Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 808 kJ / 1 866 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 13,15 g |
| Tuky | 172,81 g |
| Vláknina | 20,32 g |
| Cholesterol | 521 mg |
| Sodík | 110 mg |
| Sůl | 0,20 g |
| Sacharidy | 56,35 g |
Postup přípravy
Krok 1: Očištěné, vykostěné maso osolíme, opepříme posypeme kurkumou a vše vmasírujeme do masa, dáme do misky a necháme v chladu cca 15-20 minut.
Zatím nasekáme oloupanou cibuli a česnek, v hmoždíři podrtíme římský kmín, spaříme, sloupneme a nakrájíme rajčata. Krok 2: V rozehřáté wok nebo jiné hluboké pánvi na 2 lžících másla opečeme maso ze všech stran dozlatova a vyndáme stranou.
Do výpeku přidáme třetí lžíci másla a zesklovatíme cibuli, přidáme česnek, koření a necháme pár vteřin rozvonět. Přidáme rajčata, trochu podlijeme vývarem (může být i voda). Krok 3: Přivedeme k varu, dusíme cca 15 minut a přilijeme smetanu. Omáčku můžeme propasírovat nebo ponechat s kousky cibule a rajčat.
Vrátíme maso a vaříme ještě asi 10 minut. Nakonec zjemníme a zahustíme ještě postupně přidávanými kostičkami studeného másla, dochutíme solí a pepřem.
Podáváme posypané lístky koriandru s jasmínovou rýží v samostatné misce.
Zatím nasekáme oloupanou cibuli a česnek, v hmoždíři podrtíme římský kmín, spaříme, sloupneme a nakrájíme rajčata. Krok 2: V rozehřáté wok nebo jiné hluboké pánvi na 2 lžících másla opečeme maso ze všech stran dozlatova a vyndáme stranou.
Do výpeku přidáme třetí lžíci másla a zesklovatíme cibuli, přidáme česnek, koření a necháme pár vteřin rozvonět. Přidáme rajčata, trochu podlijeme vývarem (může být i voda). Krok 3: Přivedeme k varu, dusíme cca 15 minut a přilijeme smetanu. Omáčku můžeme propasírovat nebo ponechat s kousky cibule a rajčat.
Vrátíme maso a vaříme ještě asi 10 minut. Nakonec zjemníme a zahustíme ještě postupně přidávanými kostičkami studeného másla, dochutíme solí a pepřem.
Podáváme posypané lístky koriandru s jasmínovou rýží v samostatné misce.
Zveřejněno 8. 11. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Máslové kuře z indické kuchyně
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Vgn5
Moje poznámka
Máslové kuře z indické kuchyně
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Vgn5
Nejnovější recepty
Hovězí oháňka na mrkvi, pomeranči a Birellu v pomalém hrnci
Přidáno před 6 hodinami
Vajíčkový cottage salát
Přidáno před 10 hodinami
Palačinky v troubě
Přidáno před 12 hodinami
Vejce v pikantní rajčatové směsi
Přidáno před 13 hodinami
Koblížky z listového těsta plněné karamelovou šlehačkou
Přidáno před 13 hodinami
Velikonoční nádivka trochu dietnější
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Úžasný tvarohový moučník ke kávě
Birdmann před 3 hodinami
Hrnková bublanina s ovocem a drobenkou
Ivulinek před 4 hodinami
Poctivá květáková polévka
boxerka69 před 4 hodinami
Kuřecí maso s rýží
kacalovaleona před 8 hodinami
Vláčný velikonoční mazanec
Květoš před 9 hodinami
Krémová kedlubnová polévka se sýrem
brtna před 10 hodinami
Jarní zeleninová polévka s vejci
PetraN98 před 10 hodinami
Křupavé zapečené brambory
Hanulka@ před 10 hodinami
Bramborový salát s fazolemi
TondaJ před 12 hodinami
Suroviny:
sůl,
pepř mletý,
kurkuma,
ghee,
cibule,
česnek,
římský kmín mletý,
kurkuma,
zázvor sušený,
římský kmín mletý,
koření garam masala,
kardamom mletý,
skořice,
rajče,
vývar kuřecí,
smetana ke šlehání,
máslo,
koriandr čerstvý
Komentáře (2)