Nejvláčnější velikonoční beránek

Name: Nejvláčnější velikonoční beránek
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 5 vajec (oddělené na bílky a žloutky); 4 g sody; 6 g kypřicího prášku; 15 g cukru krupice (1); 265 g cukru krupice (2); 8 g vanilkového cukru (nejlépe s pravou vanilkou); 1 špetka soli; 1 špetka vinného kamene (nemusí být); 150 g oleje; 340 g mléka; 540 g hladké mouky; 10 g rumu; 1 špetka citronové kůry

Vláčnost tohoto velikonočního beránka nám zajistí vyšlehaný sníh z bílků. Ten opatrně vmícháme do směsi vyšlehaných žloutků s moukou, cukry a dalšími surovinami. Zároveň nám pečení beránka provoní byt citronem a rumem.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

fluffy cloud

Náročný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 60 min

80 min (20 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Nejvláčnější velikonoční beránek, Beránek — Beránek

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	19 792 kJ / 4 731 kcal
Bílkoviny	90,16 g
Tuky	166,07 g
Vláknina	16,20 g
Cholesterol	20 mg
Sodík	2,03 g
Sůl	2,48 g
Sacharidy	704,61 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: 5 bílků vyšleháme s cukrem 1, vanilkovým cukrem, solí a vinným kamenem do pěny. Krok 2: Žloutky budeme šlehat asi 3 minuty do pěny, poté přidáme mléko a olej. Krok 3: Mouku, cukr 2, sodu, kypřicí prášek a citronovou kůru smícháme. Směs sypkých surovin a žloutkovou směs smícháme do hladka. Poté opatrně vmícháme vyšlehané bílky. Krok 4: Včas předehřejeme troubu na 195 °C. Těsto vlijeme do vymazané a vysypané formy. Pečeme 1 hodinu (nebo podle trouby). Krok 5: Vyklopíme z formy a nazdobíme mašličkami a kytkami.

5 bílků vyšleháme s cukrem 1, vanilkovým cukrem, solí a vinným kamenem do pěny.

Jak vyšlehat sníh z bílků
Žloutky budeme šlehat asi 3 minuty do pěny, poté přidáme mléko a olej.
Mouku, cukr 2, sodu, kypřicí prášek a citronovou kůru smícháme. Směs sypkých surovin a žloutkovou směs smícháme do hladka. Poté opatrně vmícháme vyšlehané bílky.
Včas předehřejeme troubu na 195 °C. Těsto vlijeme do vymazané a vysypané formy. Pečeme 1 hodinu (nebo podle trouby).
Jak vymazat a vysypat formu na beránka
Vyklopíme z formy a nazdobíme mašličkami a kytkami.

Zveřejněno 3. 4. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Nejvláčnější velikonoční beránek

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3Zw4

Velikonoční beránek Videorecept

Velikonoční beránek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

anete 60 min

Velikonoční beránek - olejový

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

lenka-m 60 min

Piškotový velikonoční beránek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mirca75 65 min

Krémový velikonoční beránek

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jaaja 95 min

Velikonoční beránek (hrnkový)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

yanussi 55 min

Velikonoční beránek od Nadi Videorecept

Velikonoční beránek od Nadi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

NStefancinova 70 min

Zobrazit více

Vláčný perník potřený mlékem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

fluffy cloud 55 min

Japonský cheesecake

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

fluffy cloud

Piškotový beránek se šlehačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

fluffy cloud 90 min

Kynuté jidáše

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

fluffy cloud 140 min

Bábovka s vyšlehanou šlehačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

fluffy cloud

Super velikonoční věnec

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

fluffy cloud 180 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy

Velikonoce
Česká kuchyně
Pečení
Náročné recepty

Moje poznámka

Nejvláčnější velikonoční beránek

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3Zw4

Náhodný recept

Sváteční vánočka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

lenka michkova 75 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Ořechový chlebíček s kandovanou pomerančovou kůrou

Přidáno před 1 hodinou

Dušené hovězí kostky se zeleninou

Přidáno před 5 hodinami

Linecká srdíčka II

Přidáno před 16 hodinami

Rohlíčky s vůní skořice

Přidáno před 16 hodinami

Vepřová pečeně na minutku

Přidáno před 19 hodinami

Kolečka se slaným karamelem

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře

Články s tímto receptem

Video Hodnocení 127×
Jak snadno vymazat a vysypat formu na beránka. Video předvede názorný postup

Video Hodnocení 1334×
Jak vyšlehat pevný sníh z bílků - rady pro začátečníky

Přečtěte si

Účastnice Hell's Kitchen Sierra přiznala, kdy je v kuchyni nejistá a jaká jídla neumí vařit: Musím se to naučit, to vím, říká

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Vánoční trhy v Praze na Míráku lákají na pečená jablka v čokoládě, cukroví i andělské langoše za 140 Kč

Remoska je skvělý pomocník nejen v kuchyni, ale i na cestách. Poradíme, jak v ní upéct kuře Hodnocení 42×

Remoska je skvělý pomocník nejen v kuchyni, ale i na cestách. Poradíme, jak v ní upéct kuře

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Jednoduchý kynutý švestkový koláč má tenké těsto a na něm položené šťavnaté ovoce posypané voňavou drobenkou

Jak snadno vymazat a vysypat formu na beránka. Video předvede názorný postup Hodnocení 127×

Jak snadno vymazat a vysypat formu na beránka. Video předvede názorný postup

Melania Trumpová se v jídle hlídá. Celý den má na talíři jen zeleninu a ovoce, nesnáší sushi, ale neodolá smaženému kuřeti

Nejnovější články

Melania Trumpová se v jídle hlídá. Celý den má na talíři jen zeleninu a ovoce, nesnáší sushi, ale neodolá smaženému kuřeti

40 foto
Vánoční trhy v Praze na Míráku lákají na pečená jablka v čokoládě, cukroví i andělské langoše za 140 Kč

Jak na ty nejlepší topinky? Základem je tvrdý chleba a správný tuk. Známe fígl, jak chleba správně nakrájet a čím ho ochutit

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Minutková krkovička s tvarůžkovou omáčkou

David@ před 5 minutami

Kuřecí pikantní směs Videorecept

Zelnak před 3 hodinami

Sekaná Videorecept

Sekaná

Ital77 před 4 hodinami

Kapustový prejt

magdalenka před 4 hodinami

Dvojctihodné koláčky Videorecept

Dvojctihodné koláčky

bartonik před 5 hodinami

Máslové raženky (bulky)

Wanilor před 7 hodinami

Suroviny:
bílek, soda jedlá, kypřící prášek, cukr krupice, cukr krupice, cukr vanilkový, sůl, kypřicí prášek bez fosfátů, olej, mléko, mouka hladká, rum, kůra citronová

Naposledy jste si prohlédli

Nejvláčnější velikonoční beránek

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

fluffy cloud 80 min

Nejvláčnější velikonoční beránek

Suroviny pro 1 kus

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Články s tímto receptem

Video Hodnocení 127× Jak snadno vymazat a vysypat formu na beránka. Video předvede názorný postup

Video Hodnocení 1334× Jak vyšlehat pevný sníh z bílků - rady pro začátečníky

Přečtěte si

Nejnovější články

40 foto Vánoční trhy v Praze na Míráku lákají na pečená jablka v čokoládě, cukroví i andělské langoše za 140 Kč

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video Hodnocení 127×
Jak snadno vymazat a vysypat formu na beránka. Video předvede názorný postup

Video Hodnocení 1334×
Jak vyšlehat pevný sníh z bílků - rady pro začátečníky

40 foto
Vánoční trhy v Praze na Míráku lákají na pečená jablka v čokoládě, cukroví i andělské langoše za 140 Kč