Pečený králík podle babičky
Maso z králíka je jemné, ale často ztrácí na šťavnatosti. Tomu můžeme jednoduše předejít, když králíka prošpikujeme pořádnou dávkou slaniny. Ideální přílohou je knedlík a zelí. A taky jedno orosené na dobré trávení.
Suroviny pro 5 porcí
5porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 249 kJ / 1 493 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 90,76 g |
| Tuky | 118,16 g |
| Vláknina | 9,38 g |
| Cholesterol | 248 mg |
| Sodík | 5,45 g |
| Sůl | 13,00 g |
| Sacharidy | 14,83 g |
Postup přípravy
Cibuli nakrájíme na slabší kolečka, slaninu na hranolky cca 1x1 cm a uzené maso na plátky o síle asi 2 cm. Krok 2: Králíka opláchneme, potřeme prolisovaným česnekem, zlehka osolíme a prošpikujeme nachystanou slaninou.
Na špikování maximálně záleží, podle toho bude maso šťavnaté. Krok 3: Takto připravené maso vložíme do vymaštěného pekáče, posypeme jej rovnoměrně cibulí, obložíme plátky uzeného masa a můžeme na něj poklást ještě plátky slaniny.
Dostatečně králíka podlijeme, poté přiklopíme a dáme péct na 70 minut do trouby. Krok 4: Po 70 minutách pekáč odklopíme a maso znova přelijeme.
Pečeme dalších 15-20 minut na křupavou kůrku. Krok 5: Podáváme s knedlíkem a zelím.
Zveřejněno 28. 7. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámku
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Moje poznámka
Pečený králík podle babičky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Rq2q
Moje poznámka
Pečený králík podle babičky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Rq2q
Nejnovější recepty
Dušené hovězí kostky se zeleninou
Přidáno před 4 hodinami
Linecká srdíčka II
Přidáno před 14 hodinami
Rohlíčky s vůní skořice
Přidáno před 14 hodinami
Vepřová pečeně na minutku
Přidáno před 17 hodinami
Kolečka se slaným karamelem
Přidáno před 18 hodinami
Plněná vepřová svíčková v listovém těstě
Přidáno před 21 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuřecí pikantní směs
Jan Nemec před 38 minutami
Borůvkové muffiny
tara23 před 1 hodinou
Minutkové kuřecí nudličky
tara23 před 1 hodinou
Čínské smažené nudle s kuřecím masem
Adrii před 1 hodinou
Knedlík z domácí pekárny
Zelnak před 2 hodinami
Kapustový prejt
magdalenka před 3 hodinami
Dvojctihodné koláčky
bartonik před 3 hodinami
Máslové raženky (bulky)
Wanilor před 5 hodinami
Tvarohovo-jablečný kynutý koláč
Iwana666 před 12 hodinami
Tématické fráze:
nejlepší pečený králík,
pečeny králík,
pomalu pečený králík,
pečený králík s hlavou,
spikovani králíků,
zapeceneho králíka,
pečený králík recept,
králík jako od babičky,
kralik od babičky,
pečený králík s uzeným,
pečeny králík recepty,
nejlepší pečený králík se slaninou,
pečený králík se slaninou a česnekem,
pečený králík se slaninou,
kralik po babičky,
králík pečený scibulí a anglickou,
pečeny kralik s uzeným masem,
peceny kralik na česneku,
kralik peceny s uzenym,
recepty z pro králika
Suroviny:
králík,
cibule,
slanina,
kýta uzená,
olej,
sůl,
česnek,
sádlo,
vývar masový
Komentáře