neudělá se dokřupava. Když je maso dozlatova, opatrně otočíme, nemícháme a stejným způsobem pečeme i druhou stranu.
Když je maso opečené z obou stran, oddělujeme jednotlivé kousky od sebe měchačkou a ještě chvilku opékáme, tentokrát při tom mícháme. Tím se nám opečou i kousky masa, které před tím neměly kontakt se dnem pánve. Servírujeme se zeleninovým salátem, šťouchanými brambory, můžeme přidat i nějaký dip nebo omáčku.

Zveřejněno 24. 2. 2018

Poznámka autorky Kocmax

https://varimebeztuku.blogspot.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (21× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pikantní křupavé kuřecí kousky s kurkumou (bez tuku)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2PLN

Křupavé kuřecí kousky k televizi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

KEliska 30 min

Plněné kuřecí karbanátky (bez tuku)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Kocmax 30 min

Kuře jako bažant (bez tuku)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Kocmax 60 min

Roláda bez tuku z jablečného těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lucasinka

Bábovka bez tuku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom

Jablečná bábovka bez tuku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

alena.kyp 75 min

Zobrazit více

Vinná klobása pečená v troubě (bez tuku)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Kocmax 25 min

Husí prsa na pánvi (bez tuku)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Kocmax 20 min

Salát z bílé ředkve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Kocmax 10 min

Dušené vepřové ledvinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Kocmax 60 min

Hovězí guláš v pomalém hrnci

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Kocmax 650 min

Fazolková omáčka, zjemněná smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Kocmax 40 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Kuřecí maso

Pálivé chutě
Restování
Běžný den
Oběd
Večeře
Snadné recepty

Moje poznámka

Pikantní křupavé kuřecí kousky s kurkumou (bez tuku)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2PLN

Náhodný recept

Pečený "netopýr" samotáře Rermora

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cekrops 180 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Polévka z rybího filé s koprem

Přidáno před 11 hodinami

Rybí polévka s kurkumou

Přidáno před 11 hodinami

Krémová rybí polévka se smetanou

Přidáno před 12 hodinami

Rybí polévka Halászlé

Přidáno před 12 hodinami

Kuřecí steak s pečenou řepou

Přidáno před 14 hodinami

Treska s květákovým pyré

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře

Přečtěte si

Jak připravit linecké? Aby bylo těsto tvárné a cukroví pak krásně křehké, nejdůležitější se vybrat tu správnou mouku

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Účastnice Hell's Kitchen Sierra přiznala, kdy je v kuchyni nejistá a jaká jídla neumí vařit: Musím se to naučit, to vím, říká

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Pirohy: Jak připravit různé druhy této pochoutky? Tipy pomohou nejen začátečníkům Hodnocení 2×

Pirohy: Jak připravit různé druhy této pochoutky? Tipy pomohou nejen začátečníkům

Proč se linecké těsto trhá? Cukrář Josef Maršálek připomíná zásadní chyby, kterým se ale dá snadno předejít

Čím naplnit piknikový koš. Vše lze připravit předem a na místě jen naservírovat, abychom si pobyt venku co nejlépe užili Hodnocení 9×

Čím naplnit piknikový koš. Vše lze připravit předem a na místě jen naservírovat, abychom si pobyt venku co nejlépe užili

Nejnovější články

Jak na skvělé linecké cukroví: Čím je naplnit a na kterou stranu mazat marmeládu, aby byl výsledek dokonalý

13 foto
Čech na výletě v Dubaji ochutnal virální dubajskou čokoládu: Prozradil nám, kolik za ni zaplatil i jestli stojí za ten humbuk kolem

Na Vánoce patří vaječňák: Nejlepší je z kvalitního rumu a smetany. Pravá vanilka z něj udělá delikatesu

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Nepečený zebra dortík

MPetra před 8 hodinami

Špenátová polévka se smetanou

Jasek před 11 hodinami

Palačinky s džemem Videorecept

Palačinky s džemem

kristyna.potenska před 16 hodinami

Minutkové kuřecí nudličky Videorecept

Minutkové kuřecí nudličky

Kratochvilka před 16 hodinami

Kuřecí stehna z horkovzdušné fritézy

Papaja5 před 18 hodinami

Masové koule v kari omáčce

ricci před 19 hodinami

Báječná jatýrka na slanině

Kava 2 před 19 hodinami

Vepřová plec po Bakoňsku

mamina58 před 20 hodinami

Jablková buchta s čokoládou

Noumik 20. 11. 2024 21:58

Peřinková buchta s pudinkem Videorecept

Peřinková buchta s pudinkem

Lili. 20. 11. 2024 20:51

Tématické fráze:
maso s kurkumou, kuřecí kousky, kuřecí křupavé kousky, křupavé kuře, křupavé kuřecí kousky, kuřecí s kurkumou, křupavé kuřecí kousky s kari omáčkou a kokosovým mlékem, kuřecí kousky s kurkumou, kuřecí křopavé kousky s ríží

Suroviny:
kuřecí stehenní řízky, kurkuma, škrob, chilli

Naposledy jste si prohlédli

Pikantní křupavé kuřecí kousky s kurkumou (bez tuku)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Kocmax 30 min

Pikantní křupavé kuřecí kousky s kurkumou (bez tuku)

Suroviny pro 2

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Kocmax

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

13 foto Čech na výletě v Dubaji ochutnal virální dubajskou čokoládu: Prozradil nám, kolik za ni zaplatil i jestli stojí za ten humbuk kolem

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

13 foto
Čech na výletě v Dubaji ochutnal virální dubajskou čokoládu: Prozradil nám, kolik za ni zaplatil i jestli stojí za ten humbuk kolem