Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny pro 4
4
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 943 kJ / 225 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 5,46 g |
| Tuky | 14,09 g |
| Vláknina | 8,40 g |
| Cholesterol | 45 mg |
| Sodík | 61 mg |
| Sůl | 0,13 g |
| Sacharidy | 17,35 g |
Postup přípravy
Krok 1: Vepřové kotlety naklepeme, na okraji nařízneme, aby se maso nekroutilo, osolíme, opepříme, obalíme v mouce a opečeme v rozehřátém oleji po obou stranách, přesuneme třeba na talíř a ve výpeku opečeme do zlatova drobně pokrájenou cibuli. Zalijeme částečně vínem a částečně vývarem, přikryjeme a dusíme do poloměkka.
Krok 2: Pak vložíme žampiony pokrájené na plátky, přidala jsem i špetku mletého kmínu. Když jsou kotlety a žampiony měkké, přidáme do šťávy po troškách smetanu (po troškách přidaná se nesrazí), můžeme přidat lžičku másla, necháme pár minut povařit a podáváme.
Krok 3: Šťáva je jen mírně zahuštěná moukou, ve které jsme obalili kotlety, kdo má rád hustší šťávu (spíše omáčku), zahustí třeba hotovou jíškou. Podáváme s rýží nebo i s brambory, hodí se i těstoviny.
Zveřejněno 29. 12. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kotlety dušené na víně a žampionech
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/vVwn
Moje poznámka
Kotlety dušené na víně a žampionech
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/vVwn
Nejnovější recepty
Štrúdl s cuketovou náplní
Přidáno před 11 hodinami
Řezy s pudinkem a švestkami
Přidáno před 11 hodinami
Jahodový kakaový tunel
Přidáno před 11 hodinami
Ředkvičkový salát
Přidáno před 12 hodinami
Koláč s rebarborou a pudinkem
Přidáno před 12 hodinami
Čočkové placky se sýrem (vhodné pro diabetiky)
Přidáno před 12 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Gnocchi s kuřecím masem zapečené s hořčičnou smetanou
KetyHu před 9 hodinami
Nadýchaný perník
eva.slivova před 9 hodinami
Kakaový drobenkový fofr koláč s tvarohem
lackulka před 9 hodinami
Vázané koláčky nekynuté
Hanulka@ před 11 hodinami
Mrkvovo - kefírové muffiny (hrnkové)
Iwana666 před 11 hodinami
Nejrychlejší tvarohový koláč
Mondik před 12 hodinami
Křupavé zapečené brambory
Klarina. před 12 hodinami
Vanilková zmrzlina
Ennia před 12 hodinami
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
bartka_47 před 12 hodinami
Hrnková buchta (s čímkoliv)
Sarinkad před 14 hodinami
Tématické fráze:
dušené vepřové kotlety na víně,
dušené vepřové kotlety s žampiony
Suroviny:
kotleta vepřová,
pepř,
cibule,
mouka,
olej,
vývar masový,
víno bílé,
žampióny,
kmín mletý,
smetana,
máslo
Komentáře