Vegan sušenky s čokoládou

1. Předehřejeme troubu na 180°C. Připravíme si dva plechy na pečení a vyložíme je pečicím papírem. Odložíme prozatím stranou.
2. Do misky dáme olej, cukr, mléko a mícháme, dokud se cukr nerozpustí. Přidáme mouku, ovesné vločky, jedlou sodu i kypřicí prášek. Nakonec vsypeme čokoládu a opět promícháme.
3. Z těsta tvarujeme kuličky dle libosti, já dělám 16 sušenek po cca 50g. Na každý plech dáme 8 sušenek s dostatečným rozestupem a mírně zploštíme. Na 10 minut dáme do lednice.
4. Každý plech peču 10 minut a následně zapnu ještě funkci horkovzduch na 3-5 minut. Necháme vychladnout a servírujeme nebo uložíme do vzduchotěsné nádoby.

Zveřejněno 18. 7. 2021