Křupavá makrela

Name: Křupavá makrela
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 2 zmrazené makrely; sůl; mletý kmín; mletá sladká paprika; 2 lžíce hladké mouky; 1 lžíce strouhanky; na opečení máslo s troškou oleje

Hodnocení receptu je 4,7 (9×)

Jaromira18

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny

Porce: 2 porce

2 2 zmrazené makrely

sůl

mletý kmín

mletá sladká paprika

2 lžíce 2 lžíce hladké mouky

1 lžíce 1 lžíce strouhanky

na opečení máslo s troškou oleje

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	517 kJ / 124 kcal
Bílkoviny	3,80 g
Tuky	0,63 g
Vláknina	1,20 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	90 mg
Sůl	0,15 g
Sacharidy	25,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Makrely rozmrazíme, zbavíme hlavy, ocasu a rozkrojíme podél páteře na polovinu. Páteř opatrně vyřízneme, makrelu očistíme, omyjeme a papírovou utěrkou do sucha osušíme. Po 1 cm nařízneme kůži, po celé délce makrely. Krok 2: Makrely posolíme, okmínujeme, posypeme červenou paprikou a obalíme v mouce, kterou jsme smíchali se strouhankou. Na pánev dáme máslo s olejem a rozpálíme. Nejdříve opečeme do zlatova stranu s kůží. Makrely obrátíme a dáme na ně prkénko se závažím a opékáme chvilku pomaleji. Po chvilce prkénko sundáme a dopečeme do zlatova. Prkénko dávám, aby byly rovné a propečené.

Makrely rozmrazíme, zbavíme hlavy, ocasu a rozkrojíme podél páteře na polovinu. Páteř opatrně vyřízneme, makrelu očistíme, omyjeme a papírovou utěrkou do sucha osušíme. Po 1 cm nařízneme kůži, po celé délce makrely.
Makrely posolíme, okmínujeme, posypeme červenou paprikou a obalíme v mouce, kterou jsme smíchali se strouhankou. Na pánev dáme máslo s olejem a rozpálíme. Nejdříve opečeme do zlatova stranu s kůží. Makrely obrátíme a dáme na ně prkénko se závažím a opékáme chvilku pomaleji. Po chvilce prkénko sundáme a dopečeme do zlatova. Prkénko dávám, aby byly rovné a propečené.

Zveřejněno 25. 6. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (20× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Křupavá makrela

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/GmG3

Uzený pstruh nebo makrela

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

pavelk

Makrely pečené na soli

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59

Makrela s rajčaty a bramborami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 40 min

Grilované makrely Videorecept

Grilované makrely

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Tomas Dytrych 30 min

Grilované makrely s libečkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 15 min

Grilované makrely na klacku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Katusha 40 min

Zobrazit více

Bavorský jablečný štrúdl

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jaromira18 120 min

Linecké bábovičky plněné ořechovou nádivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Jaromira18 65 min

Měkké perníčky bez proležení

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Jaromira18 190 min

Opečené škubánky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaromira18 50 min

Dozlatova zapečený květák se slaninou a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jaromira18 60 min

Kapr na česneku pečený v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaromira18 40 min

Zobrazit více

Ryby
Pro začátečníky
Makrela

Smažení
Oběd
Běžný den
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky

Moje poznámka

Křupavá makrela

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/GmG3

Náhodný recept

Červené kuřecí curry kostky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea 35 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Polévka z červené řepy s rajčaty a pohankou II.

Přidáno před 1 hodinou

Srnčí hřbet od Mazláka

Přidáno před 13 hodinami

Bramborový salát se zeleninou a luštěninami

Přidáno před 16 hodinami

Rybí kari s kapustičkami

Přidáno před 19 hodinami

Vepřové maso s dýní a zelím (vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 20 hodinami

Nepečené fíkové cukroví

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Simona Skolakova 25. 6. 2019 22:47

Nemusí to být špatné,naopak,akorát by mi zajímalo jak vyndaváš to prkénko z rozpáleného oleje

Jaromira18 26. 6. 2019 05:50

Simona Skolakova: Děkuju, sundám závaží a pak prkénko vemu rukou. Není v másle ponořené, akorát je lehce mastné a od páry. Pak ho ještě tou stranou na které bylo prkénko dám opéct, aby bylo křupavé. Já, když tu stranu s kůží peču do zlatova, tak, počítám, aby nebylo moc, protože ho budu ještě otáčet.