Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Řezy jako dort

Hodnocení receptu je 4,6 (7×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Marie Svarcova Marie Svarcova

Náročný

Řezy jako dort
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 17

Suroviny

Porce: 21 ks

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie19 090 kJ /
4 563 kcal
Bílkoviny52,59 g
Tuky401,06 g
Vláknina7,15 g
Cholesterol 1,78 g
Sodík 625 mg
Sůl1,40 g
Sacharidy182,08 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Připravíme plech (mám 32x23 cm) a 2 papíry na vyložení. Zapneme troubu na 170° C.
Tři žloutky šleháme s cukrem a přidáme postupně horkou vodu. Stále šleháme, až do husté pěny. Zvlášť
ušleháme bílky se špetkou soli do tuhého sněhu. Ke žloutkové směsi přidáme mouku, část sněhu, promícháme ručně metličkou a vmícháme zlehka zbylý sníh. Těsto přendáme na plech, uhladíme stěrkou a dáme upéct dorůžova (cca 10-12 min. zkusíme špejlí). Krok 2: Než se upeče první plát, ušleháme těsto na druhý stejným způsobem, jen ještě promícháme mouku s prosátým kakaem a práškem. Upečený plát vyndáme na mřížku, plech po vnější straně ochladíme studenou vodou, vyložíme novým papírem a přendáme tmavé těsto. Uhladíme a dáme upéct. Upečený plát také přendáme na mřížku. Krok 3: Ušleháme krém z másla, cukru a Philadelphie nebo tvarohu a v jiné misce mascarpone, tekutou šlehačku a cukr. Světlý plát pokropíme rumem, potřeme marmeládou, poklademe kousky ananasu a navrstvíme máslový krém. Uhladíme a přiklopíme tmavý plát, předem pokropený rumem.
Polovinu krému s mascarpone dáme do zdobícího sáčku a druhou polovinou potřeme tmavý plát. Rozkojíme slepené pláty na řezy, necháme vedle sebe na tácku a dozdobíme zbylým krémem, případně čokoládou nebo ovocem jako dort.

Zveřejněno 18. 10. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (28× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (17 komentářů)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Řezy jako dort

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pxYX

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Řezy jako dort

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pxYX

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (17)

Taevita Taevita 19. 10. 2020 12:20
Veronika.Hrozna: Teda Veru, to bych do vás neřekla, že vám se po mně stýská?:-8

Marie Svarcova Marie Svarcova 18. 10. 2020 21:29
Veronika.Hrozna: :-* Správně to je asi to poslední co nám ještě zbývá <3 tak si to užívejme dokud můžeme :-K

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 18. 10. 2020 21:09
Marie Svarcova: Dnes nebyla zadna delena strava:-D:-D:-D, dnes recepty delime, na mnam masicko a mnam kolacky.:-D:yes::yes:

Marie Svarcova Marie Svarcova 18. 10. 2020 17:03
majda 2: :-) děkuji, potřebovala jsem víc kousků než by bylo z dortu tak proto řezy a všem chutnaly :-K Hezký večer

majda 2 18. 10. 2020 16:31
Řezy vypadají hezký a musí být i moc dobré :yes::-8

Marie Svarcova Marie Svarcova 18. 10. 2020 15:50
Veronika.Hrozna: bohatě stačí ale pokud máte rádi hodně sladké může se přidat, já moc sladké nemusím :-)

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 18. 10. 2020 15:47
Marie Svarcova: Do toho krému 2. jde opravdu jenom jedna lžíce cukru ?

Marie Svarcova Marie Svarcova 18. 10. 2020 14:54
magdalenka: :-) to peču pro sousedky dvojčata už 7 let , nabízela jsem jiné dorty ale vždy chtějí "ten kakaový s mascarpone"

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 18. 10. 2020 14:39
magdalenka: Skúsim dúfam, že to bude fungovať. Ďakujem za radu! :-K:-K:-K

magdalenka magdalenka 18. 10. 2020 14:12
Marie Svarcova: upečiem kakaový piškótový plát, na to čokomascarponový krém, vrch ešte pofŕkam čokoládou...nevedia sa dojesť potomkovia, požadujú vždy na oslavy.

Marie Svarcova Marie Svarcova 18. 10. 2020 14:07
magdalenka: :-) jóó s čokoládou je krém skvělý :-K díky :-)

Marie Svarcova Marie Svarcova 18. 10. 2020 14:04
magdalenka: :-) moc děkuji za komentáře :-K přeji krásný zbytek neděle

magdalenka magdalenka 18. 10. 2020 13:57
Marie Svarcova: tento krém je skvelý, pevný a chutný. Robím aj verziu, kde je mascarpone, šľahačka a rozpustená (vychladnutá) čokoláda. Momentálne u nás vedie.

Marie Svarcova Marie Svarcova 18. 10. 2020 13:55
Veronika.Hrozna: :-) Děkuji za komentář, :-) samotnou šlehačku používám 40% bez ztužovače, do mascarpone zašlehám trošku cukru, přileji ščlehačku obyčejnou 30-31 % a šlehám do potřebné hustoty , vždy se to povedlo a dlouho vydrží :-K Hezký den

magdalenka magdalenka 18. 10. 2020 13:54
Marie Svarcova, nádherný múčnik, ako všetko v tvojom podaní.

magdalenka magdalenka 18. 10. 2020 13:54
Veronika.Hrozna: stužovač dáš do šľahačky a OKAMŽITE rýchlo šľahaj, inak sa urobia tie hrudky. Ja so stužovačom nemám problém.

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 18. 10. 2020 13:42
:-K Super zákusek ! A není k tomu potřeba vyšlehat šlehačku. Já nevím, jak se správně používá ten stužovač šlehačky. Když ho dám podle návodu na obalu, tak se mi udělají ve šlehačce hrudky a nevyšlehá se pořádně je to taková mastná indiferentní směs, ale šlehačka to není. Tak použiju nejdříve rostlinnou a vyšlehám a pak do ní přidám živočišnou a došlehám. Jinak to není k jídlu. Poradí někdo?

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
vejce, cukr krupice, voda, mouka polohrubá, sůl, kakao, kypřící prášek, máslo, cukr moučkový, mascarpone, smetana ke šlehání, cukr moučkový, marmeláda rybízová, ananas, rum, čokoláda

Přidat fotografie receptu