Křehké kotlety

Name: Křehké kotlety
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 plátky kotlet b.k.; 4 velké stroužky česneku; sůl; olej; plátkový sýr (uzený je lepší); 1 menší cibule; asi 1 hrnek mléka

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

MamlajdaD

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny

Porce: 4 porce

4 plátky 4 plátky kotlet b.k.

4 4 velké stroužky česneku

sůl

olej

plátkový sýr (uzený je lepší)

1 1 menší cibule

asi 1 hrnek 1 hrnek mléka

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 431 kJ / 581 kcal
Bílkoviny	26,28 g
Tuky	5,04 g
Vláknina	43,40 g
Cholesterol	15 mg
Sodík	162 mg
Sůl	0,25 g
Sacharidy	102,55 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Čtyři naklepané kotlety potřeme česnekem utřeným se solí, naskládáme je do ohnivzdorné misky vytřené olejem a zakapeme olejem i maso. Poklademe plátky uzeného sýra, kolečky cibule a dáme do ledničky odležet. Krok 2: Zalijeme hrnkem mléka tak, aby horní část masa nebyla pod tekutinou, a v předehřáté troubě pečeme odkryté asi 1 hodinu. Pokud sýr rychle tmavne, přikryjeme pekáček kouskem peč. papíru. Mléko se úplně odpaří a maso je velmi křehké.

Čtyři naklepané kotlety potřeme česnekem utřeným se solí, naskládáme je do ohnivzdorné misky vytřené olejem a zakapeme olejem i maso. Poklademe plátky uzeného sýra, kolečky cibule a dáme do ledničky odležet.
Zalijeme hrnkem mléka tak, aby horní část masa nebyla pod tekutinou, a v předehřáté troubě pečeme odkryté asi 1 hodinu. Pokud sýr rychle tmavne, přikryjeme pekáček kouskem peč. papíru. Mléko se úplně odpaří a maso je velmi křehké.

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 9. 2020

Poznámka autorky MamlajdaD

Sýr jsem použila obyčejný „Královský“ 45%, uzený sýr jsem doma neměla. Plátky cibule jsem tentokrát nedávala. Protože nemám moc v oblibě tatarskou omáčku, použila jsem k hranolkům pálivý kečup od Spaku, příště zkusím nějaký domácí dip, kdo má rád tatarku, nemusí nic řešit! :)

Mám ráda také krkovičku, tak příště zkusím i z krkovičky. Maso jsem podávala s hranolky pečenými v troubě podle

https://recepty.vareni.cz/krupave-hranolky-z-troub...

první fáze - sušení hranolků byla delší, ale vyplatila se.

Za kvalitu fotografií se omlouvám.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (11× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Křehké kotlety

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jpX5

Vepřové kotlety s houbami a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris

Křehké vepřové řízky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 45 min

Minutková krkovička (křehká) Videorecept

Minutková krkovička (křehká)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bibinka 25 min

Křehké bramboráčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

laiky 30 min

Křehké vafle

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MiskaM

Křehké věnečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lejdy 40 min

Zobrazit více

Kuřecí restovaná játra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

MamlajdaD 20 min

Horká vaječná pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

MamlajdaD 15 min

Svíčková z vepřového

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

MamlajdaD

Houbová omáčka ze sušených hub a smetany

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

MamlajdaD 45 min

Vepřovka z pečeného masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MamlajdaD 110 min

Hovězí guláš z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

MamlajdaD 170 min

Zobrazit více

Vepřové maso
Pro začátečníky

Recepty pro začátečníky
Oběd
Večeře
Snadné recepty
Recepty do 100 korun
Česká kuchyně
Běžný den
Sváteční recepty
Pečení

Moje poznámka

Křehké kotlety

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jpX5

Náhodný recept

Rybí salát z pangase II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Květákový koláč à la pizza bez mouky (vhodný pro diabetiky)

Přidáno před 22 hodinami

Chléb z červené čočky s tahini (vhodný pro diabetiky)

Přidáno před 23 hodinami

Mrkvový beránek a kakaové slepičky a vajíčka

Přidáno 24. 4. 2025 18:59

Ovocná tlačenka

Přidáno 24. 4. 2025 17:49

Kakaové muffiny s borůvkovým tvarohem

Přidáno 24. 4. 2025 17:38

Palačinky s jahodovou omáčkou

Přidáno 24. 4. 2025 17:31

Další recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejlepší pomazánka z ředkviček přesně podle vaší chuti: Může být s tvarohem a bylinkami nebo s vejcem, ale i veganská

Křehké těsto snadno a rychle: Vyzkoušejte naši vychytávku Hodnocení 59×

Křehké těsto snadno a rychle: Vyzkoušejte naši vychytávku

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Dušený špenát: Na chuť lahodná a zdraví prospěšná zelenina potřebuje jen krátkou dobu dušení a ohřívání špenátu škodí

Využití křenu v kuchyni: Český ženšen má všestranné použití. K čemu všemu se hodí? Hodnocení 101×

Využití křenu v kuchyni: Český ženšen má všestranné použití. K čemu všemu se hodí?

Jak se starat o angrešt na jaře? Kromě správného prořezání potřebuje i dobré přihnojování, třeba výluhem z kopřiv

Nadýchané řezy šmórin se šlehačkou a zakysanou smetanou: Připravíte je snadno i bez vážení a pochutná si na nich každý

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Nejnovější články

Otestovali jsme jednoduchý domácí trik, jak se zbavit samolepek z nádobí: Obyčejná izolepa dokáže zázraky

Video
Nadýchané řezy šmórin se šlehačkou a zakysanou smetanou: Připravíte je snadno i bez vážení a pochutná si na nich každý

Jak se starat o angrešt na jaře? Kromě správného prořezání potřebuje i dobré přihnojování, třeba výluhem z kopřiv

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Pesto z medvědího česneku Videorecept

Ketynna před 1 hodinou

Chilli con carne Videorecept

suchfr před 1 hodinou

Hrášková polévka - jednoduše

Kolstrova před 2 hodinami

Játrová omáčka Videorecept

Játrová omáčka

Wenaneta před 2 hodinami

Suroviny:
kotleta, česnek, sůl, olej, sýr plátkový, cibule, mléko

Křehké kotlety

Suroviny

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky MamlajdaD

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Nadýchané řezy šmórin se šlehačkou a zakysanou smetanou: Připravíte je snadno i bez vážení a pochutná si na nich každý

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

Video
Nadýchané řezy šmórin se šlehačkou a zakysanou smetanou: Připravíte je snadno i bez vážení a pochutná si na nich každý