Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kroupo - vepřo (maso) - zelo

Hodnocení receptu je 4,2 (5×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

recepty73 recepty73

Snadný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Postup přípravy

Krok 1: Kroupy po uvaření scedíme a necháme řádně okapat. Krok 2: Vepřové maso upečeme klasicky, jak jsme zvyklí, na pokrájené cibuli, klidně s přidáním česneku, osolené a okořeněné dle vlastní chuti. Pokud máme zbylé pečené maso z předešlého dne, například z moravských vrabců, nebo klidně i zbylé pečené vykostěné kuře, máme ušetřenou práci a použijeme ho. Krok 3: Zelí ke kroupo-vepřu (masu) podáváme jak podušené na dozlatova osmažené cibuli, mírně osolené a oslazené dle chuti, tak i kysané, které necháme jen trochu okapat. Obojí je skvělá volba. Krok 4: Pečené maso pokrájíme nebo natrháme na menší kousky a společně s cibulovým výpekem (množství dle tučnosti) dáme do kastrolu prohřát. Přisypeme scezené kroupy, promícháme a ještě společně zahříváme, případně dosolíme a opepříme dle chuti. Krok 5: Kroupo-vepřo (maso) rozdělíme na talíře, přidáme dušené nebo kysané zelí a můžeme podávat.

Zveřejněno 14. 2. 2021

Poznámka autora recepty73

Množství surovin jsem v tomto případě neuváděl, myslím, že v tady je podstatná spíš inspirace... Pro 4-5 osob budeme potřebovat předem uvařit cca půl kila krup.

Pevně věřím, že kdo má rád kroupy a knedlo-vepřo-zelo, bude z této kombinace velmi mile překvapen, jako my.

Spíše jsem měl problém se zařazením.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kroupo - vepřo (maso) - zelo

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/LxLA

Další recepty

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kroupo - vepřo (maso) - zelo

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/LxLA

Marie

Komentáře (3)

Lindabranna: ...bude mi potěšením:-K

bystrouska: ...jasně, zdravější varianta knedla-vepřa... a asi jo;-), díky:-K:-K:-K

Tedy koukám, kroupy u vás doma jedou:-D:-D:-D. Musí to být dobré a s kuřecím mase a kysaným zelím i dietní a zdravé :yes: :-). Protože v názvu je "vepřo" a kuřecí je jen možná alternativa, klidně bych recept zařadila do "Vepřového masa".

Tak to musím vyzkoušet!!!

Suroviny:
kroupy, maso vepřové, cibule, sůl, česnek, zelí čerstvé

Přidat fotografie receptu