Kuřecí stehna pečená na bramborách a žampionech

Name: Kuřecí stehna pečená na bramborách a žampionech
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 3 kuřecí stehna; 6-7 brambor; 250 g žampionů; 0,5 pórku; 1-2 stroužky česneku; 200 ml 31% smetany; 1 lžíce hořčice; 1 lžička papriky; mletý kmín; sůl; mletý pepř; máslo na vymazání pekáče

Křehká a voňavá kuřecí stehna pečená na bramborách, pórku a žampionech je velmi jednoduché a chutné jídlo. Recept je snadný - vše se dá péct společně v jednom pekáči do trouby a vy tak jen počkáte, až budete moci servírovat. Dobrou chuť!

Hodnocení receptu je 5,0 (69×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 60 min

80 min (20 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Kuřecí stehna pečená na bramborách a žampionech

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 28

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 807 kJ / 671 kcal
Bílkoviny	20,70 g
Tuky	27,69 g
Vláknina	19,30 g
Cholesterol	72 mg
Sodík	302 mg
Sůl	0,65 g
Sacharidy	75,68 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory oloupeme a spolu s pórkem nakrájíme na kolečka. Smícháme dohromady a osolíme. Žampiony nakrájíme na plátky. Krok 2: Stehna osolíme a opepříme. Krok 3: Pekáček vymažeme máslem a na dno dáme smíchané osolené brambory s pórkem, poté rozprostřeme žampiony, celé to posypeme kmínem a nahoru položíme stehna. Krok 4: Smetanu smícháme s paprikou, utřeným česnekem a hořčicí. Krok 5: Připravený pekáček zalijeme ochucenou smetanou a přikryjeme. Krok 6: Troubu vyhřejeme na 190 °C a stehna s bramborami pečeme cca 35-40 minut. Potom pekáč odkryjeme a dopečeme do zlatova.

Brambory oloupeme a spolu s pórkem nakrájíme na kolečka. Smícháme dohromady a osolíme. Žampiony nakrájíme na plátky.
Jak krájet potraviny na měsíčky - jednoduchý návod
Stehna osolíme a opepříme.
Pekáček vymažeme máslem a na dno dáme smíchané osolené brambory s pórkem, poté rozprostřeme žampiony, celé to posypeme kmínem a nahoru položíme stehna.
Smetanu smícháme s paprikou, utřeným česnekem a hořčicí.
Videonávod: Jak jednoduše utřít česnek
Připravený pekáček zalijeme ochucenou smetanou a přikryjeme.
Troubu vyhřejeme na 190 °C a stehna s bramborami pečeme cca 35-40 minut. Potom pekáč odkryjeme a dopečeme do zlatova.

TIP: Tipy na přípravu žampionů

Zveřejněno 28. 2. 2018

Poznámka autorky mika59

Hořčice bavorská nebo jiná.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (694× přidáno)

Označit jako uvařené (30× uvařeno)

Přidat komentář (28 komentářů)

Ohodnotit recept (69 hodnocení)

Přidat fotku (15 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kuřecí stehna pečená na bramborách a žampionech

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gORY

Kuřecí stehna na žampionech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Fokuska

Kuřecí stehna pečená s brambory v sáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 55 min

Kuřecí stehna s rajčaty a žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Lejdy

Kuřecí stehna na slanině a žampionech

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 65 min

Uzená stehna pečená na paprikovém zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Pečené brambory se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 40 min

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 40 min

Jablkový perník Videorecept

Jablkový perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 55 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 40 min

Šunkofleky se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 60 min

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 70 min

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví Videorecept

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 230 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Houby
Kuřecí maso

Oběd
Snadné recepty
Houby
Pečení
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Recepty z jednoho pekáčku

Moje poznámka

Kuřecí stehna pečená na bramborách a žampionech

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gORY

Náhodný recept

Mandlové brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Maja Motti 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tvarohové linecké koláčky

Přidáno před 1 hodinou

Polévka z červené řepy s rajčaty a pohankou II.

Přidáno před 3 hodinami

Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem Videorecept

Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem

Přidáno před 3 hodinami

Ovocný Pavlova dort

Přidáno před 12 hodinami

Srnčí hřbet od Mazláka

Přidáno před 15 hodinami

Bramborový salát se zeleninou a luštěninami

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (28)

Libca1954 20. 7. 2024 16:07

OMG, to vypada vyborne!! Urcite udelam.

Spepik 5. 11. 2023 17:06

Chutí lahodně.

broucekSylva 1. 11. 2023 15:51

kimlo 14. 2. 2023 08:40

Uvaril som, výborný recept, vďaka zaň! Pridávam foto..

Marie Svarcova 7. 2. 2023 08:13

Moc se mi líbí recept i foto

Ivana64 5. 6. 2022 11:36

Nemám dobrou zkušenost se syrovými bramborami v podobných receptech, takže jsem dala vařené ve slupce.

Moc nám chutnalo.

Lucie1001 8. 3. 2022 14:10

Je to dobrota.

hazel 14. 11. 2021 01:33

Dnes k veceri tento recepis a muzu rici ,ze je to jeden z nelepsich receptu z jednoho pekacku, ktery jsem kdy delala. Opravdu luxusni. Vase prezentacni fotorafie krasne doplnuje tento recepis.