Těsto téměř na cokoliv ze tří surovin

Name: Těsto téměř na cokoliv ze tří surovin
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g Hery; 250 tvarohu v alobalu; 250 g polohrubé mouky; 1 špetka soli; Náplně:; ovoce, povidla,tvaroh, mák (na sladkou variantu); sýry typu niva, balkánský sýr, nebo olešnický tvaroh (na slanou variantu); Na dokončení:; cukr moučka (na sladkou variantu); žloutek s trochou mléka (na slanou variantu); semínka na posyp (na slanou variantu)

S tímhle receptem vám přinášíme něco opravdu jedinečného, a to je výborné těsto, které je univerzální a bez obav ho můžete použít pro slané i sladké pečení. Teď už jen vymyslete, čím ho naplníte, a pusťte se do toho, je to opravdu snadné.

Hodnocení receptu je 5,0 (67×)

JanaDorazinova

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Těsto téměř na cokoliv ze tří surovin, Sladké šátečky plněné dušenými jablky — Sladké šátečky plněné dušenými jablky

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 32

Suroviny pro 1 dávka

malých taštiček cca 50 ks, šátečky cca 20 ks

1dávka

250 g 250 g Hery

250 250 tvarohu v alobalu

250 g 250 g polohrubé mouky

1 špetka 1 špetka soli

Náplně:

ovoce, povidla,tvaroh, mák (na sladkou variantu)

sýry typu niva, balkánský sýr, nebo olešnický tvaroh (na slanou variantu)

Na dokončení:

cukr moučka (na sladkou variantu)

žloutek s trochou mléka (na slanou variantu)

semínka na posyp (na slanou variantu)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	9 278 kJ / 2 218 kcal
Bílkoviny	25,00 g
Tuky	152,50 g
Vláknina	7,50 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	705 mg
Sůl	1,75 g
Sacharidy	182,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Změklou Heru, tvaroh a mouku se špetkou soli vypracujeme v hladké těsto, které necháme 20 minut odpočinout. Krok 2: Z těsta se dají dělat záviny, taštičky a šátečky, takže další postup zvolíme podle toho, co chceme dělat. Krok 3: Těsto vyválíme a buď je použijeme na závin, který naplníme podle vlastní chuti (jablky, mákem, ořechy atd.), nebo vykrajujeme taštičky pomocí vykrajovátka a plníme je sladkou náplní (mák, povidla, oslazený tvaroh atd.). Krok 4: Taštičky se sladkou náplní upečeme do zlatova a pocukrujeme. Krok 5: Taštičky se slanou náplní - Nivu, Olešnický tvaroh, balkánský sýr nastrouháme nahrubo a smícháme.
Promíchanou směsí plníme taštičky, které pomažeme žloutkem smíchaným s mlékem a posypeme semínky.
Pečeme do zlaté barvy. Krok 6: Pečeme na 190 °C zhruba 20 minut, ale sledujeme barvu pečiva.

Změklou Heru, tvaroh a mouku se špetkou soli vypracujeme v hladké těsto, které necháme 20 minut odpočinout.
Z těsta se dají dělat záviny, taštičky a šátečky, takže další postup zvolíme podle toho, co chceme dělat.
Těsto vyválíme a buď je použijeme na závin, který naplníme podle vlastní chuti (jablky, mákem, ořechy atd.), nebo vykrajujeme taštičky pomocí vykrajovátka a plníme je sladkou náplní (mák, povidla, oslazený tvaroh atd.).
Jak snadno louskat vlašské ořechy
Taštičky se sladkou náplní upečeme do zlatova a pocukrujeme.
Taštičky se slanou náplní - Nivu, Olešnický tvaroh, balkánský sýr nastrouháme nahrubo a smícháme.
Promíchanou směsí plníme taštičky, které pomažeme žloutkem smíchaným s mlékem a posypeme semínky.
Pečeme do zlaté barvy.
Pečeme na 190 °C zhruba 20 minut, ale sledujeme barvu pečiva.

TIP: Jak upéct jablečný závin

Zveřejněno 7. 10. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (340× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (32 komentářů)

Ohodnotit recept (67 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Těsto téměř na cokoliv ze tří surovin

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XOVv

Hrušková sluníčka z tvarohového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Elizabeth89 90 min

Nekynuté koláčky ze tří ingrediencí Videorecept

Nekynuté koláčky ze tří ingrediencí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

sotkys 35 min

Psaníčka - máslové těsto z tvarohu (Retro)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

fb.lib

Rychlé tvarohové šátečky - superjednoduché

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Hlavacek 60 min

Slané rychlé pečivo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Hella 40 min

Slané tyčinky s tvarohem lístkové

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Veronika.Hrozna 42 min

Zobrazit více

Žabí huby Videorecept

Žabí huby

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 45 min

Tatarák Videorecept

Tatarák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 30 min

Kokosové strojkové cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

JanaDorazinova 57 min

Zapečené naskládané brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 60 min

Hrníčkové perníčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 100 min

Domácí slazené mléko-SALKO Videorecept

Domácí slazené mléko-SALKO

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 30 min

Zobrazit více

Moučníky
Pro začátečníky
Drobné pečivo

Sladké chutě
Slané chutě
Recepty do 100 korun
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Silvestr
Narozeniny
Sváteční / Nedělní recepty
Večírky a oslavy
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Těsto téměř na cokoliv ze tří surovin

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XOVv

Náhodný recept

Staročeská kachna s knedlíkem a se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

k.radulka 210 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pečená uzená kachní prsa na medu s růžovým zelím a bramborovými noky

Přidáno před 17 minutami

Švýcarské vánoční dortíčky

Přidáno před 6 hodinami

Kuřecí játra s mandlemi na víně

Přidáno před 8 hodinami

Pomazánka se šunkou, křenem a čerstvým krémovým sýrem s bylinkami

Přidáno před 9 hodinami

Vánoční sněžítka

Přidáno před 10 hodinami

Pečené fíky s medem a s ořechy

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře (32)

JanaDorazinova 25. 9. 2019 23:07

misula29: Já děkuji za vyzkoušení

misula29 25. 9. 2019 19:45

Tak můj dnešní pokus taky s jablečnými povidly trochu zahuštěnými strouhaným perníkem a je to skvělé. Děkuji

Jana Elisabeth 12. 1. 2019 16:09

Dělala jsem dnes poprvé s domácími jablečnými povidly - jsou vynikající!!!!!! Použila jsem máslo. Doufám, že zbydou ještě na zítřek k snídani. Děkuji za recept!!!!!!

JanaDorazinova 12. 1. 2019 18:30

Jana Elisabeth: Já děkuji za vyzkoušení

Jana Pá 18. 10. 2018 08:19

Mirka55 16. 10. 2018 10:33

Prosím a o jaký tvaroh se jedná:Tučný, polotučný nebo odtučněný.Děkuji

casino 16. 10. 2018 12:41

Mirka55:
Na tučnosti nezáleží
Na obsahu syrovátky ano

Zobrazit 3 starší odpovědi

Odeta Wollmanova 10. 10. 2018 18:16

Rovnovážné těsto. Znám už z Mladého světa, no to je dlouho, byl to podpultový časopis ( pro mladší ročníky ).
Bylo s hladkou moukou. S máslem vynikající. Hodí se na šátečky s čímkoliv, štrúdl s čímkoliv, slané tyčinky, žabí tlamky, možností je přehršel. Mám ho raději než listové těsto, tedy hlavně to kupované. Pro začátečníky naprosto jedinečné, nedá se na něm nic zkazit.

Jen bych tam uvedla teplotu pečení ( promiňte staré perfekcionistce, nemoc z povolání ).

JanaDorazinova 10. 10. 2018 20:05

Odeta Wollmanova: Uvedu

a děkuji

RubyRom 10. 10. 2018 17:52

Jani, děkuji, že jsi mi připomněla toto těsto! U nás doma velmi oblíbené! Dovolila jsem si přidat dvě fotky, jablkový a hruškový závin.

JanaDorazinova 10. 10. 2018 20:07

RubyRom: Díky moc za nádherné fotky Romi.

goldina 10. 10. 2018 08:09

Výborné,není třeba nic jiného dodávat

JanaDorazinova 10. 10. 2018 08:59

goldina:

Coleta 9. 10. 2018 17:18

Mám recept z hladké mouky je tedy vhodnější polohrubá.

JanaDorazinova 9. 10. 2018 17:21

Coleta: Já někdy dělám půl napůl

hosta 9. 10. 2018 12:19

Znovu opakuji - komentáře, které nesouvisí s obsahem receptu, tj, jestli Hera nebo máslo atd, byly přesunuty sem https://www.toprecepty.cz/df_forum.php?forum=4696&.... Pokud nemáte dotazy či připomínky k o b s a h u receptu, můžete v diskuzích, kdo komu kdy křivdil, o kritice dobrých receptů atd, pokračovat tam a neplevelit tady. Přesunuji tam i další nesouvisející komentáře, které píšete sem.

Dajda 10. 10. 2018 07:06

hosta: Tak to odvolávám jelena, to už chápu.

Zobrazit 2 starší odpovědi

JanaDorazinova 8. 10. 2018 23:05

Děkuji všem, kteří mi navzdory diskuze přidali body

Nadja 8. 10. 2018 19:06

Toto těsto znám asi půl století. Když jsem začínala učit, tak ve školní jídelně kuchařky pekly dětem tyto šátečky plněné marmeládou a děti je milovaly - jak šátečky tak i kuchařky!!! A je to skutečně luxusní dobrota. A krásné jsou i fotky.

hosta 8. 10. 2018 17:38

Diskuse k receptu byla přesunuta https://www.toprecepty.cz/df_forum.php?forum=4696&...