Makové rohlíky

Name: Makové rohlíky
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 32
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto :; 500 g polohrubé mouky; 250 g másla; 100 ml mléka; 1/2 vanilkového cukru; špetka soli; Kvásek :; 60 g droždí; trochu cukru; trochu vlažného mléka; Náplň :; mletý mák - cca 200 g; cukr krupice; horké mléko; Na potření :; vejce

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Martinaaa

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 45 min

45 min (45 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	15 490 kJ / 3 702 kcal
Bílkoviny	64,15 g
Tuky	212,10 g
Vláknina	19,80 g
Cholesterol	644 mg
Sodík	67 mg
Sůl	0,10 g
Sacharidy	374,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Udělám kvásek - rozdrobím droždí, posypu cukrem a poliji vlažným mlékem - nechám vzejít. Krok 2: Smíchám všechny sypké suroviny na těsto - mouku, vanilkový cukr, sůl. Přidám nastrouhané máslo a uhnětu hnětačem. Pak přidám kvásek a zamíchám. Nakonec přiliji vlažné mléko a vypracuji těsto. S těstem se dobře pracuje, je mastné, nelepí se. Vypracované těsto rozdělím na 4 díly a každý díl rozválím do kruhu, který rozdělím na 8 dílků (jako pizzu). Krok 3: Vyrobím náplň, suroviny smíchám tak, aby vznikla hustá kaše. Do máku přilévám vařící mléko. Cukru se dává dle chuti, jak kdo má rád sladké. Krok 4: Lžičku náplně dám na každý dílek a zaroluji rohlík. Na závěr potřu rozšlehaným vejcem a dám hned péci. Peču 20 minut na 160 stupňů na program horkovzduch.

Udělám kvásek - rozdrobím droždí, posypu cukrem a poliji vlažným mlékem - nechám vzejít.
Smíchám všechny sypké suroviny na těsto - mouku, vanilkový cukr, sůl. Přidám nastrouhané máslo a uhnětu hnětačem. Pak přidám kvásek a zamíchám. Nakonec přiliji vlažné mléko a vypracuji těsto. S těstem se dobře pracuje, je mastné, nelepí se. Vypracované těsto rozdělím na 4 díly a každý díl rozválím do kruhu, který rozdělím na 8 dílků (jako pizzu).
Vyrobím náplň, suroviny smíchám tak, aby vznikla hustá kaše. Do máku přilévám vařící mléko. Cukru se dává dle chuti, jak kdo má rád sladké.
Lžičku náplně dám na každý dílek a zaroluji rohlík. Na závěr potřu rozšlehaným vejcem a dám hned péci. Peču 20 minut na 160 stupňů na program horkovzduch.

Zveřejněno 2. 11. 2020

Poznámka autorky Martinaaa

Těsto na rohlíky je bez kynutí.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (12× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Makové rohlíky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lqx1

Tvarohovo - makové rohlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

hanahcotton

Helenské rohlíky