Listové řezy s hroznovým vínem

1. Těsto rozdělíme na poloviny.
   Z každé poloviny vyválíme obdélník a upečeme zvlášť na plechu vyloženém pečicím papírem. Pečeme při 180 °C asi 12-15 minut.

   Jak péct listové těsto - rady a tipy

2. Tvaroh smícháme s jogurtem, přidáme cukr (kdo má rád více sladké, může přidat cukr podle chuti), vanilkový cukr, rum a dobře promícháme.
3. Želatinový ztužovač připravíme podle návodu na obalu a ihned vmícháme do tvarohu.
4. Jednu upečenou vychladlou placku potřeme polovinou tvarohového krému. Kuličky vína přepůlíme, vyndáme z nich větší semínka a půlky rovnoměrně naklademe na krém.
   Vše pokapeme vaječným likérem. Přiložíme druhou placku a potřeme ji zbytkem krému.
5. Čokoládovou polevu rozehřejeme, zbylé poloviny bobulek párátkem namáčíme do polevy a klademe na povrch řezů.
6. Nakonec řezy čokoládou ozdobně pocákáme.
   Před krájením necháme dobře ztuhnout v chladu.

TIP: Čokoládová poleva

Zveřejněno 21. 3. 2019