Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Oříšková roláda s mascarpone krémem

Vynikajícím dezertem je roláda upečená z ořechového těsta a naplněná krémem ze smetany a mascarpone. Stačí ji jen pocukrovat, ale pokud vám zbyde krém, můžete jí celou potřít a posypat strouhanými ořechy.

Hodnocení receptu je 4,7 (11×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Marie Svarcova Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 25 min

45 min (20 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Oříšková roláda s mascarpone krémem
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Suroviny pro 1 kus

1kus

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie8 823 kJ /
2 109 kcal
Bílkoviny58,68 g
Tuky148,59 g
Vláknina2,00 g
Cholesterol 1,43 g
Sodík 683 mg
Sůl1,23 g
Sacharidy122,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Předehřejme troubu na 170 °C. Vejce rozdělíme na žloutky, které dáme do větší misky a bílky vyšleháme se špetkou soli na hustý sníh. Krok 2: V misce metličkou prošleháme žloutky s cukrem, přidáme vlahé mléko a olej a ještě krátce prošleháme jen aby se vše spojilo. Vmícháme všechny sypké suroviny a nakonec přidáme ušlehaný sníh, který jen lehce promícháme metličkou. Krok 3: Výslednou hmotu vlijeme na plech vyložený pečicím papírem, rozetřeme a plechem mírně klepneme. Dáme do vyhřáté trouby na 10 minut, teplotu snížíme na 150 °C a pečeme ještě 15 minut (dorůžova). Krok 4: Zatím ušleháme šlehačku a vmícháme ji metličkou do mascarpone předem vyšlehaného s cukrem. Toto množství vystačí na 2 rolády nebo zbytek uchováme v ledničce i týden. Krok 5: Upečený plát sundáme, zakryjeme čistým pečicím papírem, převrátíme a původní papír z upečeného plátu stáhneme. Krok 6: Pomocí papíru, na kterém teď leží, lehce svineme, necháme vychladnout, pokapeme rumem, posypeme mletou kávou a potřené krémem zavineme do rolády. Povrch lehce pocukrujeme. Vychlazené podáváme.
TIP: Návod na domácí mascarpone
Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 3. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (54× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Oříšková roláda s mascarpone krémem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Kqmz

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Oříšková roláda s mascarpone krémem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Kqmz

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (8)

Marie Svarcova Marie Svarcova 20. 7. 2024 18:44
Moanka: :-) Super, vyřešila jsi to a vypadá opravdu svátečně, určitě byla velká radost a to je nade vše.:-K Mějte se prima ;-):-K

Marie Svarcova Marie Svarcova 20. 7. 2024 18:41
Moanka: :-) Moničko, moc děkuji za milý komentář a krásné fotečky. Máš ji parádní a jsem moc ráda, že malé chutnala . Mějte krásný a pohodový společný večer. :-K

Moanka Moanka 20. 7. 2024 18:39
Ještě jsem ji, Maruško, tím krémem potřela a ozdobila ořechy, aby vypadala svátečně. :-8 ;-) Když už je krému víc, tak proč ne? :-D Zas je to kaloričtější, já vím, ale na druhou stranu, pokud se nebudeme přejídat… ;-) Že?
Hezký večer a krásnou neděli přeji. :-K :-*

Moanka Moanka 20. 7. 2024 18:34
Ta nemá chybu… :yes:
Dnes mi malá přijela po třech týdnech z tábora, chtěla jsem ji potěšit nějakou dobrotou a fakt se povedlo! <3 Na posezení snědla čtyři kousky. :-D ;-) <3
Paní tady v komentářích zpochybňovala zrnkovou mletou kávu. Já si vzpomínám, že to maminka také tak do něčeho sypala… Je to s ní opravdu moc dobré! :-8
Děkuji za krásný recept. Pochutnáváme si… :-K

Marie Svarcova Marie Svarcova 18. 7. 2023 16:38
Moanka: Moanka: :-)moc děkuji , určitě se povede. Mějte se moc hezky :-K

Moanka Moanka 18. 7. 2023 16:33
Mňam!! :-K O to se posnažím... ;-)

casino casino 24. 3. 2019 19:26
"...posypeme mletou kávou..."
Ani do těsta
Ani do krému
No, zajímavé, že :-)

Marie Svarcova Marie Svarcova 24. 3. 2019 19:42
casino: dělávala to už moje mamka, když rozkrojila kotpus na dort pokropila 2díly rumem a posypala kávou, pak natřela krém, nikomu to nenutím a nemusí to dělat, nám to tak chutná i když to není podle Vašich představ (vím, že jste odborník a máte skvělé recepty, ale o tom to je, že nejsou všichni stejní):-K hezký večer

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
oříšková roláda, roláda s mascarpone, ořechová roláda s mascarpone, recepty z mascarpone, medová roláda s mascarpone, recepty s mascarpone, recept s mascarpone, roláda mascarpone, recept na oriskovou roládu, mascarpone vyšlehané s oříškovým krémem, rolada s kremem z maskarpone, ořechová roláda s s mascarpone, oříšková roláda s maskarpone, mascarpone recept, roláda oříšková, oříškova rolada recept, ořechová roláda s krémem maskarpone, oříšková roláda bez mouky, rolada s mascarpone 3 vejce, oříšková roláda s maskarpone krémem

Suroviny:
vejce, mouka hladká, cukr krupice, cukr vanilkový, kypřící prášek, olej, mléko, bílek, mascarpone, smetana ke šlehání, cukr moučkový, káva mletá, rum, cukr moučkový

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu