Kalamáry s krevetami v pikantní omáčce

Name: Kalamáry s krevetami v pikantní omáčce
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g očištěných kalamárů; 150 g vyloupaných očištěných krevet; 2 lžíce arašídového oleje; 1 menší červená cibule; 2 stroužky česneku; 1 cm čerstvého zázvoru; 1 chilli paprička; 2 lžíce sekaných rajčat (konzerva); 2 střední žampiony; 1 lžíce rybí omáčky; 1 lžíce sladké sójové omáčky; 1 lžíci švestkového vína; 1 lžička rýžového octa; špetka soli; špetka cukru dle chuti; 1 lžička kukuřičného škrobu; citronová šťáva k dochucení; nať jarní cibulky; čerstvý koriandr

Hodnocení receptu je 5,0 (3×)

Marie Svarcova

Středně náročný

Doba přípravy 10 min Doba přípravy: 10 min

10 min (10 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 975 kJ / 711 kcal
Bílkoviny	73,64 g
Tuky	35,03 g
Vláknina	6,10 g
Cholesterol	650 mg
Sodík	2,17 g
Sůl	5,03 g
Sacharidy	24,19 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli, česnek, zázvor a chilli papričku nasekáme na drobné kousky. Smícháme omáčky, víno, ocet
a 60 ml nebo dle potřeby vody. Ve 2 lžících vody rozmícháme škrob. Do wok nebo hluboké rozehřáté pánve dáme 1 lžíci oleje a orestujeme připravenou cibuli, po chvilce přidáme česnek, zázvor a chilli. Krok 2: Do pánve přidáme omyté, osušené a nakrájené kalamáry a omyté a osušené krevety. Restujeme velmi krátce, jakmile krevety zrůžoví, přidáme rajčata a přilijeme směs omáček. Na menší pánvičce orestujeme na plátky nakrájené žampiony a přidáme do pánve. Krok 3: Nakonec zahustíme rozmíchaným škrobem a dochutíme solí, cukrem nebo citronovou šťávou .Do omáčky zamícháme nasekanou cibulovou nať, podáváme s rýží a lístky koriandru.

Cibuli, česnek, zázvor a chilli papričku nasekáme na drobné kousky. Smícháme omáčky, víno, ocet
a 60 ml nebo dle potřeby vody. Ve 2 lžících vody rozmícháme škrob. Do wok nebo hluboké rozehřáté pánve dáme 1 lžíci oleje a orestujeme připravenou cibuli, po chvilce přidáme česnek, zázvor a chilli.
Do pánve přidáme omyté, osušené a nakrájené kalamáry a omyté a osušené krevety. Restujeme velmi krátce, jakmile krevety zrůžoví, přidáme rajčata a přilijeme směs omáček. Na menší pánvičce orestujeme na plátky nakrájené žampiony a přidáme do pánve.
Nakonec zahustíme rozmíchaným škrobem a dochutíme solí, cukrem nebo citronovou šťávou .Do omáčky zamícháme nasekanou cibulovou nať, podáváme s rýží a lístky koriandru.

Zveřejněno 12. 2. 2021

Poznámka autorky Marie Svarcova

Očištěné kalamáry občas mají v Lidlu nebo Globusu v chladícím boxu.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (12× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kalamáry s krevetami v pikantní omáčce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9VqZ

Sladkokyselé olihně (kalamáry) a krevety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea 30 min

Kalamáry a krevety na bílém víně

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Kolbabka 45 min

Kalamáry v bešamelové omáčce s brokolicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

kiwik87 90 min

Smažené kalamáry v těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

isindy

Plněné olihně ( kalamáry ) s rajčatovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

1974andrea

Plněné kalamáry k večeři pro dva

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 15 min

Zobrazit více

Jesenický závitek z vepřové kýty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 40 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 120 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 40 min

Roláda kakaová s krémem a malinami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 30 min

Chlebíčky k pohoštění

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 60 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 85 min

Zobrazit více

Mořské plody
Kalamáry
Krevety

Oběd
Večeře
Pikantní chutě
Rychlé recepty
Běžný den
Sváteční / Nedělní recepty
Restování
Dušení
Česká kuchyně

Moje poznámka

Kalamáry s krevetami v pikantní omáčce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9VqZ

Náhodný recept

Pizza T. B.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Tom Beyk 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vánoční stromečky

Přidáno před 40 minutami

Tvarohové linecké koláčky

Přidáno před 1 hodinou

Polévka z červené řepy s rajčaty a pohankou II.

Přidáno před 3 hodinami

Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem Videorecept

Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem

Přidáno před 4 hodinami

Ovocný Pavlova dort

Přidáno před 13 hodinami

Srnčí hřbet od Mazláka

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (6)

Marie Svarcova 12. 2. 2021 10:04

magdalenka:

já to také nejím každý den , mám ráda naši kuchyni i jiné evropské, když vidím hezký recept tak zkusím a někdy třeba jen jednou. V asijské je pro mne podstatné -masíčka se dělají rychle ve větší vrstvě oleje ( mám ráda arašídový, ten se pak scedí a dá se ještě použít, tak rychle se nepřepálí), na malém množství oleje se dělá pak zelenina, téměř do všech jídel ocet a cukr . stačí 1 lžička, omáčky světlá sójová neobarví nudle, tmavá je výraznější, když se dá sladká nemusí už být cukr, nejvýraznější je ústřicová a používá se téměř všude. Až budeš něco dělat dej vědět - toto je jen pár rad a třeba se hodí. Měj se super.

magdalenka 12. 2. 2021 09:30

Marie Svarcova: samozrejme, pokusy u mňa boli, ale nikdy to nebolo "ono". Vzdala som to a preto zhruba raz týždeň, 10 dní som išla do čínskej reštaurácie. Momentálne len do bistra, kde mi to vydajú cez okno. Denne by som to jesť asi nemohla, ale takto je to fajn.

Marie Svarcova 12. 2. 2021 09:26

magdalenka:

Magdalenko kdo ochutná a propadne tomu - není mu pomoci

, je všechno jednoduché, rychle uvařené a moc dobré, ty omáčky vydrží dlouho, rýže a nudle také, tak jen vždy čerstvá zelenina a kdo chce tak i masíčko.

Přeji krásné slunečné dny a hodně zdraví

magdalenka 12. 2. 2021 09:17

Marie Svarcova: aj ja patrím k tvojim odivovateľom...na exotiku si netrúfam.

Marie Svarcova 12. 2. 2021 09:10

MiskaM:

moc děkuji za komentář, mám moc ráda asijskou kuchyni, ráda vařím i jím, nikde jsem nenašla recept na kalamáry s omáčkou tak jsem vymyslela tento a měl úspěch

přeji hodně zdraví a krásný den