Suroviny
Porce: podle velikosti nakrájených kousků
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 25 011 kJ / 5 978 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 98,98 g |
| Tuky | 255,75 g |
| Vláknina | 17,90 g |
| Cholesterol | 1,91 g |
| Sodík | 603 mg |
| Sůl | 1,96 g |
| Sacharidy | 800,72 g |
Postup přípravy
Krok 1: Žloutky, moučkový cukr, povolené máslo, rum, citronovou kůru, vanilkový cukr, ušleháme do tuhé pěny. Mouku smícháme s práškem do pečiva a po částech zašleháváme do těsta. Vypracujeme těsto, které pomocí stěrky dáme na více míst na vymazaný a vysypaný plech, ruce si namastíme olejem a rozmačkáme ho stejnoměrně na plech. Na okrajích ho vymačkáme do výšky 1,5 cm. Těsto posypeme rybízem červeným nebo černým podle toho, jaký máme.
Krok 2: Z bílků ušleháme tuhý sníh, do kterého po částech zašleháváme cukr. Dvě lžíce necháme a rozmícháme ho s kakaem a vmícháme do sněhu. Sníh natřeme na těsto s rybízem.
Krok 3: Koláč dáme do předehřáté trouby na 180°C do středu a pečeme 40 minut. Krájíme ho studený a krájíme opatrně, aby kůrčička sněhu moc nepopraskala. Rozměry pekáčku jsou 38 x 38 cm.
Zveřejněno 8. 7. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Koláč s rybízovou pěnou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5PnX
Moje poznámka
Koláč s rybízovou pěnou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5PnX
Nejnovější recepty
Těstovinové vafle jako příloha
Přidáno před 1 hodinou
Kuře na paprice podle Zdeňka Pohlreicha
Přidáno před 3 hodinami
Domácí veka
Přidáno před 15 hodinami
Jihočeská zelná polévka
Přidáno před 17 hodinami
Pórkový salát s vejci a jogurtovou zálivkou
Přidáno před 21 hodinami
Mrkvové lívanečky s borůvkovou omáčkou
Přidáno před 22 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Chutné vafle
GitaV před 22 minutami
Sedlácké fondue
vitula1 před 4 hodinami
Jemné domácí houskové knedlíky
Pecenesele před 16 hodinami
Rychlé nočky z kefíru
Praevka před 16 hodinami
Kančí žebra s řeznickým salátem
sedmikraska 77 před 17 hodinami
Čočka na kyselo (bez mouky)
Markeeta před 19 hodinami
Pudinkové slepované cukroví
Panova před 19 hodinami
Pečené uzené koleno s černým pivem
[email protected] před 22 hodinami
Jednoduché hovězí závitky s cibulí a slaninou
MiroslavB před 22 hodinami
Tématické fráze:
kolac s pěnou,
krehky kolac s rybizovou perinou,
kolač s penou,
kakaový koláč s rybízem a sněhem,
koláč s červeného rybízu bez prášku do pečiva
Suroviny:
máslo,
cukr moučkový,
cukr vanilkový,
žloutek,
rum,
kůra citronová,
prášek do pečiva,
mouka hladká,
rybíz,
bílek,
cukr moučkový,
kakao
Komentáře (1)