Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Křehký švestkový koláč s mřížkou

Hodnocení receptu je 4,8 (15×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Angel 666 Angel 666

Snadný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie18 212 kJ /
4 353 kcal
Bílkoviny66,85 g
Tuky197,01 g
Vláknina36,20 g
Cholesterol 1,07 g
Sodík 168 mg
Sůl0,28 g
Sacharidy559,99 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z uvedených přísad rychle vypracujeme hladké těsto, zabalíme do fólie a dáme na hodinu do chladu. Krok 2: Ze švestek vyjmeme pecky, švestky překrojíme na čtvrtiny.
Žloutky, cukr, citrónovou kůru, škrobovou moučku a skořici šleháme tak dlouho, až vznikne nadýchaný světlý krém. Do krému pak vmícháme připravené švestky. Krok 3: Odleželé těsto vyválíme.
Dno dortové formy vyložíme pečícím papírem a vložíme vyválené těsto, kterým utvoříme i 3 cm kraje po stranách formy. Krok 4: Na těsto ve formě nasypeme mleté oříšky a naklademe švestkovou náplň.
Okrojky těsta znovu propracujeme, vyválíme a nakrájíme proužky, ze kterých utvoříme mřížku na povrchu koláče.
Pečeme v troubě předehřáté na 180°C asi 45 minut.
Před podáváním koláč necháme dobře vychladit, aby náplň ztuhla a pocukrujeme.

Zveřejněno 30. 8. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Křehký švestkový koláč s mřížkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YP70

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Křehký švestkový koláč s mřížkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YP70

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (4)

:yes::yes::-K

Pěkný, já dělám pořád jen kynutý, takže vyzkouším tento.

Omlouvám se za foto, manžel nevydržel :-D a tak jsem kvůli němu musela koláč nakrojit ještě lehce vlažný a tím pádem náplň nebyla ještě zcela ztuhlá :-(

Angel 666: :-D Vím, o čem je řeč :-D. Mám vlastní zkušenost :-D :yes::yes:

Tématické fráze:
krehky kolac se svestkami, křehky kolac, švestkový koláč s makovou mřížkou, švestkový koláč křehky a nadýchaný, koláč s mřížkou, krehky kolac s makem a se svestkami, křehký švestkový koláč

Suroviny:
mouka hladká, cukr moučkový, sůl, vejce, máslo, švestky, žloutek, cukr krupice, kůra citronová, moučka škrobová, skořice, ořechy lískové mleté

Přidat fotografie receptu