Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Smažená obalovaná játra

Hodnocení receptu je 4,6 (5×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

recepty73 recepty73

Snadný

Suroviny pro 2

2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 661 kJ /
875 kcal
Bílkoviny89,97 g
Tuky33,53 g
Vláknina11,20 g
Cholesterol 1,30 g
Sodík 2,26 g
Sůl5,60 g
Sacharidy51,83 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Játra dle vlastního výběru očistíme a pokrájíme na menší díly nebo plátky. Z nastrouhaného zázvoru a česneku se sojovou omáčkou a pepřem, umícháme v hlubokém talíři kašičku, do které dáme připravená játra, promícháme a necháme alespoň dvě hodiny odležet. Během proležení játra několikrát promícháme. Krok 2: Během odležení jater si umícháme dip: do zakysané smetany přidáme rovnou lžičku jemně strouhaného česneku a zázvoru, osolíme a můžeme i opepřit. Dle požadované hustoty můžeme přidat trošku mléka. Krok 3: Odleželá játra obalíme v hladké mouce, rozšlehaných vejcích a strouhance. Smažíme v rozpáleném oleji dozlatova z obou stran. Po osmažení ještě mírně osolíme a podáváme s bramborovou přílohou (vařené brambory, hranolky...) a dipem ze zakysané smetany.

Zveřejněno 22. 3. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Smažená obalovaná játra

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kvOY

Další recepty

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Smažená obalovaná játra

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kvOY

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Tématické fráze:
obalovaná vepřová játra, obalovana kureci jatra, smažená játra, obalované vepřové játra, kureci jatra obalovane, kureci jatra obalovana, obalované kuřecí játra, obalované krutí játra, obalovaná králičí játra, recept na obalovaná vepřová játra, veprová obalovaná játra, obalovaná vepřová játra ve strouhance, obalovaný kuřecí jatra, vepřová játra obalovaná recept, obalovaná drůbeží játra, vepřová játra obalovaná, obalovana krůtí jatra, recept obalovaná vepřová na játra, obžalované jatra, obalovaná kuřecí játra recepty

Suroviny:
játra, česnek, zázvor, omáčka sojová, pepř mletý, mouka hladká, vejce, strouhanka, olej, smetana zakysaná, česnek, zázvor, sůl, mléko

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu