Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny pro 20 porcí
20porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 41 079 kJ / 9 818 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 176,71 g |
| Tuky | 582,91 g |
| Vláknina | 39,75 g |
| Cholesterol | 3,86 g |
| Sodík | 1,61 g |
| Sůl | 5,07 g |
| Sacharidy | 946,47 g |
Postup přípravy
Krok 1: Kakaový píškot:
Z bílků a cukru ušleháme tuhý sníh. Přidáme žloutky a šleháme na nejnižší stupeň. Přidáme prosátou mouku s práškem do pečiva a kakaem a už jen důkladně promícháme metličkou.
Těsto dáme na papírem vyložený plech a dáme do trouby předehřáté na 180 °C, pečeme cca 30 minut (zkouška špejlí).
Upečený piškot vychladíme a pak vodorovně překrojíme na 2 půlky. Krok 2: Ořechové těsto:
Bílky s cukrem ušleháme na tuhý sníh. Přidáme ořechy a zbytek surovin, lehce smícháme vše v hladké těsto, to přendáme na plech (25×36 cm) vyložený papírem. Dáme péct do trouby vyhřáté na 180 °C cca 30 minut (zkouška špejlí). Krok 3: Krém:
Žloutky utřeme s cukrem, přidáme 1/2 hrnku mléka, Solamyl a vymícháme.
Zbytek mléka s vanilkovým cukrem přivedeme k varu, přilijeme žloutkovou směs a vaříme do zhoustnutí. Odstavíme, přikryjeme fólií a necháme vychladnout.
V misce vyšleháme máslo a po částech přidáváme vaječnou směs, kterou vyšleháme do hladkého krému.
Z bílků a cukru ušleháme tuhý sníh. Přidáme žloutky a šleháme na nejnižší stupeň. Přidáme prosátou mouku s práškem do pečiva a kakaem a už jen důkladně promícháme metličkou.
Těsto dáme na papírem vyložený plech a dáme do trouby předehřáté na 180 °C, pečeme cca 30 minut (zkouška špejlí).
Upečený piškot vychladíme a pak vodorovně překrojíme na 2 půlky. Krok 2: Ořechové těsto:
Bílky s cukrem ušleháme na tuhý sníh. Přidáme ořechy a zbytek surovin, lehce smícháme vše v hladké těsto, to přendáme na plech (25×36 cm) vyložený papírem. Dáme péct do trouby vyhřáté na 180 °C cca 30 minut (zkouška špejlí). Krok 3: Krém:
Žloutky utřeme s cukrem, přidáme 1/2 hrnku mléka, Solamyl a vymícháme.
Zbytek mléka s vanilkovým cukrem přivedeme k varu, přilijeme žloutkovou směs a vaříme do zhoustnutí. Odstavíme, přikryjeme fólií a necháme vychladnout.
V misce vyšleháme máslo a po částech přidáváme vaječnou směs, kterou vyšleháme do hladkého krému.
Zveřejněno 22. 1. 2022
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kakao – ořechové řezy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yQ4n
Moje poznámka
Kakao – ořechové řezy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yQ4n
Nejnovější recepty
Vánoční stromečky
Přidáno před 30 minutami
Tvarohové linecké koláčky
Přidáno před 1 hodinou
Polévka z červené řepy s rajčaty a pohankou II.
Přidáno před 3 hodinami
Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem
Přidáno před 4 hodinami
Ovocný Pavlova dort
Přidáno před 13 hodinami
Srnčí hřbet od Mazláka
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Masové koule v kari omáčce
ricci před 3 minutami
Báječná jatýrka na slanině
Kava 2 před 6 minutami
Vepřová plec po Bakoňsku
mamina58 před 1 hodinou
Jablková buchta s čokoládou
Noumik před 14 hodinami
Peřinková buchta s pudinkem
Lili. před 15 hodinami
Gulášová polévka z mletého masa
Lili. před 15 hodinami
Výborná vánočka z domácí pekárny
Eddie122 před 16 hodinami
Francouzské bagety
Eddie122 před 16 hodinami
Dušená krkovice na cibuli, rajčatové pastě a medu
Juliekohoutova před 17 hodinami
Kuře pečené v máslové marinádě
Adaas před 17 hodinami
Suroviny:
vejce,
cukr krupice,
kakao,
mouka hladká,
prášek do pečiva,
bílek,
ořechy,
cukr krupice,
med,
mouka hladká,
prášek do pečiva,
mléko,
cukr vanilkový,
žloutek,
cukr krupice,
solamyl,
máslo,
máslo,
cukr krupice,
kakao,
mléko,
marmeláda,
rum
Komentáře