Masové kouličky na hlávkovém zelí s čabajskou klobásou a mozzarellou

Name: Masové kouličky na hlávkovém zelí s čabajskou klobásou a mozzarellou
Cuisine: Česká
Ingredients: 600 g vepřového (já měla kotletu); 1 rohlík; 1 vejce; 1 cibule; hrst petrželky; hrst strouhaného sýra (gouda, nebo nějaký podobný); 1 lžíce červené papriky; 50-100 ml smetany 32% ( podle potřeby); 3 stroužky česneku; sůl; pepř; -----; ½ hlávky zelí; 1 velká cibule; 1 větší brambora; 1 dcl vody; kmín celý; cukr; ocet; sůl; olej; Dále:; 1 nožka čabajské klobásky; pár třešniček mozzarelly; 1 menší kapie

Hodnocení receptu je 4,9 (24×)

medanek

Náročný

Masové kouličky na hlávkovém zelí s čabajskou klobásou a mozzarellou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 659 kJ / 875 kcal
Bílkoviny	53,48 g
Tuky	33,80 g
Vláknina	18,75 g
Cholesterol	440 mg
Sodík	2,37 g
Sůl	5,44 g
Sacharidy	83,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso pomeleme, obě cibule nakrájíme na drobno, česnek naškrábeme, bramboru oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle, zelí a kapii pokrájíme na nudličky, petrželku nasekáme na drobno, rohlík nakrájíme na kolečka a přelijeme smetanou a klobásku na kolečka. Krok 2: Na trošce oleje osmažíme jednu cibuli do sklovita, přidáme pokrájené zelí, kmín, vodu, ocet, cukr, sůl, (množství je individuální, jak máme rádi kyselé, či sladké) promícháme, ochutnáme a popřípadě ještě dochutíme.
Jak se zdá již chutově dobré, přidáme nastrouhaný brambor, ještě jednou dobře promícháme a odstavíme. (nevaříme dál, bude se péct) Krok 3: Do masa přidáme druhou cibuli, rozmočený rohlík, vejce, papriku, petrželku, česnek, sýr, osolíme, opepříme, dobře promísíme a mokrýma rukama uděláme kouličky. Krok 4: Zapékací misku vytřeme olejem, dáme zelí, na to poklademe kouličky, nakrájenou klobásku, kapii a půlky třešínek mozzarelly.
Pečeme zakryté alobalem 10 minut na 200C° a pak stáhneme na 110 C° a ještě přibližně 40 minut. Ke konci odkryjeme a pečeme již na barvu. Je potřeba to hlídat, každá trouba peče jinak.
Jako přílohu jsem volila máslové brambory a caprese jehlu.

Maso pomeleme, obě cibule nakrájíme na drobno, česnek naškrábeme, bramboru oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle, zelí a kapii pokrájíme na nudličky, petrželku nasekáme na drobno, rohlík nakrájíme na kolečka a přelijeme smetanou a klobásku na kolečka.
Na trošce oleje osmažíme jednu cibuli do sklovita, přidáme pokrájené zelí, kmín, vodu, ocet, cukr, sůl, (množství je individuální, jak máme rádi kyselé, či sladké) promícháme, ochutnáme a popřípadě ještě dochutíme.
Jak se zdá již chutově dobré, přidáme nastrouhaný brambor, ještě jednou dobře promícháme a odstavíme. (nevaříme dál, bude se péct)
Do masa přidáme druhou cibuli, rozmočený rohlík, vejce, papriku, petrželku, česnek, sýr, osolíme, opepříme, dobře promísíme a mokrýma rukama uděláme kouličky.
Zapékací misku vytřeme olejem, dáme zelí, na to poklademe kouličky, nakrájenou klobásku, kapii a půlky třešínek mozzarelly.
Pečeme zakryté alobalem 10 minut na 200C° a pak stáhneme na 110 C° a ještě přibližně 40 minut. Ke konci odkryjeme a pečeme již na barvu. Je potřeba to hlídat, každá trouba peče jinak.
Jako přílohu jsem volila máslové brambory a caprese jehlu.

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 8. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (51× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (24 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Masové kouličky na hlávkovém zelí s čabajskou klobásou a mozzarellou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OBYN

Masové knedlíčky v kysaném zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jenda1

Masové kouličky z mletého masa a hlívy ústřičné

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Ivace64

Masové kouličky pečené na špízech s chlebem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

vybusna 70 min

Halušky s hlávkovým zelím a klobásou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova

Zelnačka z hlávkového zelí s klobásou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Lubik 45 min

Čabajská klobása - "Csabai kolbász"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Meszarosovabolya 300 min

Zobrazit více

Domácí klobásy sýrové, jak je dělám já

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

medanek 420 min

Vepřová panenka Wellington s máslovou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

medanek 90 min

Zavařené maso ve vlastní šťávě, jak dělám já

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

medanek 300 min

Barevná bůčková roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

medanek 185 min

Kousky kýty, pečené v bůčku a domácí slanině, hlávkové zelí a karamelizovaná cibulka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

medanek 130 min

Lahodný linecký ovocný koláč s krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

medanek

Zobrazit více

Mleté maso

Restování
Pečení
Dušení
Zelí
Česká kuchyně
Večeře
Náročné recepty
Běžný den
Podzimní recepty
Sváteční recepty
Zimní recepty

Moje poznámka

Masové kouličky na hlávkovém zelí s čabajskou klobásou a mozzarellou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OBYN

Náhodný recept

Nudle s mákem II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

heli3 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hrnkové řezy s tvarohem a marmeládou

Přidáno před 52 minutami

Kapustičky s mandlemi a krustou z parmazánu

Přidáno před 14 hodinami

Vajíčková pomazánka s medvědím česnekem

Přidáno před 17 hodinami

Plněná vejce s žervé

Přidáno před 18 hodinami

Vafle s vůní pravé vanilky

Přidáno před 20 hodinami

Těstoviny "Mac&cheese" s brokolicí

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Kdy přidat do těsta na mazanec rozinky a mandle? Díky těmto trikům rozinky neklesnou dolů a mandle se nespálí

Vyrobte si mast z rýmovníku. Pomůže v boji proti nachlazení a uleví od bolavých dutin. Vyzkoušejte oblíbený recept na jeho přípravu Hodnocení 415×

Vyrobte si mast z rýmovníku. Pomůže v boji proti nachlazení a uleví od bolavých dutin. Vyzkoušejte oblíbený recept na jeho přípravu

Pravá jihočeská velikonoční nádivka: Voní uzeným masem, muškátovým oříškem i bylinkami. Je krásně šťavnatá a kyprá

Jak sázet cibuli? Nejlepší doba je právě teď. Cibule potřebuje přiměřenou vláhu a jiné místo než loni

17 nejlepších receptů, ve kterých hrají prim masové kuličky: Na které máte chuť?

Plněné kynuté vodnice podle receptu Josefa Maršálka: Voní ořechy a rumem a jsou úžasně křehké i nadýchané zároveň

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Dančí gulášek

toprecepty.cz před 44 minutami

Kuře na víně s jablky a brusinkami

Komtesina před 9 hodinami

Hrnková buchta s tvarohem Videorecept

Radek2112 před 11 hodinami

Pesto z medvědího česneku Videorecept

Pesto z medvědího česneku

MirkaP před 12 hodinami

Francouzský toust se šunkou a sýrem Videorecept

Francouzský toust se šunkou a sýrem

ne.honzula12 před 13 hodinami

Nepečený citrónový cheesecake

helena.pavlickova.f před 14 hodinami

Sloní žrádlo Videorecept

Sloní žrádlo

Zuzana.tr před 14 hodinami

Tématické fráze:
mozzarella recepty, masové koule v zelí, masove koule se zelim, zelí s masem a klobasou, masové koule na zelí, hlavkove zeli dusene s kolbasou na smetaně

Suroviny:
rohlík, vejce, cibule, petrželka, sýr nastrouhaný, paprika čerstvá červená, smetana, česnek, sůl, pepř, zelí hlávkové, cibule, brambory, voda, kmín celý, cukr, ocet, sůl, olej, čabajka, sýr mozzarella, kapie

Naposledy jste si prohlédli

Pečené zeleninové kuličky podle břicháče Toma pro hubnoucí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666

Sýrový nákyp s bylinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

toprecepty.cz

Masové kouličky na hlávkovém zelí s čabajskou klobásou a mozzarellou

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno