Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 13 902 kJ / 3 323 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 134,04 g |
| Tuky | 203,48 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 2,55 g |
| Sodík | 1,16 g |
| Sůl | 2,80 g |
| Sacharidy | 238,80 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nejdříve predehrejeme troubu na 170 stupňů. Vymazeme formu olejem a vysypeme hrubou moukou. Pokud mame teflonovou formu, na dno dame pecici papir a uzavreme. Boky vymazeme olejem a vysypeme hrubou moukou.
Z bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh, postupně zaslehame půlku dávky cukru. Na 1 vejce 1 lzice cukru a dve lzice mouky. V jiné nádobě ušleháme žloutky se zbytkem cukru. Přidáme polohrubou mouku a promichame.
Do směsi opatrne přimícháme sníh z bílků a prisypeme prasek do pečiva.
Do vymazané dortove formy (prumer 24 cm) nalijeme testo a opatrne vlozime do trouby. Peceme 25 minut, pote zkusime spejli, zda se testo nelepi. Pokud ne, je hotovo.
Vyjmeme z trouby a po cca 5ti minutach nozem projedeme boky formy a otevreme formu. Nechame chladnout. Krok 2: Pripravime si krem.
Do misy dame tvaroh, smetanu, cukry, kuru a ztuzovac slehacky. Vse vyslehame. Krok 3: Dort rozkrojime na 2x a namazeme krem v silne vrstve. Posypeme ovocem a priklopime druhou pulkou. Pote namazeme cely dort včetně boků a uhladime vrsek tak, aby byl krasne rovny.
Dame vychladit do lednice aspon hodinu. Krok 4: Ve vodní lazni rozehřejeme zrcadlovou polevu, nevarit ! Poleva by mela mit cca 40-45 stupňů. Vyjmeme z lazne, chvili promichavame, aby nebyla horká a pote nalijeme na dort a nozem urovname i do stran, aby poleva stekla. Uhladime opatrne cely dort, musime pracovat rychle, poleva tuhne fakt rychle.
Jakmile mame cely dort polity, muzeme dozdobit ovocem a je to.
Dame jeste tak hodinku do lednice.
Z bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh, postupně zaslehame půlku dávky cukru. Na 1 vejce 1 lzice cukru a dve lzice mouky. V jiné nádobě ušleháme žloutky se zbytkem cukru. Přidáme polohrubou mouku a promichame.
Do směsi opatrne přimícháme sníh z bílků a prisypeme prasek do pečiva.
Do vymazané dortove formy (prumer 24 cm) nalijeme testo a opatrne vlozime do trouby. Peceme 25 minut, pote zkusime spejli, zda se testo nelepi. Pokud ne, je hotovo.
Vyjmeme z trouby a po cca 5ti minutach nozem projedeme boky formy a otevreme formu. Nechame chladnout. Krok 2: Pripravime si krem.
Do misy dame tvaroh, smetanu, cukry, kuru a ztuzovac slehacky. Vse vyslehame. Krok 3: Dort rozkrojime na 2x a namazeme krem v silne vrstve. Posypeme ovocem a priklopime druhou pulkou. Pote namazeme cely dort včetně boků a uhladime vrsek tak, aby byl krasne rovny.
Dame vychladit do lednice aspon hodinu. Krok 4: Ve vodní lazni rozehřejeme zrcadlovou polevu, nevarit ! Poleva by mela mit cca 40-45 stupňů. Vyjmeme z lazne, chvili promichavame, aby nebyla horká a pote nalijeme na dort a nozem urovname i do stran, aby poleva stekla. Uhladime opatrne cely dort, musime pracovat rychle, poleva tuhne fakt rychle.
Jakmile mame cely dort polity, muzeme dozdobit ovocem a je to.
Dame jeste tak hodinku do lednice.
Zveřejněno 7. 4. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Dort se zrcadlovou polevou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yG57
Moje poznámka
Dort se zrcadlovou polevou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yG57
Nejnovější recepty
Štrůdl z pomazánkového másla s jablky
Přidáno před 14 hodinami
Speciální bramborový sálát
Přidáno před 14 hodinami
Kulajda se žampiony a ztraceným vejcem
Přidáno před 16 hodinami
Cookies s bílou a mléčnou čokoládou
Přidáno před 17 hodinami
Krémové těstoviny s kuřecím masem, žampiony a špenátem
Přidáno před 18 hodinami
Pudinkové řezy se smetanovým krémem
Přidáno před 19 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jablečný štrúdl z domácího těsta
Jitkazmecka před 3 hodinami
Vepřové karé na špeku dušené v papiňáku
misula29 před 4 hodinami
Kuře pečené s brambory ve vývaru
Kajkajak před 8 hodinami
Rychlá celerová polévka
MoniTom před 9 hodinami
Polévka z uzeného masa
Kajkajak před 10 hodinami
Katův šleh a bramboráčky
scorpioon01 před 10 hodinami
Výborné lasagne
1.Ditouche před 10 hodinami
Rychlá thajská kari polévka s krevetami
blazeklubos57 před 11 hodinami
Obrácená jablková roláda
MarieP před 12 hodinami
Tématické fráze:
zrcadlová poleva recept,
poleva mirror videorecept,
dort s lesklou polevou,
krém pod zrcadlovou polevu,
lesklá poleva na dorty recept,
zrcadlové polevy recept,
dorty s lesklou polevou,
zrcadlova poleva,
kávové dortiky se zrcadlovou polevou,
zrcadlové polevy,
recept zrcadlová poleva,
zercadlovi dort recept,
polevy na dorty recept,
recept na lesklou polevu na dorty,
jak pracovat s polevou,
zrcadlový dort s jahodovym zele,
dort se zrdcadlovou s polevou,
zrdcadlove polevy na dort recept,
čokoládový dort s lesklou polevou,
zrcadlová poleva videorecept
Suroviny:
vejce,
mouka polohrubá,
cukr,
prášek do pečiva,
sůl,
voda,
tvaroh měkký,
smetana ke šlehání,
ztužovač šlehačky,
cukr moučkový,
kůra citronová,
cukr vanilkový,
ovoce,
poleva
Komentáře (1)