Medailonky z vepřové panenky na slanině se smetanovým sosem

Name: Medailonky z vepřové panenky na slanině se smetanovým sosem
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g vepřové panenky; 200 g plátkové anglické slaniny; 250 ml smetany na šlehání; olej - používám olivový Borges Extra Mild; sůl; pepř

Hodnocení receptu je 5,0 (3×)

Lemurka

Středně náročný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

Medailonky z vepřové panenky na slanině se smetanovým sosem

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Suroviny pro 4

500 g 500 g vepřové panenky

200 g 200 g plátkové anglické slaniny

250 ml 250 ml smetany na šlehání

olej - používám olivový Borges Extra Mild

sůl

pepř

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	12 120 kJ / 2 897 kcal
Bílkoviny	127,00 g
Tuky	262,00 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	630 mg
Sodík	3,51 g
Sůl	8,75 g
Sacharidy	7,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Panenku nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme a pokapeme olejem. Necháme odležet, nejlépe do druhého dne, ale lze připravovat i během pár minut. Krok 2: Rozpálíme olej a zprudka opečeme plátky. Přidáme pokrájenou anglickou slaninu, kterou opekáme spolu s panenkou. Krok 3: Na závěr přiléváme smetanu, kterou nevaříme, pouze prohřejeme. Smícháním s výpekem a slaninou dostane šťáva vynikající chuť. Množství smetany je libovolné, podle toho, kolik chcete šťávy.

Panenku nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme a pokapeme olejem. Necháme odležet, nejlépe do druhého dne, ale lze připravovat i během pár minut.
Rozpálíme olej a zprudka opečeme plátky. Přidáme pokrájenou anglickou slaninu, kterou opekáme spolu s panenkou.
Na závěr přiléváme smetanu, kterou nevaříme, pouze prohřejeme. Smícháním s výpekem a slaninou dostane šťáva vynikající chuť. Množství smetany je libovolné, podle toho, kolik chcete šťávy.

Zveřejněno 17. 1. 2021

Poznámka autorky Lemurka

Naše oblíbená příloha: pečánky

(nakrájené syrové brambory na měsíčky, osolené, poprášené paprikou, pokapané tím samým olivovým olejem. Pečeme v troubě cca 30 minut.)

Velice rychlá příprava, kterou je možno doplnit libovolnou přílohou i zeleninou.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (63× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Medailonky z vepřové panenky na slanině se smetanovým sosem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YOGA

Vepřové medailonky Videorecept

Vepřové medailonky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

janka83 30 min

Medailonky z panenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jenda1

Medailonky z panenky s mozarellou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

ivulinka

Vepřové medailonky se slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

michaela.lan 40 min

Vepřová panenka ve slanině Videorecept

Vepřová panenka ve slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Papunka 45 min

Vepřová panenka na slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Denisa 40 min

Zobrazit více

Palačinky ultratenké a nejlepší z nejlepších

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Lemurka 10 min

Zobrazit více

Vepřové maso
Minutky

Oběd
Večeře
Recepty do 100 korun
Rychlé recepty
Běžný den
Sváteční / Nedělní recepty
Česká kuchyně
Večírky a oslavy
Restování
Marinování

Moje poznámka

Medailonky z vepřové panenky na slanině se smetanovým sosem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YOGA

Náhodný recept

Opečené chleby s kečupem a cibulkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lenca29 15 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pečená uzená kachní prsa na medu s růžovým zelím a bramborovými noky

Přidáno před 7 minutami

Švýcarské vánoční dortíčky

Přidáno před 6 hodinami

Kuřecí játra s mandlemi na víně

Přidáno před 8 hodinami

Pomazánka se šunkou, křenem a čerstvým krémovým sýrem s bylinkami

Přidáno před 9 hodinami

Vánoční sněžítka

Přidáno před 10 hodinami

Pečené fíky s medem a s ořechy

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře

Přečtěte si

17 receptů na téma vepřová panenka: Připravte si šťavnaté a chutné maso

Retro okénko: Dětské kulaté piškoty stávaly 3,40 Kčs. Nejoblíbenější ale byly ty podlouhlé ze Slovenska se slavným obalem

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Hornickej knedlík ve vajíčku podle Adama Runduse. Připravený jako sendvič se šunkou a okurkami chutná skvěle

Cukrář Josef Maršálek radí, při jaké teplotě péct světlé i tmavé linecké a nabízí fígl, jak poznat, že už je hotovo

Nepečené medovníkové kuličky obohatí talíř s cukrovím: Voní medem a karamelem, jejich snadnou přípravu zvládne každý

Rychlá tvarohová vánoční štóla je nádherně vláčná a šťavnatá. Důležitý je správný tvaroh a sušené ovoce namočené v rumu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Smetanové gnocchi se žampiony a pórkem Videorecept

Smetanové gnocchi se žampiony a pórkem

Nikki1 před 5 minutami

Plněné ořechy

Handour před 16 minutami

Marokánky III - cukroví

Panova před 41 minutami

Skořicovo - mandlové rohlíčky

Panova před 49 minutami

Zapečené těstoviny s uzeným masem

Jasminita26 před 54 minutami

Mazanec Videorecept

renatamanglova618 před 1 hodinou

Babiččina třená bábovka Videorecept

Babiččina třená bábovka

EvaCh před 1 hodinou

Suroviny:
panenka vepřová, slanina anglická, smetana ke šlehání, olej, sůl, pepř

Medailonky z vepřové panenky na slanině se smetanovým sosem

Suroviny pro 4

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Lemurka

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji