Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Masové kouličky na hlávkovém zelí s čabajskou klobásou a mozzarellou

Hodnocení receptu je 4,9 (24×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

medanek medanek

Náročný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 659 kJ /
875 kcal
Bílkoviny53,48 g
Tuky33,80 g
Vláknina18,75 g
Cholesterol 440 mg
Sodík 2,37 g
Sůl5,44 g
Sacharidy83,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso pomeleme, obě cibule nakrájíme na drobno, česnek naškrábeme, bramboru oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle, zelí a kapii pokrájíme na nudličky, petrželku nasekáme na drobno, rohlík nakrájíme na kolečka a přelijeme smetanou a klobásku na kolečka. Krok 2: Na trošce oleje osmažíme jednu cibuli do sklovita, přidáme pokrájené zelí, kmín, vodu, ocet, cukr, sůl, (množství je individuální, jak máme rádi kyselé, či sladké) promícháme, ochutnáme a popřípadě ještě dochutíme.
Jak se zdá již chutově dobré, přidáme nastrouhaný brambor, ještě jednou dobře promícháme a odstavíme. (nevaříme dál, bude se péct) Krok 3: Do masa přidáme druhou cibuli, rozmočený rohlík, vejce, papriku, petrželku, česnek, sýr, osolíme, opepříme, dobře promísíme a mokrýma rukama uděláme kouličky. Krok 4: Zapékací misku vytřeme olejem, dáme zelí, na to poklademe kouličky, nakrájenou klobásku, kapii a půlky třešínek mozzarelly.
Pečeme zakryté alobalem 10 minut na 200C° a pak stáhneme na 110 C° a ještě přibližně 40 minut. Ke konci odkryjeme a pečeme již na barvu. Je potřeba to hlídat, každá trouba peče jinak.
Jako přílohu jsem volila máslové brambory a caprese jehlu.

Zveřejněno 10. 8. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Masové kouličky na hlávkovém zelí s čabajskou klobásou a mozzarellou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OBYN

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Masové kouličky na hlávkovém zelí s čabajskou klobásou a mozzarellou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OBYN

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Tématické fráze:
mozzarella recepty, masové koule v zelí, masove koule se zelim, zelí s masem a klobasou, masové koule na zelí, hlavkove zeli dusene s kolbasou na smetaně

Suroviny:
rohlík, vejce, cibule, petrželka, sýr nastrouhaný, paprika čerstvá červená, smetana, česnek, sůl, pepř, zelí hlávkové, cibule, brambory, voda, kmín celý, cukr, ocet, sůl, olej, čabajka, sýr mozzarella, kapie

Přidat fotografie receptu