Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Smetanové kotlety zapečené se žampiony

Name: Smetanové kotlety zapečené se žampiony
Prep time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 6 plátků vepřových kotlet bez kosti (cca 1,5 cm silné); 250 g pokrájených žampionů; 200 ml smetany ke šlehání; 3 cibule; chilli sůl v mlýnku; sůl, pepř; olivový olej

Hodnocení receptu je 4,3 (10×)

Ivana K.

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 70 min

70 min (70 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Suroviny

Porce: 6 porcí

6 plátků 6 plátků vepřových kotlet bez kosti (cca 1,5 cm silné)

250 g 250 g pokrájených žampionů

200 ml 200 ml smetany ke šlehání

3 3 cibule

chilli sůl v mlýnku

sůl, pepř

olivový olej

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 216 kJ / 769 kcal
Bílkoviny	14,74 g
Tuky	61,00 g
Vláknina	22,60 g
Cholesterol	200 mg
Sodík	97 mg
Sůl	0,20 g
Sacharidy	32,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kotlety zlehka naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran. Pokladame je na dno remosky. Krok 2: Cibuli orestujeme do růžova na olivovém oleji a přidáme pokrájené žampiony. Krátce společně zarestujeme, trochu osolíme a poklademe na maso do remosky. Zalijeme smetanou ochucenou chilli solí z mlýnku. Krok 3: V remosce pečeme cca hodinu, dokud se smetana nezredukuje a maso nebude zcela měkké. Krok 4: Jako příloha se hodí rýže, ale i brambory nebo bramborová kaše. Krok 5: Můžeme péct i v troubě, postup je obdobný.

Kotlety zlehka naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran. Pokladame je na dno remosky.
Cibuli orestujeme do růžova na olivovém oleji a přidáme pokrájené žampiony. Krátce společně zarestujeme, trochu osolíme a poklademe na maso do remosky. Zalijeme smetanou ochucenou chilli solí z mlýnku.
V remosce pečeme cca hodinu, dokud se smetana nezredukuje a maso nebude zcela měkké.
Jako příloha se hodí rýže, ale i brambory nebo bramborová kaše.
Můžeme péct i v troubě, postup je obdobný.

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 5. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (33× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Smetanové kotlety zapečené se žampiony

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/MlvR

Smetanové kotlety na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

recepty73

Smetanové rizoto

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

sebena 45 min

Zapečené kotlety se smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

karwen 75 min

Smetanové roládky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mikklik

Smetanové tiramisu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Kanyla

Smetanové křupání

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Tessi

Zobrazit více

Zapečená kuřecí prsa s bramborami ve smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivana K. 75 min

Plněná roláda z vepřové kýty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Ivana K. 75 min

Bramborou zahuštěné bílé zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Ivana K. 35 min

Směs na špagety s mletým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Ivana K. 75 min

Špaldový koláč s ovocem a drobenkou z ovesných vloček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Ivana K. 45 min

Kakaovo-jablečný koláč s ořechy a čokoládovou polevou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivana K. 45 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Snadné recepty
Recepty do 100 korun
Večeře
Oběd
Běžný den
Sváteční / Nedělní recepty
Česká kuchyně
Restování
Remoska
Pečení

Moje poznámka

Smetanové kotlety zapečené se žampiony

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/MlvR

Náhodný recept

Zeleninový krém se sýrem a chlebovými krutonky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kohoutí prsa sous-vide se žampionovým ragú

Přidáno před 6 hodinami

Čokoládové muffiny s Nutellou

Přidáno před 6 hodinami

Snídaně, oběd i večeře na jednom talíři pro diabetiky

Přidáno před 8 hodinami

Smažené žampiony, volská oka a ledový salát s kapií

Přidáno před 8 hodinami

Holandský řízek podle ČSN

Přidáno před 9 hodinami

Jižanské kuřecí paličky v kukuřičných lupíncích

Přidáno před 12 hodinami

Další recepty

Komentáře

Přečtěte si

Kuře na paprice i pro začátečníky: Šťavnaté a křehké maso s chutí papriky dokonale ladí s omáčkou ze smetany, hotové je za chvíli

Škvarkové pagáče: Slané koláče připravované i o masopustu jsou vláčné, krásně křupou díky škvarkům a úžasně voní

Smetanové krémy pro děti: Využít je můžete na narozeninový dort nebo dezert Hodnocení 13×

Smetanové krémy pro děti: Využít je můžete na narozeninový dort nebo dezert

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

20 receptů na smoothie: Populární koktejly připravíte snadno, rychle a originálně

Falešný španělský ptáček: Stejná chuť jako oblíbená klasika, ale za mnohem kratší dobu. Nic nerolujete, vše jen pokrájíte

Jak se dělá smrkový med. Mladé výhonky sbíráme brzy na jaře, med se uplatní především při nachlazení, ale i jako běžné sladidlo Hodnocení 26×

Jak se dělá smrkový med. Mladé výhonky sbíráme brzy na jaře, med se uplatní především při nachlazení, ale i jako běžné sladidlo

Zlata Adamovská přiznává, že vaření nevyhledává: Králíka podle maminčina receptu ale připravuji ráda, říká herečka

Nejnovější články

11 foto
Připravili jsme máslový ležák jako z Harryho Pottera: Horký cider se šlehačkou a karamelem chutná překvapivě skvěle

Kuře na paprice i pro začátečníky: Šťavnaté a křehké maso s chutí papriky dokonale ladí s omáčkou ze smetany, hotové je za chvíli

Retro okénko: Kostkový cukr i barevný cukr bridž byly kdysi hity. Půlkilová krabice vyšla na 8 Kčs a děti z ní tajně ujídaly

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Snídaně, oběd i večeře na jednom talíři pro diabetiky

Neregistrovaný před 7 minutami

Kuře na paprice Videorecept

Kuře na paprice

Neregistrovaný před 1 hodinou

Carpaccio z pečené červené řepy Videorecept