Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 8 531 kJ / 2 039 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 205,63 g |
Tuky | 114,58 g |
Vláknina | 9,96 g |
Cholesterol | 507 mg |
Sodík | 1,70 g |
Sůl | 4,00 g |
Sacharidy | 38,46 g |
Postup přípravy
Krok 1: Z opláchnutého válečku hovězího masa nakrájíme plátky, mírně je naklepeme paličkou, osolíme a opepříme. Na tuku zpěníme jednu cibuli, přidáme plátky masa a po obou stranách osmahneme, mírně podlijeme vodou, vložíme do trouby a dusíme doměkka za občasného podlévání.
Krok 2: Když je maso měkké, výpek zaprášíme hladkou moukou, po osmahnutí podlijeme vodou nebo vývarem a přidáme pivo, bobkový list, promícháme a šťávu dobře provaříme. Před podáváním vyjmeme bobkový list a šťávu dobře provaříme.
Krok 3: Při podávání maso ozdobíme na másle opečeným párkem (nakrájeném na ježka) a podušenou druhou cibulí nakrájenou na kolečka. Vhodnou přílohou je bramborová kaše.
Zveřejněno 18. 2. 2008
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Plzeňský karbonát
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/p7m
Moje poznámka
Plzeňský karbonát
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/p7m
Nejnovější recepty
Koblížky z listového těsta plněné karamelovou šlehačkou
Přidáno před 36 minutami
Nádivka ze strouhanky
Přidáno před 55 minutami
Špaldoto s medvědím česnekem
Přidáno před 3 hodinami
Kuřecí polévka s pórkem
Přidáno před 18 hodinami
Žampiony se zeleninou pečené v pečence
Přidáno 31. 3. 2025 11:19
Sezamové sušenky
Přidáno 31. 3. 2025 09:18
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Fazolky v sýrové omáčce
Sahula před 2 minutami
Králík na česneku a hořčici
Valis před 10 minutami
Výborná bábovka se zakysanou smetanou
Aluse81 před 12 minutami
Hrnkový perník nadýchaný
Jířa Gerlová před 1 hodinou
Bílá polévka z hlívy ústřičné
Ajca1 před 1 hodinou
Lilková směs na dva způsoby (na toasty nebo karbanátky)
ZboSy před 2 hodinami
Banana bread - banánový chlebíček
Kamice před 3 hodinami
Krkovička z trouby
lunav1 před 5 hodinami
Bramborové špecle
ZboSy před 5 hodinami
Boloňská omáčka
Moanka před 6 hodinami
Tématické fráze:
plzen.rozhlas.cz recepty,
plzen.rozhlas.cz,
hovězí váleček,
plzeňský guláš,
rozhlas.plzen.cz recepty,
karbonáty na smetaně,
rozhlas.plzen.cz,
hovězí váleček recept,
hovězí váleček recepty,
plzeň.rozhlas.recepty,
rozhlas.plzeň.cz. recepty,
plzen.rozhlas.cz-recepty,
hovězí zadní váleček,
plzenský guláš recept,
plzenskyrozhlasrecepty,
rozhlasplzen/recepty,
rozhlas plzeň-recepty,
recepty c.z.,
hovězí maso váleček,
karbovat
Suroviny:
hovězí zadní,
párky,
olej,
máslo,
cibule,
mouka hladká,
pivo světlé,
paprika sušená sladká,
bobkový list,
pepř
Komentáře (8)