Dušené hovězí kostky

Name: Dušené hovězí kostky
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 3
Cuisine: Česká
Ingredients: 700 g hovězího masa: plec, kližka, krk, pupek...; 100 g uzeného špeku; 200 g cibule; 1 menší palice česneku; sůl dle chuti; pepř mletý dle chuti; půl lžičky drceného kmínu; 1 lžička mletého zázvoru; vývar dle potřeby

Hodnocení receptu je 4,1 (3×)

recepty73

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 3

700 g 700 g hovězího masa: plec, kližka, krk, pupek...

100 g 100 g uzeného špeku

200 g 200 g cibule

1 1 menší palice česneku

sůl dle chuti

pepř mletý dle chuti

půl lžičky lžičky drceného kmínu

1 lžička 1 lžička mletého zázvoru

vývar dle potřeby

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 150 kJ / 992 kcal
Bílkoviny	10,80 g
Tuky	85,06 g
Vláknina	22,30 g
Cholesterol	70 mg
Sodík	1,63 g
Sůl	4,00 g
Sacharidy	41,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Drobně pokrájený špek dáme do hrnce, přisypeme na kostičky pokrájenou cibuli a smažíme dozlatova. Během smažení maso pokrájíme na větší kostky, dochutíme solí, pepřem, kmínem a zázvorem. Krok 2: K osmažené cibuli přidáme připravené hovězí kostky, necháme je zatáhnout a přisypeme nasekaný česnek, který necháme rozvonět. Přilijeme cca 2 dl vývaru, zaklopíme a na mírném ohni dusíme za občasného promíchání a podlití dle potřeby doměkka. Krok 3: Ke konci dušení už moc vývaru nepřiléváme, abychom nemuseli sos zahušťovat. Krok 4: Podáváme s noky, brambory, bramborovým knedlíkem a přidat můžeme k příloze i dušený špenát.

Drobně pokrájený špek dáme do hrnce, přisypeme na kostičky pokrájenou cibuli a smažíme dozlatova. Během smažení maso pokrájíme na větší kostky, dochutíme solí, pepřem, kmínem a zázvorem.
K osmažené cibuli přidáme připravené hovězí kostky, necháme je zatáhnout a přisypeme nasekaný česnek, který necháme rozvonět. Přilijeme cca 2 dl vývaru, zaklopíme a na mírném ohni dusíme za občasného promíchání a podlití dle potřeby doměkka.
Ke konci dušení už moc vývaru nepřiléváme, abychom nemuseli sos zahušťovat.
Podáváme s noky, brambory, bramborovým knedlíkem a přidat můžeme k příloze i dušený špenát.

Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 1. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (19× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Dušené hovězí kostky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/B4mY

Dušené hovězí kostky se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 130 min

Hovězí kostky na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Mama v kuchyni

Hovězí kostky na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

tejaja 75 min

Hovězí kostky v houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

JanaB1 60 min

Hovězí kostky na víně se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

terezicka1

Hovězí kostky s meltou na rozmarýnu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Anna Kocikova

Zobrazit více

Čočková polévka ze zbylé čočky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73 40 min

Zelný salát s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73 15 min

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 70 min

Miliónová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 20 min

Koprová omáčka z mléka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 35 min

Bramborová polévka s pohankou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 40 min

Zobrazit více

Hovězí maso
Pro začátečníky

Smažení
Dušení
Oběd
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně

Moje poznámka

Dušené hovězí kostky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/B4mY

Náhodný recept

Zapečený lilek s tvarůžky a rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 65 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Zbojnická vepřová krkovice s hříbky

Přidáno před 12 hodinami

Šodó chlebíček

Přidáno před 12 hodinami

Grilovaná krkovice s fazolkami

Přidáno před 13 hodinami

Mleté medailonky ve smetanové omáčce s mrkví a pažitkou

Přidáno před 13 hodinami

Bramborové knedlíky s uzenou panenkou

Přidáno před 13 hodinami

Linecký koláč s třemi náplněmi

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

recepty73 přidal nové fotografie! 24. 1. 2020 15:10

Další fotka

Přečtěte si

Mug cake je efektní a snadný. Zkuste hned dva druhy podle videonávodu Hodnocení 20×

Mug cake je efektní a snadný. Zkuste hned dva druhy podle videonávodu

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Dokonalé zimní jídlo viněgret: Variaci na bramborový salát s řepou a kysaným zelím budete chtít jíst až do jara

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak připravit nejlepší znojemskou omáčku: Klíčové je přidání kyselých okurek ve správnou chvíli. Pak bude vynikající

Bramborka: Zapomenutý jihočeský koláč z brambor je ideální zimní pokrm. Je levný a chutná skoro jako bramborák

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Nejnovější články

30 foto
Tereza Bebarová prozradila, jak si udržuje perfektní postavu: Jím dvakrát denně, vůbec se nehýbu, hlad zaháním masem, říká

Segedín z remosky chutná skvěle a je téměř bez práce: V oblíbené pečicí nádobě maso krásně změkne a omáčka se vám nepřipálí

Dokonalé zimní jídlo viněgret: Variaci na bramborový salát s řepou a kysaným zelím budete chtít jíst až do jara

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Ploché kuře (Crapaudine) s pečenými cibulemi, brambory a jablky

Krista56 před 10 minutami

Hrstková polévka II.

magdalenka před 17 minutami

Houbová omáčka ze sušených hub a smetany

Dajda před 2 hodinami

Babicovy dobroty - krkovička

Smakulo před 4 hodinami

Salát ze syrové červené řepy s mandarinkami

Evajira před 8 hodinami

Česnekovo-medová marináda na maso Videorecept

Lenika před 11 hodinami

Koka sušenky Videorecept

Koka sušenky

ByMarie před 12 hodinami

Tématické fráze:
dušené hovězí recepty, hovězí kostky recept, dušene hovězí, hovězí kostky, hovezi maso recept, dušené hovězí recept

Suroviny:
špek uzený, cibule, česnek, sůl, pepř mletý, kmín drcený, zázvor mletý, vývar masový

Naposledy jste si prohlédli

Dušené hovězí kostky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

recepty73

Třená bublanina s třešněmi

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Moanka 65 min

Raw nudle s mákem a javorovým sirupem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

veganotic

Tarhoňa s krůtím masem a zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

alena-s 50 min

Netradiční závin s čokoládou, marcipánem a ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

varilamyskakasicku

Dušené hovězí kostky

Suroviny pro 3

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

30 foto Tereza Bebarová prozradila, jak si udržuje perfektní postavu: Jím dvakrát denně, vůbec se nehýbu, hlad zaháním masem, říká

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

30 foto
Tereza Bebarová prozradila, jak si udržuje perfektní postavu: Jím dvakrát denně, vůbec se nehýbu, hlad zaháním masem, říká