Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Alsaské zelí s kuřetem

Hodnocení receptu je 5,0 (5×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

maris maris

Snadný

Suroviny pro 2

2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 829 kJ /
1 154 kcal
Bílkoviny23,68 g
Tuky101,17 g
Vláknina17,60 g
Cholesterol 110 mg
Sodík 6,26 g
Sůl15,60 g
Sacharidy29,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V pánvi rozehřejeme sádlo, přidáme nakrájenou slaninu, cibuli a mírně orestujeme.
Zelí propláchneme, necháme okapat, vložíme do pekáčku a promícháme s připravenou směsí z pánvičky a jemně nakrájeným jablkem. Přidáme bobkové listy, jalovec a přilijeme víno. Krok 2: Kuřecí stehna osolíme, opepříme a položíme na zelí společně s uzenými kotletami.
Pečeme nejdříve na 160-180° cca 35 minut, potom odkryjeme a dopečeme dozlatova.
Párky ohřejeme. Krok 3: Na talíře rozdělíme zelí, kuře, kotlety a doplníme párkem. Podáváme s vařeným bramborem, nebo bagetkou a dijonskou hořčicí.

Zveřejněno 12. 6. 2021

Poznámka autorky maris

Alsaské zelí (choucroute - šukrut) je francouzské národní jídlo, má mnoho variant. S kuřecím masem jsem se s ním nikdy nesetkala, ale kdo nemá rád z nějakého důvodu vepřové, které je tradiční, je to dobrá alternativa.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Alsaské zelí s kuřetem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yqXV

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Alsaské zelí s kuřetem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yqXV

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (4)

Jana Pá: Jani, pod masem:-D, máš ale pravdu, že tam moc vidět není:-8

Eja57: :-D díky:-)

a zelí, je kde :-?, <3

:omg: jejda to je žranice:yes:

Suroviny:
zelí kysané, stehno kuřecí, kotleta vepřová uzená, párky, slanina anglická, cibule, jablko zelené, jalovec, bobkový list, sůl, pepř mletý, sádlo kachní

Přidat fotografie receptu