Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny pro 8
8
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 686 kJ / 2 315 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 188,40 g |
| Tuky | 170,43 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 1,13 g |
| Sodík | 855 mg |
| Sůl | 1,76 g |
| Sacharidy | 6,87 g |
Postup přípravy
Krok 1: Hovězí a vepřové maso pomeleme společně s česnekem (nebudeme tak špinit zbytečně lis na česnek). Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno (pokud nechceme, aby nám silice z cibule dráždily slzné kanálky, tak dáme na cca 30 minut do mrazáku).
Krok 2: Do pomletého masa přidáme vejce, sůl, pepř, majoránku, nakrájenou cibuli, rozmačkaný česnek, mletou sladkou papriku, hořčici a vše promícháme. Masovou směs potom zahustíme strouhankou a podle potřeby dochutíme.
Krok 3: Vedle mísy s masovou směsí dáme misku s vlažnou vodou (v této máčíme ruce - lépe se tak tvaruje mleté maso) a tvarujeme masové koule, které rovnou skládáme do pekáče. Z množství směsi to vychází zhruba kolem 20 - 24 masových koulí, ale záleží na jejich velikosti. Stejný základ použijeme na přípravu sekané.
Krok 4: Masové koule nebo sekanou podlijeme vodou a dáme péct do předem předehřáté trouby na 180 - 200 °C. Pokud připravujeme sekanou, tak ji během pečení potíráme bílkem a výpekem.
Krok 5: Jakmile je masová směs (hmota) hotová, tak ještě za čerstva ochutnám, abych se přesvědčil, že nebudu podávat syrové maso...
Zveřejněno 28. 2. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Masové koule nebo sekaná
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wLrw
Moje poznámka
Masové koule nebo sekaná
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wLrw
Nejnovější recepty
Sladký pohár "aneb co se zbylou rýži"
Přidáno před 27 minutami
Kuřecí retro směs Kohoutek
Přidáno před 2 hodinami
Kachna s jarní nádivkou
Přidáno před 6 hodinami
Vaječná tlačenka s červenou kapií
Přidáno před 11 hodinami
Masové drůbeží kuličky v houbové omáčce
Přidáno před 14 hodinami
Nepečený Míša do skleničky
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Strouhaný koláč
ZatkovicovaL@seznam.cz před 51 minutami
Fazolková omáčka
Sahula před 3 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
pavlina.simr před 3 hodinami
Kuřecí játra s protlakem a zeleninou
alcerm před 4 hodinami
Hlíva ústřičná na paprice a fazolkách
mikii před 4 hodinami
Těsto na pizzu
zateckajosef6 před 5 hodinami
Boloňské špagety
Andyzvesnice před 6 hodinami
Cizrna na paprice s pórkem
Andyzvesnice před 6 hodinami
Tvarohová náplň
pavlina.simr před 6 hodinami
Pečené batáty se salátem
sauce1 před 8 hodinami
Tématické fráze:
masové koule,
sekané maso recepty,
koule ze sekane na smetaně recept,
sekaná koule recept,
koule ze sekane,
sekané koule,
zapečená sekaná koule ze sekané,
sekaná recepty,
sekané masovými koulemi,
hovezi sekana koule,
sekané maso s aivarem,
masová sekaná recept,
masove koule do trouby,
příprava masové sekané,
příprava masové sekané,
recept na masovou sekanou,
příloha k masové sekané,
recept sekaná,
masová sekaná jak péct,
sekana recepty hnětač
Suroviny:
maso mleté,
vejce,
mléko,
paprika sušená sladká,
sůl,
pepř mletý,
hořčice plnotučná,
strouhanka,
česnek,
majoránka,
bílek
Komentáře (2)