Vepřový ptáček s rýží

Name: Vepřový ptáček s rýží
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 plátky z vepřové kýty; plnotučná hořčice; sůl a pepř; sádlo; 1 velká cibule; 100 g špeku; 2 vejce uvařená natvrdo; 2 kyselé okurky; 1 lžíce hladké mouky

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

RubyRom

Středně náročný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 50 min

80 min (30 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Vepřový ptáček s rýží, Vepřový ptáček s rýží — Vepřový ptáček s rýží

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Suroviny pro 4 porce

4porce

4 plátky 4 plátky z vepřové kýty

plnotučná hořčice

sůl a pepř

sádlo

1 1 velká cibule

100 g 100 g špeku

2 2 vejce uvařená natvrdo

2 2 kyselé okurky

1 lžíce 1 lžíce hladké mouky

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 402 kJ / 1 052 kcal
Bílkoviny	22,99 g
Tuky	99,49 g
Vláknina	4,50 g
Cholesterol	588 mg
Sodík	1,80 g
Sůl	4,42 g
Sacharidy	15,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí. Na každý plátek dáme kousek špeku, půlku vejce a půlku okurky. Pevně svineme a svážeme potravinářským provázkem. Krok 2: Zbylý špek nakrájíme a rozškvaříme, pokud je třeba, přidáme kousek sádla. Vložíme ptáčky a opečeme zprudka, pak vyjmeme. Do výpeku přidáme nakrájenou cibuli a osmahneme do hněda, přidáme ptáčky a podlijeme vodou nebo vývarem. Dusíme do měkka. Krok 3: Měkké ptáčky vyjmeme a šťávu vysmahneme, zaprášíme moukou, promícháme a podlijeme. Povaříme a nakonec přecedíme. Podáváme s rýží.

Maso naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí. Na každý plátek dáme kousek špeku, půlku vejce a půlku okurky. Pevně svineme a svážeme potravinářským provázkem.

Jak správně smotat španělské ptáčky?
Zbylý špek nakrájíme a rozškvaříme, pokud je třeba, přidáme kousek sádla. Vložíme ptáčky a opečeme zprudka, pak vyjmeme. Do výpeku přidáme nakrájenou cibuli a osmahneme do hněda, přidáme ptáčky a podlijeme vodou nebo vývarem. Dusíme do měkka.
Měkké ptáčky vyjmeme a šťávu vysmahneme, zaprášíme moukou, promícháme a podlijeme. Povaříme a nakonec přecedíme. Podáváme s rýží.

TIP: Jak vařit nebo dusit rýži. Správný postup záleží na tom, jaký druh máte ve spíži

Zveřejněno 6. 2. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (26× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřový ptáček s rýží

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DpLy

Španělské ptáčky z vepřového

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

anubis 90 min

Rozcuchaní ptáčci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jaruna18

Rozstřelené ptáčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

MonikaP 75 min

Španělský ptáček s rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Martina246 120 min

Španělský ptáček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Lendiiik

Českošpanělský ptáček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

AndelaC 70 min

Zobrazit více

Linecké

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 45 min

Pomazánka z balkánského sýra a zakysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 28 min

Dančí guláš s knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 110 min

Linecké košíčky s vanilkovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,1

RubyRom 45 min

Babiččiny smažené bavorské vdolečky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 105 min

Křehký mřížkový koláč s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 75 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Večeře
Oběd
Slané chutě
Sváteční / Nedělní recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Dušení

Moje poznámka

Vepřový ptáček s rýží

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DpLy

Náhodný recept

Jablečný Lotus řez

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

recepty73 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Polévka z rybího filé s koprem

Přidáno před 10 hodinami

Rybí polévka s kurkumou

Přidáno před 10 hodinami

Krémová rybí polévka se smetanou

Přidáno před 11 hodinami

Rybí polévka Halászlé

Přidáno před 11 hodinami

Kuřecí steak s pečenou řepou

Přidáno před 13 hodinami

Treska s květákovým pyré

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

RubyRom 26. 10. 2023 11:31

Moanka: Já moc děkuji i za foto

Moanka 26. 10. 2023 10:24

Moc děkuji za pěkný recept.

Pochutnáváme si na tom!

Mějte se krásně…

RubyRom 7. 2. 2022 09:40

Marie Svarcova: Děkuji, u nás jsou také velmi oblíbené a navíc hovězí maso je o hodně dražší než vepřové .

Marie Svarcova 7. 2. 2022 08:34

ten je oblíbený i u nás , syn má vepřový raději než z hovězího, foto máš moc hezké

Články s tímto receptem

Hodnocení 182×
Jak vařit nebo dusit rýži. Správný postup záleží na tom, jaký druh máte ve spíži

Video Hodnocení 46×
Smotejte krásné španělské ptáčky. S videonávodem je to snadné

Přečtěte si

Zázvorový čaj pomáhá při nachlazení. Důležitá je správná doba luhování, s medem a citronem krásně prohřeje i báječně chutná

Vynikající išlské dortíčky podle Sandtnerky: Tradiční cukroví jako od babičky voní kakaem, skořicí a rumem

Luxusní štědrovečerní večeře pro zdravý spánek

Vyzkoušeli jsme, jak vaří pražské menzy: Vysokoškoláci mají slušný výběr. Nechybí klasiky jako smažený sýr nebo fish & chips

Větrník ve tvaru dortu: Konečně pořádná porce moučníku pro milovníky větrníků Hodnocení 4×

Větrník ve tvaru dortu: Konečně pořádná porce moučníku pro milovníky větrníků

Na Vánoce patří vaječňák: Nejlepší je z kvalitního rumu a smetany. Pravá vanilka z něj udělá delikatesu

Velikonoční cupcaky: Jsou určeny pro sváteční stůl, ale radost udělají hlavně dětem Hodnocení 5×

Velikonoční cupcaky: Jsou určeny pro sváteční stůl, ale radost udělají hlavně dětem

Čech na výletě v Dubaji ochutnal virální dubajskou čokoládu: Prozradil nám, kolik za ni zaplatil i jestli stojí za ten humbuk kolem

Nejnovější články

13 foto
Čech na výletě v Dubaji ochutnal virální dubajskou čokoládu: Prozradil nám, kolik za ni zaplatil i jestli stojí za ten humbuk kolem

Na Vánoce patří vaječňák: Nejlepší je z kvalitního rumu a smetany. Pravá vanilka z něj udělá delikatesu

Luxusní štědrovečerní večeře pro zdravý spánek

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Nepečený zebra dortík

MPetra před 6 hodinami

Špenátová polévka se smetanou

Jasek před 10 hodinami

Palačinky s džemem Videorecept

Palačinky s džemem

kristyna.potenska před 15 hodinami

Minutkové kuřecí nudličky Videorecept

Minutkové kuřecí nudličky

Kratochvilka před 15 hodinami

Kuřecí stehna z horkovzdušné fritézy

Papaja5 před 17 hodinami

Masové koule v kari omáčce

ricci před 17 hodinami

Báječná jatýrka na slanině

Kava 2 před 18 hodinami

Vepřová plec po Bakoňsku

mamina58 před 19 hodinami

Jablková buchta s čokoládou

Noumik 20. 11. 2024 21:58

Peřinková buchta s pudinkem Videorecept

Peřinková buchta s pudinkem

Lili. 20. 11. 2024 20:51

Suroviny:
kýta vepřová, hořčice plnotučná, pepř, sádlo, cibule, špek, vejce, okurky sterilované, mouka hladká

Vepřový ptáček s rýží

Suroviny pro 4 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Články s tímto receptem

Hodnocení 182× Jak vařit nebo dusit rýži. Správný postup záleží na tom, jaký druh máte ve spíži

Video Hodnocení 46× Smotejte krásné španělské ptáčky. S videonávodem je to snadné

Přečtěte si

Nejnovější články

13 foto Čech na výletě v Dubaji ochutnal virální dubajskou čokoládu: Prozradil nám, kolik za ni zaplatil i jestli stojí za ten humbuk kolem

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

Hodnocení 182×
Jak vařit nebo dusit rýži. Správný postup záleží na tom, jaký druh máte ve spíži

Video Hodnocení 46×
Smotejte krásné španělské ptáčky. S videonávodem je to snadné

13 foto
Čech na výletě v Dubaji ochutnal virální dubajskou čokoládu: Prozradil nám, kolik za ni zaplatil i jestli stojí za ten humbuk kolem