Strouhaná kakaová buchta s tvarohem a meruňkami

1. V míse promícháme mouku s cukrem, práškem do pečiva a kakaem.

   Čím nahradit prášek do pečiva

2. Změklé máslo nakrájíme na menší kousky a spolu se žloutky zapracujeme do těsta. Během hnětení přidáme mléko.
3. Zpracované těsto zabalíme do potravinářské fólie a vložíme na hodinu do mrazáku.
4. Než těsto ztuhne, připravíme náplň. Tvaroh rozšleháme s vejci, cukrem a polovinou sáčku pudinku (sáček má 37-40 g) . Meruňky necháme okapat.
5. Plech (cca 30 x 35 cm) vyložíme pečicím papírem. Troubu předehřejeme na 180 °C.
   Aby se pečicí papír nekroutil
6. Polovinu těsta nastrouháme nahrubo nad plechem a zakryjeme rovnoměrně celou plochu.
7. Tvarohovou náplň rozdělíme lžící po těstě a na ní rozložíme meruňky.
8. Nahoru nastrouháme druhou polovinou těsta tak, až tvaroh a meruňky zakryjeme.
9. Plech vložíme do trouby a pečeme asi 40 minut.

TIP: Jak zpracovat úrodu meruněk

Zveřejněno 14. 4. 2019