Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Štavnaté řezy s vůní tiramisu

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Ilacek Ilacek

Snadný

Suroviny pro 1 plech

1plech

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie23 543 kJ /
5 627 kcal
Bílkoviny89,09 g
Tuky375,35 g
Vláknina13,00 g
Cholesterol 1,46 g
Sodík 868 mg
Sůl2,37 g
Sacharidy466,59 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vejce vyšleháme spolu s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny. Poté zašleháme olej, a střídavě vmícháme mouku s práškem do pečiva a mléko. Krok 2: Plech o velikosti 24x35 vymažeme tukem a vysypeme polohrubou moukou. Na něj nalijeme těsto, rovnoměrně rozetřeme a vložíme do vyhřáté trouby, pečeme při 180 °C přibližně 35 minut. Krok 3: Mezitím připravíme sirup: Vodu s cukrem přivedeme k varu, pak odstavíme a vmícháme rozpustnou kávu. Krok 4: Připravíme tác s vyššími okraji, do kterého nalijeme polovinu kávového sirupu. Upečený a zchladlý korpus sundáme z plechu, a vrchní stranou dolů ho položíme na tác s kávou. Pokapeme zbytkem sladké kávy a dáme do lednice přibližně na půl hodiny, aby se sirup dobře vstřebal do korpusu. Krok 5: Připravíme krém: Do větší misky nalijeme smetanu ke šlehání, přidáme ztužovač, moučkový a vanilkový cukr a mascarpone. Tyto suroviny společně šleháme, zpočátku zvolna, aby se promíchaly a potom na největší rychlost, asi 4-5 minut, dokud nevznikne hladký krém. Krok 6: Kávou navlhčený korpus vyndáme z lednice, potřeme krémem, povrch uhladíme a posypeme kakaem. Takto upravený řez vložíme do lednice, kde necháme aspon 2-3 hodiny, aby se dobře uležel a šel lépe krájet.

Zveřejněno 24. 3. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Štavnaté řezy s vůní tiramisu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8P4m

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Štavnaté řezy s vůní tiramisu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8P4m

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (1)

:-)<3:yes: ráda dělám řezy, (dobře se převáží v krabicích), určitě zkusím- děkuji za jednoduchý a dobrý recept :yes::-K

Suroviny:
vejce, cukr, cukr vanilkový, olej, mouka hladká, prášek do pečiva, mléko, voda, káva rozpustná, cukr, smetana ke šlehání, mascarpone, ztužovač šlehačky, cukr moučkový, cukr vanilkový, kakao

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu