Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Kuřecí prsa s kůží a kostí na dvojí způsob..na soli a na slanině

Hodnocení receptu je 4,8 (13×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

mika59 mika59

Snadný

Kuřecí prsa s kůží a kostí na dvojí způsob..na soli a na slanině
Přidat do oblíbených Přidat komentář

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 294 kJ /
787 kcal
Bílkoviny165,55 g
Tuky7,27 g
Vláknina7,63 g
Cholesterol 385 mg
Sodík 396 mg
Sůl0,98 g
Sacharidy13,65 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Obojí prsa s kůží a kostí posypeme lehce kořením, zakápneme olejem a dáme přes noc do lednice. Druhý den jedna prsa položíme do pekáčku kůží dolů na polovinu slaniny. Druhou polovinu slaniny dáme nahoru, přidáme cibuli a česnek a dáme do vyhřáté trouby na 220 st. Podlijeme trochou vývarem nebo vody. Po vložení troubu stáhneme na 100 st. a pečeme 1,5 hodiny. Poté prsa otočíme a slaninu dáme vedle. Pečeme na 220 st. dozlatova, s občasným podlitím masa. Hotové necháme 10-15 minut přikryté odpočinout, až poté krájíme a podáváme s kaší. Krok 2: Druhá prsa zespodu lehce osušíme. Na nízký pekáček nasypeme cca 1,5 -2 cm soli a položíme připravené maso. Vložíme do předehřáté trouby na 200 st. a pečeme odkryté, dozlatova cca 35-40 minut. Poté necháme opět přikryté alobalem 10-15 minut odpočinout. Až poté krájíme na plátky a podáváme s kaší. Jsou šťavnatá, ani šťávu nepotřebují.

Zveřejněno 18. 8. 2020

Poznámka autorky mika59

Pekla jsem prsa současně. Nejprve pomalu na slanině a po odkrytí jsem přidala ta na soli. Ta na slanině jsem vytáhla o něco dříve a nechala odpočívat. Po dopečení jsem všechna nakrájela a podávala s kaší. Chutnala obojí výborně. Vůbec nebyla suchá, to jsem měla největší obavy. Protože prsa jsou známá jako suché maso. Snědlo se vše a beze zbytků.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (13× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kuřecí prsa s kůží a kostí na dvojí způsob..na soli a na slanině

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/O3rL

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kuřecí prsa s kůží a kostí na dvojí způsob..na soli a na slanině

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/O3rL

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
prsa kuřecí, slanina, sůl, koření na kuře, olej, cibule, česnek, olej

Přidat fotografie receptu