Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Řezy Sto let

Krásné podzimní tříbarevné řezy z dýně, máku a tvarohu můžete podávat i u vás doma. Surovin je sice použito trochu více, ale výsledné řezy jsou lahodné a úplně bez mouky. Můžete tedy mlsat bez výčitek.

Hodnocení receptu je 4,9 (25×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

hosta hosta

Náročný

Doba přípravy 100 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 80 min

100 min (20 min příprava + 80 min tepelná úprava)

Suroviny pro 1 plech

plech 20x25 cm

1plech

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie8 975 kJ /
2 145 kcal
Bílkoviny89,14 g
Tuky122,25 g
Vláknina31,35 g
Cholesterol 896 mg
Sodík 918 mg
Sůl2,05 g
Sacharidy145,99 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Dýni omyjeme, rozpůlíme a odstraníme z ní semena. Loupat ji nemusíme. Nakrájíme ji na menší kostky, vložíme do hrnce a s troškou vody uvaříme doměkka. Trvá to asi 20 minut. Necháme částečně vychladnout, pak rozmixujeme a přidáme ostatní suroviny na dýňovou náplň. Krok 2: Poté necháme částečně vychladnout, rozmixujeme na pyré a přidáme cukr, vejce, brambory, citronovou šťávu a džem. Na závěr zahustíme solamylem. Krok 3: Jablko nastrouháme a smícháme s ostatními surovinami na makovou náplň. Krok 4: Tvaroh vyklopíme do misky, přidáme žloutek, cukr, pudinkový prášek, zbytek zakysané smetany částečně použité na makovou náplň a vmícháme sníh, který ušleháme z bílku a špetky soli. Krok 5: Menší plech vystříkáme olejem, vyložíme pečicím papírem a na něj rozetřeme nejpevnější makovou náplň. Na ni rozetřeme připravenou dýňovou náplň. Lehce ji posypeme strouhankou a na rozetřeme ochucený tvaroh. Krok 6: Řezy pečeme v troubě předehřáté na 160 °C asi 60 minut, do zpevnění tvarohu.

TIP: Oblíbené moučníky z dýně

Zveřejněno 27. 10. 2018

Poznámka autorky hosta

Když je ten svátek ...... :D - bohužel se mi nepodařila moc červená barva a řepu se mi už přidávat nechtělo :D

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Řezy Sto let

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1APP

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Řezy Sto let

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1APP

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (15)

:yes:<3 určitě skvělé jen je škoda, že není z té řepy červená by to vylepšila :-K

jejda, to je krásne...vážne!
(práve som si vravela, že by sa nejaké rezy zišli, že tu absentujú...:-D)

Nemám tvaroh a v rámci 100 let ho dneska nekoupím;-(
Krása:yes:
Mák mletý či nemletý? Mám skvělý recept na dort s višněmi, kde je korpus z nemletého máku...

Eja57: mák mletý - je to nádivka podle tohoto receptu https://www.toprecepty.cz/recept/55231-makova-napl...

Zadny testo sama napln v podstate dietni<3:-D

Myslím, že by si pochutnal i Masaryk;-):-)

Dajda:
No, možná to měl v genech, že :-8

Zobrazit 5 starších odpovědí

:-O:-O:-O čumím jak puk v brance. Super :-Q:yes:

Takže bez mouky. Super :yes:

zizala: jo, vlastně bezlepkové, improvizované koláčové náplně na sobě;-)

Tématické fráze:
masarykovy rezy, masarykovy řezy recept, skromné řezy, rezy prezident recepty, řezy na léto, řezy sto let, 100leté řezy recept, president recept řezy, prezident řezy, masarikovi řezy, top recepty rezy, řezy prezident, 100 leté recepty, řezy z tvarohu a maku

Suroviny:
dýně hokkaido, cukr moučkový, vejce, brambory, šťáva citronová, solamyl, jahodová marmeláda, jablko, smetana zakysaná, cukr moučkový, skořice, vejce, solamyl, rum, mák, tvaroh měkký, smetana zakysaná, vejce, sůl, cukr moučkový, pudink vanilkový

Přidat fotografie receptu