Nutellové kuličky s nugátem

Name: Nutellové kuličky s nugátem
Prep time: 30 min
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g hladké mouky; 200 g Nutelly; 100 g změklého másla; 1/2 lžičky kypřicího prášku; 1 vejce; 1 vanilkový cukr; 1/2 lžičky skořice; 1 nugátová bonboniéra (Nugát); Poleva:; 50 g hořké čokolády (kvalitní, vysokoprocentní); 20 g sekaných pistácií (nesolené); Dále:; ovoce sušené mrazem

Úžasné nutellové kuličky plněné nugátem a obalované v pistáciích nebo lyofilizovaném ovoci vás doslova zvednou ze židle. Tyhle křehké sušenky s lahodnou náplní skvěle doplní vaši kolekci vánočního cukroví.

Hodnocení receptu je 4,3 (4×)

dvevtroube

Náročný

Doba přípravy 42 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 12 min

42 min (30 min příprava + 12 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	14 025 kJ / 3 352 kcal
Bílkoviny	61,90 g
Tuky	176,86 g
Vláknina	17,30 g
Cholesterol	514 mg
Sodík	169 mg
Sůl	0,38 g
Sacharidy	369,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do mísy vložíme Nutellu. K Nutelle přes síto prosejeme mouku s kypřicím práškem a skořicí. Dále přidáme máslo, vanilkový cukr, vejce a vypracujeme hladké těsto. Těsto zabalíme do fólie a necháme v lednici 30 minut odležet. Krok 2: Mezitím připravíme nugát. Každý kousek bonbonu rozdělíme na 4 díly. Nugát můžeme rozdělit i na 6 dílků. Budou menší, ale lépe se zabalí do těsta. Krok 3: Dále nasekáme pistácie. Maliny a jahody jsem rozemeleme v mlýnku na kávu nebo food processoru. Tímto máme připravené 3 posypky na dozdobení kuliček. Krok 4: Z vychladlého těsta odebíráme kousky o hmotnosti 10 g. Do každého kousku těsta zabalíme nugát a vytvarujeme kuličku. Krok 5: Hotové kuličky vyskládáme na plech s pečicím papírem a vložíme je do trouby předehřáté na 180 °C. Pečeme je 12 minut. Po upečení necháme kuličky vychladnout. Krok 6: Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu. Vezmeme kuličky a jejich vrchní část namočíme do čokolády. Pokud je potřeba, necháme přebytečnou čokoládu stéct zpět do misky. Krok 7: Na čokoládu nasypeme pistácie nebo prášek z mrazem sušeného ovoce či jinou posypku. Krok 8: Hotové kuličky uložíme do chladu, aby čokoláda zatuhla.

Do mísy vložíme Nutellu. K Nutelle přes síto prosejeme mouku s kypřicím práškem a skořicí. Dále přidáme máslo, vanilkový cukr, vejce a vypracujeme hladké těsto. Těsto zabalíme do fólie a necháme v lednici 30 minut odležet.
Mezitím připravíme nugát. Každý kousek bonbonu rozdělíme na 4 díly. Nugát můžeme rozdělit i na 6 dílků. Budou menší, ale lépe se zabalí do těsta.
Dále nasekáme pistácie. Maliny a jahody jsem rozemeleme v mlýnku na kávu nebo food processoru. Tímto máme připravené 3 posypky na dozdobení kuliček.
Z vychladlého těsta odebíráme kousky o hmotnosti 10 g. Do každého kousku těsta zabalíme nugát a vytvarujeme kuličku.
Hotové kuličky vyskládáme na plech s pečicím papírem a vložíme je do trouby předehřáté na 180 °C. Pečeme je 12 minut. Po upečení necháme kuličky vychladnout.
Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu. Vezmeme kuličky a jejich vrchní část namočíme do čokolády. Pokud je potřeba, necháme přebytečnou čokoládu stéct zpět do misky.
Na čokoládu nasypeme pistácie nebo prášek z mrazem sušeného ovoce či jinou posypku.
Hotové kuličky uložíme do chladu, aby čokoláda zatuhla.