Suroviny pro 6 porcí
6porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 568 kJ / 853 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 51,04 g |
| Tuky | 59,48 g |
| Vláknina | 10,50 g |
| Cholesterol | 835 mg |
| Sodík | 995 mg |
| Sůl | 2,23 g |
| Sacharidy | 23,10 g |
Postup přípravy
Krok 1: Na menší pánvičku s nepřilnavým povrchem dáme rozehřát 3 lžíce oleje a přidáme šunku nebo šunkový salám nakrájený na menší kostky. Jen lehce orestujeme a přidáme mražený hrášek. Chvíli mícháme, hrášek nemusí úplně změknout. Přidáme rozšlehaná vajíčka, osolíme, opepříme, mícháme vařečkou a necháme vejce srazit, pak odstavíme.
Krok 2: Kuře vykostíme a utvoříme obdélníkový plát masa, který opatrně naklepeme a z obou stran osolíme. Z prsíček lze odkrojit plátky masa a vyplnit místa, kde je masa málo. Plát přeneseme na pevný grilovací alobal, kde jsme střed potřeli olejem.
Krok 3: Na plát masa rozprostřeme nádivku a za pomocí alobalu svineme do válečku. Alobal z obou stran zakroutíme, aby nevytékala šťáva.
Krok 4: Alobalový balíček dáme do pekáčku a vložíme do trouby předehřáté na cca 200 °C. Asi po 25 minutách teplotu snížíme na 180 °C.
Krok 5: V poslední třetině pečení alobal shora rozevřeme a vytvoříme z něj takovou "vaničku". Dole pak zůstane šťáva - výpek. Vložíme opět do trouby a dopečeme za občasného potření výpekem.
Krok 6: Vhodnou přílohou je bramborová kaše s máslem, ale roláda chutná i po studenu.
Zveřejněno 15. 5. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kuřecí roláda se šunkou a hráškem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ZAVJ
Moje poznámka
Kuřecí roláda se šunkou a hráškem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ZAVJ
Nejnovější recepty
Pečená žebra s povidlovou marinádou
Přidáno před 16 hodinami
Pstruh se salátem po bořecku
Přidáno před 16 hodinami
Hruška se zmrzlinou
Přidáno 23. 12. 2025 19:47:54
Sýrová roláda
Přidáno 23. 12. 2025 18:34:02
Vánočka se skořicí a hnědým cukrem podle Pavla Berkyho
Přidáno 23. 12. 2025 18:18:06
Rychlý krém z tvarohu a Salka do dortu
Přidáno 23. 12. 2025 16:44:49
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Sýrová omáčka
Tamarilka před 49 minutami
Pečená červená řepa
Hanawagy před 1 hodinou
Rybí vývar z pomalého hrnce
jaroslav.foltyn před 1 hodinou
Domácí vánočka
Zuzu10 před 1 hodinou
Pečené krůtí prso - snadné, ale dobré
Bizon33 před 2 hodinami
Dýňová caponata s bramborem a pečeným krůtím prsem
Bizon33 před 2 hodinami
Mila kuličky
Marule před 2 hodinami
Filé z tresky na citronovém pepři a kmínu
Olympus před 3 hodinami
Oříškový sen - sušenky
cernar před 4 hodinami
Dvojctihodná zelňačka
Leni1970 před 22 hodinami
Suroviny:
kuře,
olej,
vejce,
hrášek mražený,
šunka,
sůl,
pepř mletý,
alobal
Komentáře (3)