Nádivkový koláč s rukolou, slaninou a uzeným masem

Name: Nádivkový koláč s rukolou, slaninou a uzeným masem
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g uzeného masa; 150 g uzené slaniny; 150 g rozpuštěného másla; 5 vajec; 12 housek; 250-300 ml mléka; sůl; mletý pepř; 1 špetka muškátového květu; 250 g rukoly (nebo baby špenátu); 1 jarní cibulka; strouhanka (podle potřeby); máslo na vymazání formy

Nádivka může mít mnoho rozličných chutí a tvarů. Co by v ní však nemělo rozhodně chybět je maso a bylinky. Na tento nádivkový koláč použijeme uzené maso a slaninu. Zelenou část tu zastoupí rukola nebo čerstvý baby špenát.

Hodnocení receptu je 4,7 (10×)

Ivace64

Náročný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 45 min

65 min (20 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Nádivkový koláč s rukolou, slaninou a uzeným masem

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	14 598 kJ / 3 489 kcal
Bílkoviny	145,32 g
Tuky	309,39 g
Vláknina	8,33 g
Cholesterol	2,06 g
Sodík	6,53 g
Sůl	15,33 g
Sacharidy	26,66 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Housky nakrájíme a namočíme do mléka. Změklé máslo utřeme do pěny a přidáme do něj žloutky. Krok 2: Housky vymačkáme a spolu s nastrouhaným muškátovým květem, strouhankou, pokrájenou jarní cibulkou, omytou a pokrájenou rukolou, nakrájeným uzeným masem a slaninou přidáme k máslu. Směs osolíme, opepříme, dobře promícháme. Krok 3: Z bílků ušleháme čistými metlami pevný sníh, který do směsi na závěr zlehka vmícháme. Krok 4: Pečeme v koláčové formě, kterou jsme vytřeli máslem. Pečeme v rozehřáté troubě na 170 °C cca 45 minut. Zkoušíme špejlí.

Housky nakrájíme a namočíme do mléka. Změklé máslo utřeme do pěny a přidáme do něj žloutky.
Housky vymačkáme a spolu s nastrouhaným muškátovým květem, strouhankou, pokrájenou jarní cibulkou, omytou a pokrájenou rukolou, nakrájeným uzeným masem a slaninou přidáme k máslu. Směs osolíme, opepříme, dobře promícháme.
Z bílků ušleháme čistými metlami pevný sníh, který do směsi na závěr zlehka vmícháme.
Jak zlehka vmíchat sníh do těsta
Pečeme v koláčové formě, kterou jsme vytřeli máslem. Pečeme v rozehřáté troubě na 170 °C cca 45 minut. Zkoušíme špejlí.

TIP: Desatero na téma velikonoční nádivky

Zveřejněno 1. 4. 2018

Poznámka autorky Ivace64

Místo rukoly může být i nasekaný baby špenát (rukola není v koláči vůbec znát, jen pak méně kořeníte).

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (25× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Nádivkový koláč s rukolou, slaninou a uzeným masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mp7R

Jarní nádivkové bábovičky s bylinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Angel 666 40 min

Nádivkové muffinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

danielle72

Nádivkové muffiny s olivami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivace64 55 min

Bůčkový cop s nádivkovými mufinami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hosta

Velikonoční nádivkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 65 min

Velikonoční nádivkový trojboj

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Kocmax 240 min

Zobrazit více

Domácí jemná hermelínová pomazánka Videorecept

Domácí jemná hermelínová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Ivace64 30 min

Išelské dortíčky Videorecept

Išelské dortíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ivace64 70 min

Vepřová pečeně se směsí hub a majoránkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Ivace64 80 min

Těstoviny s brokolicí a sýrovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Ivace64 40 min

Křupavé a chutné houstičky podle babičky Videorecept

Křupavé a chutné houstičky podle babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Ivace64 55 min

Pomalu pečená husa s jablky a medem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivace64 235 min

Zobrazit více

Jiné maso
Ostatní
Uzené maso

Oběd
Velikonoce
Sváteční / Nedělní recepty
Zelenina
Česká kuchyně
Pečení
Večeře
Náročné recepty
Jarní recepty

Moje poznámka

Nádivkový koláč s rukolou, slaninou a uzeným masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mp7R

Náhodný recept

Hovězí roláda na hlívě ústřičné

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Anna Kocikova 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí steak s pečenou řepou

Přidáno před 1 hodinou

Treska s květákovým pyré

Přidáno před 3 hodinami

Kořeněné cukroví

Přidáno před 4 hodinami

Vánoční stromečky

Přidáno před 6 hodinami

Tvarohové linecké koláčky

Přidáno před 7 hodinami

Polévka z červené řepy s rajčaty a pohankou II.

Přidáno před 9 hodinami

Další recepty

Komentáře

Články s tímto receptem

Hodnocení 58×
Jak vmíchat bílkový sníh do těsta. Při správném postupu budou moučníky krásně nadýchané

Hodnocení 75×
Desatero rad na téma velikonoční nádivka: Co do ní patří, jak ji upéct a s čím ji podávat

Přečtěte si

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Vynikající išlské dortíčky podle Sandtnerky: Tradiční cukroví jako od babičky voní kakaem, skořicí a rumem

Špagety chudé báby Klouzandy: Recept Jiřiny Bohdalové připravíte do půlhodinky a vyjde jen na pár korun

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Účastnice Hell's Kitchen Sierra přiznala, kdy je v kuchyni nejistá a jaká jídla neumí vařit: Musím se to naučit, to vím, říká

Desatero rad na téma velikonoční nádivka: Co do ní patří, jak ji upéct a s čím ji podávat Hodnocení 75×

Desatero rad na téma velikonoční nádivka: Co do ní patří, jak ji upéct a s čím ji podávat

Jak připravit nadýchanou piškotovou roládu krok za krokem? Podle názorného videa to zvládnou i začátečníci Hodnocení 75×

Jak připravit nadýchanou piškotovou roládu krok za krokem? Podle názorného videa to zvládnou i začátečníci

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Palačinky s džemem Videorecept

Palačinky s džemem

kristyna.potenska před 3 hodinami

Minutkové kuřecí nudličky Videorecept

Minutkové kuřecí nudličky

Kratochvilka před 3 hodinami

Kuřecí stehna z horkovzdušné fritézy

Papaja5 před 5 hodinami

Masové koule v kari omáčce

ricci před 5 hodinami

Báječná jatýrka na slanině

Kava 2 před 5 hodinami

Vepřová plec po Bakoňsku

mamina58 před 7 hodinami

Jablková buchta s čokoládou

Noumik před 20 hodinami

Peřinková buchta s pudinkem Videorecept

Tématické fráze:
uzené maso recepty, koláč z uzeného masa, nadivkovy knedlíky, recepty z uzeného masa, avokádová pomazánka s tvarohem, pecena nadivka se slaninou a uzenym masem, nádivkový knedlík recept, recept uzené maso, slanina kolac, co s uzeným masem, uzené maso recept

Suroviny:
maso uzené, slanina uzená, máslo, vejce, houska, mléko, sůl, pepř mletý, květ muškátový, rukola, cibulka jarní, strouhanka, máslo

Nádivkový koláč s rukolou, slaninou a uzeným masem

Suroviny pro 1 kus

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Ivace64

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Články s tímto receptem

Hodnocení 58× Jak vmíchat bílkový sníh do těsta. Při správném postupu budou moučníky krásně nadýchané

Hodnocení 75× Desatero rad na téma velikonoční nádivka: Co do ní patří, jak ji upéct a s čím ji podávat

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

Hodnocení 58×
Jak vmíchat bílkový sníh do těsta. Při správném postupu budou moučníky krásně nadýchané

Hodnocení 75×
Desatero rad na téma velikonoční nádivka: Co do ní patří, jak ji upéct a s čím ji podávat