Kynuté těsto na vánočku a mazance

Těsto:

250 ml 250 ml mléka

50 ml 50 ml oleje

50 g 50 g rozehřátého másla (ne rozpuštěného)

50 g 50 g sádla

2-3 2-3 žloutky podle velikosti vajec

20 ml 20 ml rumu

0,5 kg 0,5 kg polohrubé mouky

80 g 80 g cukru krupice

0,5 kostky 0,5 kostky droždí

citronová kůra

Přísady:

50 g 50 g sekaných mandlí

50 g 50 g brusinek nebo rozinek

Na potření:

1 1 vejce