Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kořeněná kuřecí stehna na pánev či gril

Hodnocení receptu je 4,9 (17×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

recepty73 recepty73

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 20 min bez doby odležení

35 min (15 min příprava + 20 min tepelná úprava, bez doby odležení)

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie256 kJ /
61 kcal
Bílkoviny1,74 g
Tuky0,82 g
Vláknina4,64 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 11 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy9,96 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Stehna vykostíme, kůži očistíme, maso rozložíme na prkénko kůží dolů a do vyšších částí masa uděláme ostrým nožem zářezy. Krok 2: V mističce smícháme cca lžíci papriky, lžičku česneku a po půl lžičce pepře a kmínu. Množství je na cca 3-4 steaky (dle velikosti). Kdo rád bylinky, může přidat například i trošku majoránky. Krok 3: Plátky masa osolíme, posypeme míchaným kořením, zakapeme olejem a necháme alespoň 2 hodiny, (nejlépe však přes noc) proležet. Krok 4: Plátky masa klademe do rozpálené pánve s olejem a smažíme dozlatova nejprve kůží dolů, poté otočíme a dosmažíme. Krok 5: Pokud budeme grilovat, potřeme rošt kůží ze slaniny, opět dáme vykostěná stehna, nejprve kůží na rozpálený gril a po opečení otáčíme a dopékáme. Krok 6: Podáváme s bramborovou přílohou, zeleninovou oblohou, čerstvým pečivem...

TIP: Domácí hranolky a jejich příprava

Zveřejněno 19. 3. 2018

Poznámka autora recepty73

Kosti se zbytky masa můžeme použít na polévku.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kořeněná kuřecí stehna na pánev či gril

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YAyW

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kořeněná kuřecí stehna na pánev či gril

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YAyW

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Komentáře (2)

Marie Svarcova: Vypadá to opravdu dobře, taky si to udělám, je to možné i pro jednoho, ale až pominou ta vedra. Mám v lednici křidýlka, měla jsem na ně chuť, ale představa zapnuté trouby mě děsí.:-)

:-)<3:yes::yes: to bych si pochutnala :-K musím brzy udělat

Tématické fráze:
vykoštěná kuřecí stehna na grilu, kuřecí stehna na pánvi, kureci stehna na gril, kuřecí stehna na grilu, top recepty, kuřecí stehno gril, kuřecí stehna na grilovací pánvi, vykostěné kuřecí stehno na grilu, kuřecí stehna vykostene na grilu, kureci stehna ve slanine na grilu, uzená kuřecí stehna na pánvi recepty, kureci mix na panev, gilování kuřecí stehna vykostěná, vykoštěné kuře na grilu, vykoštěné smažené kuřecí stehno s kůží, kureci stehno vykostene, kuřecí na grilovací pánvi, kuřecí stehno vykostěné na grilu, kureci kuze na grilu, kuřecí tisky vykostene gril

Suroviny:
stehno kuřecí, paprika sušená sladká, kmín drcený, pepř mletý, česnek sušený, sůl, olej

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu