Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Pečená kachní stehna

Kachní maso je chuťově vynikající a nepotřebuje tak dlouhou přípravu, jako například husa. Díky solnému nálevu není pak třeba již více solit, jen pokmínujeme a pečeme v pekáčku. Nejvíce jí to sluší se zelím a knedlíkem.

Hodnocení receptu je 4,7 (6×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

jipet

Náročný

Doba přípravy 210 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 180 min + den odležení v lednici

210 min (30 min příprava + 180 min tepelná úprava, + den odležení v lednici)

Pečená kachní stehna
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 6 porcí

6porcí

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Celou kachnu vykostíme, zbydou dvě stehna a dvě prsa (z kostí můžeme uvařit vývar). Krok 2: Vykostěné kusy a stehna den předem naložíme do osolené vody, aby si hezky natáhly rovnoměrně sůl a uložíme je do chladna. Krok 3: Druhý den vytáhneme z osolené vody, pokmínujeme a podlijeme vodou. Krok 4: V pekáči s pokličkou maso pečeme na 170 °C v elektrické troubě cca 3 hodiny. Krok 5: Občas musíme polít a převrátit jednotlivé kousky masa, aby se hezky propekly. Krok 6: Pak sundáme poklici a dopečeme, aby se udělala kůrčička. Krok 7: Podáváme se zelím a knedlíkem.

TIP: Jak připravit hrnkové knedlíky

Zveřejněno 26. 12. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (22× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pečená kachní stehna

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/6JPz

Další recepty

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pečená kachní stehna

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/6JPz

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (1)

JanaDorazinova JanaDorazinova 28. 12. 2018 13:26
Já kachnu vůbec nepodlívám. Večer ji nasolím, okmínuji a dám do pekáče. Troubu zapnu na 90-100 stupňů, vložím do ní pekáč s kachnou, přikrytý alobalem a jdu spát. Ráno, když vstanu odkryji alobal, pekáč je plný sádla, které pustí kachna. Před obědem ji dám do trouby nezakryté na gril na barvu. V receptu, který zde mám na kachní stehna s kedlubnami na smetaně jsem stehna ještě podlévala, ale opravdu to není nutné ;-)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
pečená kachní stehna, pečené kachní stehno, pecene kachni stehna, pečená kachní stehna recept, kachni stehna pecena, kachní stehna recept, kachní stehna, recept na pečená kachní stehna, pečená kachní stehna v troubě, kachní stehna recepty, recepty pečená kachní stehna, pecena kachni prsa recepty, recept na kachní stehna, pečená kačení stehna, pečená kachna stehna, kachni stehno, pečená kachna, pečené kachni stehna recept, kachní stehno priprava, kachní stehna příprava

Suroviny:
kachna, stehno kachní, sůl, kmín celý

Přidat fotografie receptu