Suroviny pro 2
2
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 804 kJ / 431 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 12,69 g |
| Tuky | 23,09 g |
| Vláknina | 24,98 g |
| Cholesterol | 72 mg |
| Sodík | 103 mg |
| Sůl | 0,20 g |
| Sacharidy | 31,03 g |
Postup přípravy
Krok 1: Silnější plátky masa po stranách nakrojíme, aby se nám při tepelné úpravě nekroutily, osolíme je a opepříme čerstvě mletým pepřem. V rozpálené pánvi s troškou oleje je osmažíme z obou stran dozlatova, přisypeme omyté houbičky (větší překrájíme), rozmáčknutý česnek, snítku citronového tymiánu a vše necháme společně rozvonět.
Krok 2: Poté přilijeme trošku vývaru a zvolna dusíme pod poklicí doměkka. Vývar přiléváme postupně a jen po troškách. Když je maso měkké, vyndáme ho stranou na nahřátý talíř, v zakysané smetaně pokojové teploty rozmícháme trošku solamylu nebo hladké mouky, tu nalijeme za stálého míchání do pánve se šťávou z masa a necháme krátce provařit. Pokud jsme šťávu zredukovali na minimum, není nutné přidávat škrob ani mouku a smetanu jen prohřejeme. Vyndáme snítku z citronového tymiánu, případně omáčku ještě dochutíme solí, pepřem.
Krok 3: Podáváme s rýží, bramborem nebo širokými nudlemi.
Zveřejněno 22. 12. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Krkovička se smetanovou shiitake omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Dn35
Moje poznámka
Krkovička se smetanovou shiitake omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Dn35
Nejnovější recepty
Salát Emerald
Přidáno před 4 hodinami
Kuličky kumquat
Přidáno před 4 hodinami
Rychlá polévka s mrkví, hráškem a strouháním
Přidáno před 5 hodinami
Florentýnky z ořechové směsi
Přidáno před 5 hodinami
Kakaové pusinky
Přidáno před 5 hodinami
Linecké cukroví s mandlemi
Přidáno před 6 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Salát z červené řepy s nivou a ořechy
Dobeska před 32 minutami
Expresní svíčková na smetaně
mafinka888 před 59 minutami
Bramboráčky
Anickamanicka před 2 hodinami
Domácí langoše
Jurkano před 2 hodinami
Perníčky
horakova654 před 2 hodinami
Kuřecí prsa po francouzsku
Javor před 2 hodinami
Bábovka (hrníčková, olejová)
Dasa65 před 3 hodinami
Pohanka se smaženou cibulí a slaninou
Michal_amater před 3 hodinami
Vařená majonéza
SenBri před 3 hodinami
Masové kuličky na způsob guláše
BinaSa před 3 hodinami
Tématické fráze:
krkovice se smetanovou omackou,
omáčka z shitake,
omacka shiitake,
krkovicka se smetanovou omackou,
shiitake uprava,
shiitake recept,
smetanova omacka s krkovickou,
smetanová omáčka s houbou shiitake,
smetanovohoubova omacka s uzenou krkovici,
krkovice s omáčkou,
shii take uprava,
shiitake recepty,
uprava houbiček shiitake
Suroviny:
krkovička bez kosti,
sůl,
pepř mletý,
houby shiitake,
tymián citronový,
česnek,
olej,
smetana zakysaná,
solamyl,
vývar
Komentáře (1)