Drůbeží kofty s červeným zelím v tortillách

Name: Drůbeží kofty s červeným zelím v tortillách
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 250 g mletého drůbežího masa; 250 g červeného zelí; 100 g hladké mouky na tortilly; 50 ml vody; 1 lžíce olivového oleje; 1 lžíce vinného octa; mořská sůl; pepř

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

digiart

Snadný

Doba přípravy 15 min Doba přípravy: 15 min

15 min (15 min příprava)

Buďte první, kdo přidá fotku receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 2

250 g 250 g mletého drůbežího masa

250 g 250 g červeného zelí

100 g 100 g hladké mouky na tortilly

50 ml 50 ml vody

1 lžíce 1 lžíce olivového oleje

1 lžíce 1 lžíce vinného octa

mořská sůl

pepř

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 959 kJ / 1 185 kcal
Bílkoviny	52,58 g
Tuky	64,20 g
Vláknina	8,50 g
Cholesterol	350 mg
Sodík	182 mg
Sůl	0,50 g
Sacharidy	95,02 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rozpálíme pánev na vysokou teplotu. Krok 2: Předem ochucenou a připravenou sekanou rozdělíme na 6 kusů, poté vytvarujeme do tvaru koft. Krok 3: Opékáme na pánvi po dobu 4 až 5 minut na každé straně dozlatova. Krok 4: Mezitím nastrouháme zelí na jemno. Posypeme špetkou mořské soli a černého pepře, pokapeme 1 lžíci vinného octa a mačkáme ho, dokud nepustí šťávu. Přidáme trochu olivového oleje. Krok 5: Jak na rychlé domácí tortilly:
1. V míse smícháme 100 g hladké mouky se špetkou mořské soli, 50 ml vody a 1 lžíci olivového oleje, dokud nebudeme mít těsto.
2. Poté z těsta vytvarujeme tortilly o síle 0,5 cm, postupně je pokládáme na druhou rozpálenou pánev a pečeme, dokud se na nich nezačnou tvořit tmavé skvrny. Krok 6: Když máme maso usmažené, na tortilly rozložíme zelí, na ně položíme hotové kofty, můžeme dle chuti pokapat majonézou nebo tatarkou či jiným dresinkem a celé zabalíme.

Rozpálíme pánev na vysokou teplotu.
Předem ochucenou a připravenou sekanou rozdělíme na 6 kusů, poté vytvarujeme do tvaru koft.
Opékáme na pánvi po dobu 4 až 5 minut na každé straně dozlatova.
Mezitím nastrouháme zelí na jemno. Posypeme špetkou mořské soli a černého pepře, pokapeme 1 lžíci vinného octa a mačkáme ho, dokud nepustí šťávu. Přidáme trochu olivového oleje.
Jak na rychlé domácí tortilly:
1. V míse smícháme 100 g hladké mouky se špetkou mořské soli, 50 ml vody a 1 lžíci olivového oleje, dokud nebudeme mít těsto.
2. Poté z těsta vytvarujeme tortilly o síle 0,5 cm, postupně je pokládáme na druhou rozpálenou pánev a pečeme, dokud se na nich nezačnou tvořit tmavé skvrny.
Když máme maso usmažené, na tortilly rozložíme zelí, na ně položíme hotové kofty, můžeme dle chuti pokapat majonézou nebo tatarkou či jiným dresinkem a celé zabalíme.