Kuřecí řízek na smetaně se žampiony

Name: Kuřecí řízek na smetaně se žampiony
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 prsní řízky; 1 lžíce oleje na smažení; 1 lžíce másla; 1 lžička adžika koření; 1/2 lžičky sladké papriky; sůl dle chuti; čerstvě mletý pepř; mouka hladká na poprášení masa; Na omáčku:; 3-4 větší žampiony; 1 lžíce plnotučné hořčice; 150 ml kuřecího vývaru; 100 ml smetany ke šlehání; sůl dle chuti; podle potřeby studené máslo; nať z bulvy fenyklu nebo petrželku

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 15 min

20 min (5 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 335 kJ / 558 kcal
Bílkoviny	4,69 g
Tuky	55,12 g
Vláknina	0,98 g
Cholesterol	126 mg
Sodík	253 mg
Sůl	0,65 g
Sacharidy	10,43 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z každého kuřecího prsa uděláme dva plátky, které osolíme a okořeníme. V hlubší pánvi zahřejeme olej
s máslem a plátky lehce poprášené moukou opečeme z obou stran. Krok 2: Maso opečené dozlatova vyndáme stranou a na výpeku orestujeme žampiony, nakrájené na silnější plátky. Krok 3: V kuřecím vývaru vidličkou rozkvedláme hořčici, nalijeme do pánve a přivedeme k varu. Snížíme teplotu, převaříme a přilijeme smetanu pokojové teploty. Krok 4: Vrátíme maso a vše prohřejeme. Pokud je potřeba, zahustíme omáčku vychlazeným máslem, přidávaným po malých kostičkách. Krok 5: Podáváme s těstovinami nebo bramborou a natrhanou voňavou natí fenyklu nebo nasekanou petrželkou.

Z každého kuřecího prsa uděláme dva plátky, které osolíme a okořeníme. V hlubší pánvi zahřejeme olej
s máslem a plátky lehce poprášené moukou opečeme z obou stran.
Maso opečené dozlatova vyndáme stranou a na výpeku orestujeme žampiony, nakrájené na silnější plátky.
V kuřecím vývaru vidličkou rozkvedláme hořčici, nalijeme do pánve a přivedeme k varu. Snížíme teplotu, převaříme a přilijeme smetanu pokojové teploty.
Vrátíme maso a vše prohřejeme. Pokud je potřeba, zahustíme omáčku vychlazeným máslem, přidávaným po malých kostičkách.
Podáváme s těstovinami nebo bramborou a natrhanou voňavou natí fenyklu nebo nasekanou petrželkou.

TIP: Jak správně uvařit těstoviny

Zveřejněno 28. 2. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (16× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kuřecí řízek na smetaně se žampiony

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nn1E

Kuřecí stehenní řízky se žampiony na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Kuřecí řízek se sýrem a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

kokronilla

Kuřecí řízek marinovaný v zakysané smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

MiskaM

Řízek v zakysané smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Yvona 45 min

Krkovička na smetaně se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

RubyRom

Halušky se žampiony a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 20 min

Zobrazit více

Roláda kakaová s krémem a malinami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 30 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 120 min

Šunková pomazánka na housku, chlebíčky i jednohubky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 15 min

Chlebíčky k pohoštění

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 60 min

Plátky krkovice zapečené s cibulí a dvěma druhy sýrů

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 60 min

Křehké ořechové rohlíčky ke kávě

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 60 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Kuřecí maso

Oběd
Večeře
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční / Nedělní recepty
Česká kuchyně
Dušení
Restování

Moje poznámka

Kuřecí řízek na smetaně se žampiony

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nn1E

Náhodný recept

Zelný závitek s pohankou a medvědím česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jaromira18 90 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Křehké tvarohové řezy

Přidáno před 6 hodinami

Špaldové perníčky s lipovým medem

Přidáno před 7 hodinami

Sádlové pletýnky s trampským cigárkem

Přidáno před 8 hodinami

Linecké koláčky s pusinkou

Přidáno před 9 hodinami

Jednoduché burger bulky

Přidáno před 19 hodinami

Kuřecí plněná roláda pečená ve vepřové tukové bláně

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře

Přečtěte si

Z kuřecích skeletů na polévku můžete připravit několik dalších pokrmů Hodnocení 13×

Z kuřecích skeletů na polévku můžete připravit několik dalších pokrmů

Jak na skvělé linecké cukroví: Čím je naplnit a na kterou stranu mazat marmeládu, aby byl výsledek dokonalý

Vánoční trhy v Praze na Míráku lákají na pečená jablka v čokoládě, cukroví i andělské langoše za 140 Kč

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Melania Trumpová se v jídle hlídá. Celý den má na talíři jen zeleninu a ovoce, nesnáší sushi, ale neodolá smaženému kuřeti

Ta nejjednodušší pomazánka na chlebíčky: Suroviny na ni má každý doma a hotová je vmžiku

Jak na ty nejlepší topinky? Základem je tvrdý chleba a správný tuk. Známe fígl, jak chleba správně nakrájet a čím ho ochutit

Kuřecí řízek může mít i výraznou chuť: Poradíme vám, jak ho před obalováním upravit Hodnocení 32×

Kuřecí řízek může mít i výraznou chuť: Poradíme vám, jak ho před obalováním upravit

Nejnovější články

Ta nejjednodušší pomazánka na chlebíčky: Suroviny na ni má každý doma a hotová je vmžiku

Melania Trumpová se v jídle hlídá. Celý den má na talíři jen zeleninu a ovoce, nesnáší sushi, ale neodolá smaženému kuřeti

40 foto
Vánoční trhy v Praze na Míráku lákají na pečená jablka v čokoládě, cukroví i andělské langoše za 140 Kč

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Rychlé jogurtové lívanečky Videorecept

Rychlé jogurtové lívanečky

Wanilor před 39 minutami

Orientální pečený květák

Komtesina před 1 hodinou

Jednoduchý chléb pro začátečníky (tmavý)

Taly1111 před 2 hodinami

Čočka na kyselo po našem

stefi.f47 před 2 hodinami

Vepřová pečeně s brambory a mrkví

alcerm před 3 hodinami

Zapečené flíčky s houbami a vejci

Wanilor před 3 hodinami

Kakaový olejový korpus na dort Videorecept

Kakaový olejový korpus na dort

Tystynka před 4 hodinami

Krevety v kokosovém mléce

Laelenka před 5 hodinami

Vinná klobása pečená v troubě (bez tuku)

Ludmila B před 5 hodinami

Rychlá hrníčková bábovka Videorecept

Rychlá hrníčková bábovka

Laelenka před 6 hodinami

Suroviny:
prsní řízek, olej, máslo, koření adžika, paprika sušená sladká, sůl, pepř mletý, mouka hladká, žampióny, hořčice plnotučná, vývar kuřecí, smetana ke šlehání, sůl, máslo, fenykl

Naposledy jste si prohlédli

Kuřecí řízek na smetaně se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 20 min

Kuřecí řízek na smetaně se žampiony

Suroviny pro 2 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

40 foto Vánoční trhy v Praze na Míráku lákají na pečená jablka v čokoládě, cukroví i andělské langoše za 140 Kč

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

40 foto
Vánoční trhy v Praze na Míráku lákají na pečená jablka v čokoládě, cukroví i andělské langoše za 140 Kč