Dort s bezinkou a ovocem

Name: Dort s bezinkou a ovocem
Prep time: 1 h
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 40 min
Cuisine: Česká
Ingredients: 6 vajec; 150 g hladké mouky; 150 g cukru; 6 PL oleje; 1 ČL prášku do pečiva; Krém :; 500 g vykapaného jogurtu; 1 šlehačka 33%; bezinkový domácí sirup; Lemon curd ze sicilských citronů; (popř. z obyčejných citronů); maliny a borůvky

Hodnocení receptu je 4,9 (21×)

Maja Motti

Náročný

Doba přípravy 100 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 40 min Dle zručnosti kuchařky

100 min (60 min příprava + 40 min tepelná úprava, Dle zručnosti kuchařky)

Dort s bezinkou a ovocem, Léto budiž pochvaleno — Léto budiž pochvaleno

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 400 kJ / 2 725 kcal
Bílkoviny	94,00 g
Tuky	130,03 g
Vláknina	4,50 g
Cholesterol	1,60 g
Sodík	931 mg
Sůl	2,39 g
Sacharidy	292,37 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z bílků vyšlehat pevný sníh s půlkou cukru, s druhou půlkou cukru vyšlehat žloutky, přidat k nim olej, nakonec sníh a žloutky smíchat vařečkou. Pozvolna vmíchat mouku a prášek do pečiva. Naplnit formu, jejíž dno je zakryto pečícím papírem. Péct v předehřáté troubě na 160° C cca 40 minut (zkusit špejlí) Krok 2: Přes noc nechat vykapat tučný jogurt. Vyšlehat šlehačku a smíchat s jogurtem. Podle chuti přidat domácí bezinkový sirup a Lemon curd. Nakonec dochutit cukrem. Krok 3: Upečený a vychladlý korpus 2x proříznout a naplnit krémem. Na krém dát maliny. Po vychlazení dort obmazat. U spodku dortu špachtlí natřeme malinový rozvar, který je nutno přecedit. Krok 4: Nahoru na dort položíme dva zmrzlinové kornouty, které naplníme ovocem. Ovoce spustíme i po stěnách dortu, stačí opatrně vtlačit do krémů. Nakonec přidat snítku z bezového keře.

Z bílků vyšlehat pevný sníh s půlkou cukru, s druhou půlkou cukru vyšlehat žloutky, přidat k nim olej, nakonec sníh a žloutky smíchat vařečkou. Pozvolna vmíchat mouku a prášek do pečiva. Naplnit formu, jejíž dno je zakryto pečícím papírem. Péct v předehřáté troubě na 160° C cca 40 minut (zkusit špejlí)
Přes noc nechat vykapat tučný jogurt. Vyšlehat šlehačku a smíchat s jogurtem. Podle chuti přidat domácí bezinkový sirup a Lemon curd. Nakonec dochutit cukrem.
Upečený a vychladlý korpus 2x proříznout a naplnit krémem. Na krém dát maliny. Po vychlazení dort obmazat. U spodku dortu špachtlí natřeme malinový rozvar, který je nutno přecedit.
Nahoru na dort položíme dva zmrzlinové kornouty, které naplníme ovocem. Ovoce spustíme i po stěnách dortu, stačí opatrně vtlačit do krémů. Nakonec přidat snítku z bezového keře.

TIP: Jak připravit lemon curd

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 6. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (29× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (21 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Dort s bezinkou a ovocem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mvgn

Jogurtový dort s ovocem Videorecept

Jogurtový dort s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

nofrona 40 min

Dort s ovocem a polevou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

srettka 120 min

Jogurtový dort (s exotickým ovocem)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Miquel 65 min

Kávový likér z bezinek

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

ivulinka 55 min

Bezinky (ala borůvky)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 40 min

Likér z bezinek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

heli3

Zobrazit více

Mechový (špenátový) dort Videorecept

Mechový (špenátový) dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Maja Motti 75 min

Pudinkovo-tvarohové polštářky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Maja Motti 70 min

Bezlepkový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Maja Motti 110 min

Jednohubky minibulky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Maja Motti 65 min

Šmórin Videorecept

Šmórin

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Maja Motti 60 min

Bezlepkové pečivo - rohlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Maja Motti 60 min

Zobrazit více

Dorty
Ovocné dorty

Sladké chutě
Náročné recepty
Dětská oslava
Sváteční recepty
Svatba
Večírky a oslavy
Česká kuchyně
Ovoce
Pečení

Moje poznámka

Dort s bezinkou a ovocem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mvgn

Náhodný recept

Špikovaná králičí stehna na tymiánu a brusinkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Bezlepkové dia koblížky

Přidáno před 4 hodinami

Velikonoční mazanec podle Josefa Maršálka Videorecept

Velikonoční mazanec podle Josefa Maršálka

Přidáno před 10 hodinami

Hovězí oháňka na mrkvi, pomeranči a Birellu v pomalém hrnci

Přidáno před 21 hodinami

Květák pečený v těstíčku s parmazánem (vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 23 hodinami

Vajíčkový cottage salát

Přidáno 1. 4. 2025 14:00

Palačinky v troubě

Přidáno 1. 4. 2025 12:43

Další recepty

Komentáře (8)

Eja57 29. 5. 2021 07:49

Petr.1: chybí tam A .....tedy bezinkovy sirup A Lemon curd
( dopsala jsem to tam)

Petr.1 28. 5. 2021 20:59

Mám dotaz jak je to myšleno s bezinkovým sirupem Lemon curd. Pokud vím, tak Lemon curd se dělá z citronové šťávy a ne z bezinek. Nebo se do hotového Lemon curdu přidává ještě bezinkový sirup?
Tato část receptu mi není moc jasná.

Ivace64 24. 6. 2020 11:58

Krásný dortík

Sluni 20. 6. 2020 02:46

Sluni:vypada to nadherne a super mnam

Sluni 20. 6. 2020 02:36

Vypada to nadherne a super mnam

JanaDorazinova 15. 6. 2020 10:39

Krása!!

bohynovka 15. 6. 2020 08:22

Krasny a nepreplacany (a presto napadny) dort. Ten krem s bezinkou a lemon curdem v jogurtovem zakladu musi byt vyborny a osvezujici. Idealni na letni svatbu.