Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Čebureky-smažené masové kapsy
Suroviny
Porce: cca 18 ks
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 572 kJ / 2 049 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 67,16 g |
| Tuky | 28,73 g |
| Vláknina | 19,20 g |
| Cholesterol | 259 mg |
| Sodík | 1,71 g |
| Sůl | 4,21 g |
| Sacharidy | 372,00 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do vařící vody dáme sůl, olej a přidáme 80 g mouky. Vše důkladně promícháme a pozor, abychom se neopařili!
Necháme vychladnout, poté přidáme vajíčko a ostatní mouku. Dobře vypracujeme těsto a na hodinu ho uložíme do lednice. Po půlhodině těsto jednou propracujeme a znovu uložíme do lednice. Krok 2: Zatím připravíme náplň. Maso rozemeleme, přilijeme studenou vodu, sůl, pepř a nadrobno nasekanou cibuli. Vše promícháme a necháme v ledničce čekat, až bude odpočinuté těsto. Krok 3: Odleželé těsto vyválíme na placku tenkou asi 4 mm a vykrájíme kolečka o průměru asi 10-12 cm. Okraje potřeme vodou a na polovinu kolečka vložíme váleček z masa. Přeložíme těsto a vidličkou okraje přimáčkneme. Kapsy vkládáme do rozpáleného oleje a usmažíme do zlatohněda. Krok 4: Čebureky chutnají skvěle teplé i studené.
Necháme vychladnout, poté přidáme vajíčko a ostatní mouku. Dobře vypracujeme těsto a na hodinu ho uložíme do lednice. Po půlhodině těsto jednou propracujeme a znovu uložíme do lednice. Krok 2: Zatím připravíme náplň. Maso rozemeleme, přilijeme studenou vodu, sůl, pepř a nadrobno nasekanou cibuli. Vše promícháme a necháme v ledničce čekat, až bude odpočinuté těsto. Krok 3: Odleželé těsto vyválíme na placku tenkou asi 4 mm a vykrájíme kolečka o průměru asi 10-12 cm. Okraje potřeme vodou a na polovinu kolečka vložíme váleček z masa. Přeložíme těsto a vidličkou okraje přimáčkneme. Kapsy vkládáme do rozpáleného oleje a usmažíme do zlatohněda. Krok 4: Čebureky chutnají skvěle teplé i studené.
Zveřejněno 15. 8. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Čebureky-smažené masové kapsy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/3k3n
Moje poznámka
Čebureky-smažené masové kapsy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/3k3n
Nejnovější recepty
Žampiony se zeleninou pečené v pečence
Přidáno před 5 hodinami
Sezamové sušenky
Přidáno před 7 hodinami
Hrnkové řezy s tvarohem a marmeládou
Přidáno před 10 hodinami
Kapustičky s mandlemi a krustou z parmazánu
Přidáno 30. 3. 2025 16:22
Vajíčková pomazánka s medvědím česnekem
Přidáno 30. 3. 2025 13:01
Plněná vejce s žervé
Přidáno 30. 3. 2025 12:00
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Frankfurtská jemná polévka
83spacir před 55 minutami
Andělsky nadýchaný perník
TherreSka před 1 hodinou
Knedlíky houskové - postup při výrobě - tvarování
Fitulka před 1 hodinou
Carpaccio z pečené červené řepy
Fitulka před 1 hodinou
Banánová buchta - hrnková
gahim před 1 hodinou
Miliónová polévka
Fitulka před 1 hodinou
Hrníčkový mazanec naší babči
kocka20 před 1 hodinou
Těstovinový salát
Maja77 před 1 hodinou
Vídeňské brambory
Nadja před 2 hodinami
Kachní prsa s glazovanými cibulkami
Sahula před 2 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
voda,
olej,
sůl,
vejce,
pepř,
paprika sušená sladká,
cibule,
voda
Komentáře (1)